Một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty kim khí thăng long
- 78 trang
- file .doc
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Lêi nãi ®Çu
Trong c¬ chÕ thÞ trêng ®Ó cã thÓ ®øng v÷ng, tån t¹i
vµ ph¸t triÓn th× c¸c doanh nghiÖp ph¶i u tiªn vÊn ®Ò chÊt
lîng s¶n phÈm lªn hµng ®Çu, chÊt lîng s¶n phÈm quyÕt
®Þnh sù thµng b¹i cña doanh nghiÖp. Doanh nghiÖp nµo cã
chÊt lîng s¶n phÈm tèt h¬n, cã gi¸ c¶ hîp lý phï hîp víi nhu
cÇu cña kh¸ch hµng h¬n sÏ cã kh¶ n¨ng dµnh th¾ng lîi trong
c¹nh tranh vµ ngîc l¹i sÏ rÊt kho ®øng v÷ng trªn thÞ trêng.
§èi víi ngµnh c¬ khÝ, nÒn t¶ng cña c«ng nghiÖp ho¸,
hiÖn ®¹i ho¸ ®Êt níc, th× vÊn ®Ò cña n©ng cao chÊt lîng
s¶n phÈm l¹i cùu k× quan träng. §Ó thùc hiÖn ®îc môc tiªu
cña §¶ng ®Ò ra:” §Õn n¨m 2020 ra søc phÊn ®Êu ®a níc ta
c¬ b¶n trë thµnh mét níc c«ng nghiÖp th× ngµnh c¬ khÝ
trong níc ph¶i dñ n¨ng lùc s¶n xuÊt ®îc phÇn lín thiªt bÞ,
m¸y mãc cung cÊp cho nÒn kinh tÕ quèc d©n. Tuy nhiªn
hiÖn nay t×nh tr¹ng thiÕt bÞ cña ngµnh c¬ khÝ ®· qu¸ cò
kü, c«ng nghiÖp l¹c hËu so víi thÕ giíi hµng chôc n¨m do ®ã
chÊt lîng s¶n phÈm cña ngµnh c¬ khÝ khã cã thÓ ®¸p øng
mét c¸ch ®Çy ®ñ cho nh÷ng ngµnh kinh tÕ trong níc còng
nh thÞ trêng quèc tÕ. Bªn c¹nh ®ã, n¨m 2003 hiÖp ®Þnh
AFTA ®· cã hiÖu lùc ®èi víi tÊt c¶ c¸c níc thµnh viªn, do ®ã
s¶n phÈm c¬ khÝ níc ta sÏ ph¶i c¹nh tranh víi nh÷ng s¶n
phÈm cña níc thµnh viªn AFTA ngay t¹i thÞ trêng ViÖt Nam.
Thùc tÕ cho thÊy ®©y chÝnh lµ th¸ch thøc lín nhÊt ®èi
víi ngµnh c¬ khÝ ViÖt Nam nãi chung vµ c«ng ty Kim KhÝ
Th¨ng Long nãi riªng. §Ó thÝch øng kÞp thêi víi t×nh h×nh
1
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
nµy C«ng ty Kim KhÝ Th¨ng Long ®· vµ ®ang thùc hiÖn
chiÕn lîc s¶n phÈm kinh doanh vµ n¨ng ®éng ®Çu t, ®æi
míi c«ng nghÖ, n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm vµ n¨ng lùc
s¶n xuÊt cña m×nh ®Ó dÇn chiÕm lÜnh thÞ trêng, phÊn ®Êu
trë thµnh mét trung t©m c¬ khÝ ®Êu ngµnh cña ViÖt Nam
trong nh÷ng n¨m ®Çu thÕ kû XXI.
XuÊt ph¸t tõ thùc tÕ trªn, Em ®É chän ®Ò tµi: “Mét sè
biÖn ph¸p nh»m n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm t¹i C«ng ty
Kim KhÝ Th¨ng Long” lµm chuyªn ®Ò thùc tËp víi mong
muèn ®ãng gãp mét phÇn nhá nh÷ng suy nghÜ cña m×nh
vµo viÖc n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm t¹i C«ng ty.
Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n thÇy gi¸o §ç V¨n L vµ sù
gióp ®ì nhiÖt t×nh cña c¸n bé c«ng nh©n viªn C«ng ty Kim
KhÝ Th¨ng Long ®· gióp ®ì em hoµn thµnh chuyªn ®Ò nµy.
2
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
PhÇn I
Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ chÊt lîng s¶n phÈm
trong c«ng ty kim khÝ th¨ng long
I. Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ chÊt lîng s¶n phÈm trong
c«ng ty kim khÝ th¨ng long
1. Kh¸i niÖm vÒ chÊt lîng s¶n phÈm
Trªn thùc tÕ tuú theo gãc ®é quan ®iÓm, xem xÐt
cña mçi níc trong tõng thêi kú king tÕ x· héi nhÊt ®Þnh vµ
nh»m môc tiªu kh¸c nhau mµ ngêi ta ®a ra nhiÒu quan
niÖm kh¸c nhau vÒ chÊt lîng s¶n phÈm.
* Quan ®iÓm cña Karl Max (1818-1883)
Theo «ng: “ Ngêi tiªu dïng mua hµng kh«ng ph¶i hµng
cã gi¸ trÞ mµ hµng cã gi¸ trÞ sö dông vµ tho¶ m·n nh÷ng
môc ®Ých x¸c ®Þnh”. §iÒu ®ã nãi lªn gi¸ trÞ sö dông ®îc
3
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
®¸nh gi¸ cao ( chÊt lîng còng nh sè lîng ®îc c©n, ®ong, ®o
®Õm ).
VËy chÊt lîng s¶n phÈm lµ thíc ®o biÓu hiÖn gi¸ trÞ sö
dông cña nã. Ngoµi ra nã con biÓu thÞ tr×nh ®é gi¸ trÞ sö
dông cña hµng ho¸.
Dùa vµo c¸c ®Æc ®iÓm nµy, c¸c nhµ kinh tÕ häc cña
níc X· Héi Chñ NghÜa tríc ®©y vµ nh÷ng níc T B¶n Chñ
NghÜa vµo nh÷ng n¨m 30 cña thÕ kû 20 ®· ®a ra nhiÒu
®Þnh nghÜa t¬ng tù. C¸c ®Þnh nghÜa nµy xuÊt ph¸t tõ
quan ®iÓm cña c¸c nhµ s¶n xuÊt. Theo quan ®iÓm nµy: “
ChÊt lîng s¶n phÈm lµ ®Æc tÝnh kinh tÕ kü thuËt néi t¹i
ph¶n ¸nh gi¸ trÞ sö dông vµ chøc n¨ng cña s¶n phÈm ®ã,
®¸p øng nhu cÇu ®Þnh tríc cho nã trong nh÷ng ®iÒu kiÖn
x¸c ®Þnh vÒ kinh tÕ x· héi”.
* Quan ®iÓm chÊt lîng theo khuynh híng cña ngêi s¶n xuÊt.
“ ChÊt lîng cña mét s¶n phÈm nµo ®ã lµ møc ®é mµ
s¶n phÈm Êy thÓ hiÖn ®îc nh÷ng yªu cÇu, nh÷ng chØ tiªu
thiÕt kÕ hay nh÷ng quy ®Þnh riªng cho s¶n phÈm Êy”.
“ ChÊt lîng s¶n phÈm lµ nh÷ng ®Æc tÝnh bªn trong cña
s¶n phÈm cã thÓ ®o ®îc hoÆc so s¸nh ®îc, ph¶n ¸nh gi¸
trÞ sö dông vµ chøc n¨ng cña s¶n phÈm ®ã, ®¸p øng nh÷ng
yªu cÇu ®Æt ra cho nã trong nh÷ng ®iÒu kiÖn vÒ kinh tÕ,
x· héi”.
* Quan ®iÓm chÊt lîng theo khuynh híng tho¶ m·n nhu cÇu.
Theo quan niÖm cña tæ chøc kiÓm tra chÊt lîng Ch©u
¢u(European Organisation for Quality control).
“ChÊt lîng cña s¶n phÈm lµ møc ®é mµ s¶n phÈm Êy
4
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
®¸p øng nhu cÇu cña ngêi sö dông”.
Theo tiªu chuÈn AFNOR 50 -109 (Ph¸p) “ChÊt lîng s¶n
phÈm lµ n¨ng lùc cña mét s¶n phÈm hoÆc mét dÞch vô tho¶
m·n nhu cÇu cña ngêi sö dông”.
Theo J.Juran (Mü): “ ChÊt lîng s¶n phÈm lµ sù tho¶ m·n
nhu cÇu thÞ trêng víi chi phÝ thÊp nhÊt”.
Theo c¬ quan kiÓm tra chÊt lîng ë Mü: ChÊt lîng s¶n
phÈm lµ toµn bé ®Æc tÝnh vµ ®Æc trng cña s¶n phÈm vµ
dÞch vô nh»m tho¶ m·n nhu cÇu ®· ®Æt ra.
§Ó ph¸t huy nh÷ng mÆt tÝch cùc vµ kh¾c phôc nh÷ng
h¹n chÕ cña c¸c quan niÖm trªn, tæ chøc tiªu chuÈn quèc
tÕ(ISO) ®· ®a ra kh¸i niÖm:
Theo ISO 9001:2000: “ ChÊt lîng s¶n phÈm lµ tæng thÓ
c¸c chØ tiªu, nh÷ng ®Æc trng kinh tÕ kü thuËt cña nã, thùc
hiÖn ®îc sù tho¶ m·n nhu cÇu trong ®iÒu kiÖn tiªu dïng x¸c
®Þnh, phï hîp víi c«ng dông, tªn gäi cña s¶n phÈm mµ ngêi
tiªu dïng mong muèn”.
Dùa vµo kh¸i niÖm nµy Côc §o Lêng ChÊt Lîng ViÖt Nam
®· ®a ra kh¸i niÖm: “ ChÊt lù¬ng s¶n phÈm cña mét s¶n
phÈm lµ mét tËp hîp c¸c ®Æc tÝnh cña mét thùc thÓ t¹o cho
thùc thÓ ®ã kh¶ n¨ng tho¶ m·n nh÷ng nhu cÇu ®· nªu ra vµ
nh÷ng nhu cÇu tiÒm Èn” (Theo TCVN 5814 – 1994)
VÒ thùc chÊt nh÷ng kh¸i niÖm nµy ®Òu ph¶n ¸nh:
ChÊt lîng s¶n phÈm lµ sù kÕt hîp gi÷a ®Æc tÝnh néi t¹i
kh¸ch quan cña s¶n phÈm, c¸c chñ quan bªn ngoµi, lµ sù
phèi hîp víi kh¸ch hµng. V× vËy nh÷ng kh¸i niÖm hiÖn nay
®îc chÊp nhËn kh¸ phæ biÕn vµ réng r·i.
5
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
ChÝnh v× vËy cÇn thiÕt ph¶i nh×n nhËn chÊt lîng díi
quan ®iÓm cña ngêi tiªu dïng. §¸p øng nhu cÇu cña kh¸ch
hµng, c¸c doanh nghiÖp kh«ng ngõng n©ng cao chÊt lîng
s¶n phÈm. Tuy nhiªn c¸c doanh nghiÖp kh«ng thÓ theo
®uæi chÊt lîng víi bÊt k× gi¸ nµo mµ lu«n co giíi h¹n vÒ kinh
tÕ, x· héi, c«ng nghÖ.
V× vËy chÊt lîng lµ sù kÕt hîp c¸c ®Æc tÝnh cña s¶n
phÈm cã thÓ tháa m·n nhu cÇu cña kh¸ch hµng trong nh÷ng
giíi h¹n vÒ chi phÝ nhu cÇu nhÊt ®Þnh. Sù tho¶ m·n nµy ®îc
thÓ hiÖn trªn c¶ 3 ph¬ng diÖn(viÕt t¾t lµ 3P)
Performance : HiÖu n¨ng, kh¶ n¨ng hoµn thiÖn.
Price: Gi¸ c¶ tho¶ m·n nhu cÇu.
Puality: Cung cÊp ®óng thêi ®iÓm.
2. Sù cÇn thiÕt n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm
trong C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long
NÒn kinh tÕ thÞ trêng víi sù tån t¹i kh¸ch quan cña
quy luËt c¹nh tranh ®· trë thµnh ®éng lùc m¹nh mÏ thóc
®Èy nÒn kinh tÕ ®Êt níc nãi chung vµ C«ng ty Kim khÝ
Th¨ng Long nãi riªng. C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long dï muèn
hay kh«ng còng ®Òu chÞu sù chi phèi cña quy luËt c¹nh
tranh. Nã ®ßi hái C«ng ty muèn tån t¹i vµ ph¸t triÓn ph¶i
t×m c¸ch thÝch øng vãi thÞ trêng c¶ vÒ kh«ng gian vµ thêi
gian, c¶ vÒ chÊt lîng vµ sè lîng. C¹nh tranh lµ ®éng c¬ buéc
C«ng ty t×m hiÓu c¸c gi¶i ph¸p n©ng cao chÊt lîng s¶n
phÈm. N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm lµ tiªu chuÈn t¹o nªn
søc c¹nh tranh cña s¶n phÈm ®ã.
6
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm lµ t¨ng uy tÝn cña c«ng
ty, gi÷ ®îc kh¸ch hµng cò, thu hót kh¸ch hµng míi, më réng
thÞ trêng t¹o c¬ së cho sù ph¸t triÓn l©u dµi cña C«ng ty
Kim khÝ Th¨ng Long. Cïng víi sù tiÕn bé cña khoa häc c«ng
nghÖ nÒn s¶n xuÊt hµng ho¸ kh«ng ngõng ph¸t triÓn, møc
sèng con ngêi cµng ®îc c¶i thiÖn th× nhu cÇu hµng ho¸ ngµy
cµng trë nªn ®a d¹ng, phong phó. Trong ®iÒu kiÖn mµ gi¸
c¶ kh«ng cßn lµ mèi quan t©m duy nhÊt cña ngêi tiªu dïng
th× chÊt lîng ngµy nay ®ang lµ c«ng cô c¹nh tranh h÷u
hiÖu. N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm ®ång nghÜa víi n©ng
cao tÝnh h÷u Ých cña s¶n phÈm, tho¶ m·n nhu cÇu cña ngêi
tiªu dïng, ®ång thêi gi¶m chi phÝ trªn mét ®¬n vÞ s¶n
phÈm nhê hoµn thiÖn quy tr×nh, ®æi míi, c¶i tiÕn c¸c ho¹t
®éng, gi¶m l·ng phÝ vÒ phÕ phÈm hoÆc s¶n phÈm ph¶i s÷a
ch÷a.
N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm lµm t¨ng tÝnh n¨ng s¶n
phÈm, tuæi thä, ®é an toµn cña s¶n phÈm.
N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm cßn lµm t¨ng kh¶ n¨ng
cña s¶n phÈm, t¹o uy tÝn cho C«ng ty th©m nhËp thÞ trêng,
më réng thÞ trêng trong níc vµ quèc tÕ, kh¾c phôc ®îc t×nh
tr¹ng s¶n xuÊt ra kh«ng tiªu thô ®îc dÉn ®Õn ngõng truÖ
s¶n xuÊt, thiÕu viÖc lµm ®êi sèng khã kh¨n. S¶n xuÊt s¶n
phÈm chÊt lîng cao ®éc ®¸o, míi l¹, ®¸p øng thÞ hiÕu kh¸ch
hµng sÏ kÝch thÝch t¨ng m¹nh nhu cÇu ®èi víi s¶n phÈm t¹o
®iÒu kiÖn cho C«ng ty tiªu thô nhanh s¶n phÈm víi sè lîng
lín, t¨ng gi¸ trÞ b¸n thËm chÝ cã thÓ gi÷ vÞ trÝ ®éc quyÒn
®èi víi s¶n phÈm cã su thÕ riªng so víi s¶n phÈm cïng lo¹i.
7
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Khi ®ã C«ng ty thu ®îc lîi nhuËn cao sÏ cã ®iÒu kiÖn ®Ó æn
®Þnh s¶n xuÊt, kh«ng ngõng n©ng cao h¬n n÷a chÊt lîng
s¶n phÈm lµm cho C«ng ty ngµy cµng uy tÝn h¬n, sö dông
hiÖu qu¶ h¬n c¸c yÕu tè s¶n xuÊt. Khi s¶n xuÊt æn ®Þnh vµ
lîi nhuËn æn ®Þnh, C«ng ty cã ®iÒu kiÖn b¶o ®¶m viÖc lµm
cho ngêi lao ®éng, t¨ng thu nhËp cho hä, lµm cho hä tin t-
ëng vµ g¾n bã víi C«ng ty, ®ãng gãp hÕt søc m×nh ®Ó s¶n
xuÊt ra nh÷ng s¶n phÈm cã chÊt lîng tèt, gióp C«ng ty s¶n
xuÊt kinh doanh ngµy cµng cã hiÖu qu¶.
N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm sÏ tho¶ m·n tèt yªu cÇu
cña ngêi tiªu dïng ®èi víi chÝnh hµng ho¸ ®ã, gãp phÇn c¶i
thiÖn, n©ng ®êi sèng, t¨ng thu nhËp thùc tÕ cña d©n bëi
v× cïng mét kho¶n chi phÝ tµi chÝnh ngêi tiªu dïng sÏ mua
®îc s¶n phÈm cã gi¸ trÞ sö dông cao h¬n, thuËn tiÖn h¬n.
§øng trªn gãc ®é cña toµn x· héi, ®¶m b¶o vµ n©ng
cao chÊt lîng s¶n phÈm tøc lµ ®¶m b¶o tiÕt kiÖm hîp lý
nguån nguyªn liÖu, søc lao ®éng, nguån vèn cña x· héi, gi¶m
søc g©y « nhiÔm m«i trêng ®Ó tháa m·n nhu cÇu cña kh¸ch
hµng. S¶n phÈm lµm ra kh«ng ®¹t chÊt lîng sÏ g©y khã kh¨n
cho C«ng ty, sau lµ g©y thiÖt h¹i cho ngêi tiªu dïng, kh«ng
nh÷ng thiÖt h¹i vÒ vËt chÊt mµ ®«i khi cßn g©y thiÖt h¹i vÒ
tÝnh m¹ng. Sù ph¸t triÓn cña C«ng ty cã ®îc nhê t¨ng chÊt
lîng s¶n phÈm, nhê hÖ thèng qu¶n lÝ chÊt lîng cña C«ng ty
Kim khÝ Th¨ng Long sÏ lµm t¨ng thu cho ng©n s¸ch nhµ níc.
HiÖn nay, hµng ho¸ s¶n suÊt ra ®ang ph¶i c¹nh tranh
bëi hµng ho¸ níc ngoµi trªn thÞ trêng quèc tÕ vµ trªn c¶ thÞ
trêng trong níc. N©ng cao chÊt lîng s¶n phÊm sÏ lµm t¨ng
8
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
kh¶ n¨ng c¹nh tranh vµ gãp phÇn kh¼ng ®Þnh vÞ thÕ s¶n
phÈm Viªt Nam trªn thÞ trêng quèc tÕ. Trong bèi c¶nh toµn
cÇu ho¸ nÒn kinh tÕ thÕ giíi vµ khu vùc, ViÖt Nam lµ thµnh
viªn chÝnh thøc cña ASEAN do ®o ®îc hëng u thÕ vÒ thuÕ
quan theo hiÖp ®Þnh u ®·i vÒ thuÕ quan chung (CEPT ), gia
nhËp tæ chøc mËu dÞch tù do §«ng Nam ¸ (AFTA), tiÕn tíi n-
íc ta sÏ tham gia vµo hiÖp ®Þnh chung vÒ th¬ng m¹i, thuÕ
quan (GATT )vÒ tæ chøc th¬ng m¹i thÕ giíi (WTO), Do v©y,
khi tham gia vµo tæ chøc kinh tÕ thÕ giíi th× còng ®ång
nghÜa víi viÖc chóng ta ph¶i c¹nh tranh vÒ nhiÒu mÆt. Khi
®ã lîi thÕ c¹nh tranh cña hµng ho¸ níc ngoµi so víi hµng ho¸
trong níc cµng lín, bëi vËy hµng ho¸ níc ngoµi sÏ trë nªn rÎ
h¬n so víi hµng ho¸ trong níc. §ã lµ lîi thÕ c¹nh tranh vÒ gi¸
c¶ vµ chÊt lîng v× t©m lÝ ngêi tiªu dïng trong níc vÉn thÝch
hµng ngo¹i h¬n hµng néi ®Þa. VËy t¹i sao chóng ta kh«ng
t¹o ra nh÷ng s¶n phÈm cã chÊt lîng tèt ? Muèn vËy C«ng ty
Kim khÝ Th¨ng Long cÇn cã hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng tèt
®ång bé cã hiÖu qu¶ ®Ó n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm, t¨ng
lîi nhuËn cho C«ng ty, t¹o vÞ thÕ cho C«ng ty trªn thÞ trêng.
3. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh chÊt lîng s¶n phÈm
ChÊt lîng cña mét s¶n phÈm bÊt kú nµo còng ®îc h×nh
thµnh qua nhiÒu qu¸ tr×nh theo mét trËt tù nhÊt ®Þnh. Tuy
nhiªn qu¸ tr×nh h×nh thµnh chÊt lîng s¶n phÈm xuÊt ph¸t tõ
thÞ trêng, trong mét chu tr×nh khÐp kÝn, vßng sau cña chÊt
lîng sÏ hoµn chØnh h¬n.
Vßng trßn chÊt lîng ( chu tr×nh h×nh thµnh chÊt lîng
9
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
s¶n phÈm) cña ISO 9000 – 1987 vµ tiªu chuÈn ViÖt Nam
TCVN 5204 – 90 ®îc chia thµnh 2 ph©n hÖ: s¶n xuÊt vµ tiªu
dïng, chu tr×nh nµy ®îc thÓ hiÖn trong s¬ ®å sau:
S¬ ®å 1: Vßng trßn chÊt lîng ISO 9000 – 87, TCVN5204 –
90.
Error: Reference source not found
TriÓn khai,
Nghiªn cøu thÞ tr
êng Qu¸ tr×nh 1: Nghiªn cøu thÞ trêng: Nghiªn cø nhu cÇu
thiÕt kÕ
cung øng vËt t
vÒ sè lîng, yªu
Thanh lý sau sö
cÇu vÒ chÊt lîng, môc tiªu kinh tÕ cÇn ®¹t
Kh¸c Nhµ
dông KÕ ho¹ch,triÓn
®îc. h s¶n
khai
DÞch vô b¶o dìng hµng xuÊt
Qu¸ tr×nh 2: Nghiªn cøu thiÕt kÕ, triÓn khai
S¶n xuÊtthiÕt kÕ,
ng¬i ngêi
x©y dung
L¾p r¸p tiªu lîng s¶n
vËnquy ®Þnh chÊt cungphÈm, x¸c ®Þnh nguån
Thö nghiÖm-
hµnh dïng øng KTra
nguyªn vËt liÖu, n¬i tiªu thô s¶n phÈm.
B¸n, Ph©n phèi Bao gãi, dù tr÷
Qu¸ trinh 3: Cung cÊp vËt t kü thuËt, x¸c ®Þnh nguån
gèc, kiÓm tra nguyªn vËt liÖu.
Qu¸ tr×nh 4: KÕ hoÆch triÓn khai: ThiÕt kÕ d©y
chuyÒn c«ng nghÖ, s¶n xuÊt thö, ®Çu t x©y dùng c¬ b¶n,
dù to¸n chi phÝ s¶n xuÊt, gi¸ thµnh, gi¸ b¸n.
Qu¸ tr×nh 5: S¶n xuÊt, chÕ t¹o s¶n phÈm hµng lo¹t.
Qu¸ tr×nh 6: Thö nghiÖm, kiÓm tra chÊt lîng s¶n phÈm,
t×m biÖn ph¸p ®¶m b¶o chÊt lîng quy ®Þnh, chuÈn bÞ xuÊt
xëng.
Qu¸ tr×nh 7: Bao gãi, dù tr÷ s¶n phÈm.
Qu¸ tr×nh 8: B¸n vµ ph©n phèi.
Qu¸ tr×nh 9: L¾p r¸p, vËn hµnh vµ híng dÉn sö dông.
Qu¸ tr×nh 10: DÞch vô b¶o dìng.
10
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Qu¸ tr×nh 11: Thanh lý sau sö dông, trng cÇu ý kiÕn
kh¸ch hµng vÒ chÊt lîng, sè lîng cña s¶n phÈm, lËp dù ¸n cho
c¸c bíc sau.
ë mçi giai ®o¹n trªn ngêi ta lu«n cÇn ph¶i thùc thi c«ng
t¸c qu¶n lý chÊt lîng ®ång bé. Trong suèt qu¸ tr×nh ngêi ta
kh«ng ngõng c¶i tiÕn chÊt lîng, n©ng cao chÊt lîng s¶n
phÈm, nh»m ®¹t hiÑu qu¶ ngµy cµng cao. VËy qu¶n trÞ chÊt
lîng s¶n phÈm lµ mét hÖ thèng liªn tôc, ®i tõ nghiªn cøu
®Õn triÓn khai, tiªu dïng vµ trë l¹i nghiªn cøu, chu kú sau
hoµn hao h¬n chu kú tríc.
4. Nh÷ng chØ tiªu ®¸nh gi¸ chÊt lîng s¶n phÈm
trong C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long.
ChØ tiªu sö dông: §Æc trng cho c¸c tiªu chuÈn x¸c
®Þnh, c¸c chøc n¨ng chñ yÕu cña s¶n phÈm vµ quy ®Þnh
lÜnh vùc sö dông s¶n phÈm ®ã.
ChØ tiªu ®é tin cËy: Lµ mét chØ tiªu phøc t¹p cña s¶n
phÈm hµng ho¸, nã ®Æc trng cho tÝnh chÊt cña s¶n phÈm
liªn tôc gi÷ kh¶ n¨ng tin cËy trong mét kho¶ng thêi gian.
ChØ tiªu lao ®éng häc: §Æc trng cho quan hÖ gi÷a con
ngêi víi s¶n phÈm trong hoµn c¶nh cã lîi nhÊt.
ChØ tiªu vÒ ®é thÈm mü: §Æc trng cho h×nh thøc mÉu
m· cña s¶n phÈm cua C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long.
ChØ tiªu vÒ c«ng nghÖ: Lµ kh¶ n¨ng gia c«ng, dÔ chÕ
t¹o, l¾p r¸p thµnh s¶n phÈm hoµn chØnh, b¶o ®¶m tiÕt
kiÖm nhÊt c¸c chi phÝ.
ChØ tiªu vÒ sinh th¸i: ThÓ hiÖn møc ®é ®éc h¹i cña
11
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
viÖc s¶n xuÊt s¶n phÈm t¸c ®éng ®Õn m«i trêng.
ChØ tiªu vÒ an toµn: §¶m b¶o cho tÝnh an toµn trong
s¶n xuÊt còng nh khi sö dông s¶n phÈm, ®¶m b¶o søc khoÎ
vµ tÝnh m¹ng cho ngêi tiªu dïng. §©y lµ chØ tiªu ®Æc biÖt
quan träng ®èi víi s¶n phÈm.
ChØ tiªu tÝnh dÔ vËn chuyÓn: §ã lµ kh¶ n¨ng bè trÝ
s¾p xÕp c¸c container. Tiªu chuÈn ®¶m b¶o dÔ vËn chuyÓn
b»ng ®êng s¾t, ®êng s«ng, ®êng hµng kh«ng, ®êng biÓn.
Ngoµi ra, ®Ó ®¸nh gi¸ ph©n tÝch t×nh h×nh chÊt lîng
gi÷a c¸c bé phËn, C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long cßn sö dông
c¸c chØ tiªu tû lÖ sai háng trong s¶n xuÊt ®Ó so s¸nh.
Sè lîng s¶n phÈm sai
háng
Tû lÖ sai háng (theo vËt liÖu) = x 100
Tæng sè s¶n phÈm
s¶n xuÊt
Chi phÝ s¶n xuÊt
s¶n phÈm háng
Tû lÖ sai háng (theo gi¸ trÞ) = x 100
Tæng gi¸ thµnh
c«ng xëng cña
S¶n phÈm
s¶n xuÊt
II. Mét sè yÕu tè ¶nh hëng ®Õn chÊt lîng s¶n phÈm
12
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
trong c«ng ty kim khÝ th¨ng long.
1. C¸c nh©n tè bªn ngoµi C«ng ty.
1.1. C¸c nh©n tè vÜ m«.
- C¸c nh©n tè chÝnh trÞ hoÆc thÓ chÕ:
- C¸c nh©n tè kinh tÕ.
- C¸c nh©n tè x· héi.
- Sù ph¸t triÓn cña khoa häc kü thuËt c«ng nghÖ.
- C¸c nh©n tè tù nhiªn.
1.2. C¸c nh©n tè trùc diÖn.
- §èi thñ c¹nh tranh.
- Ngêi cung cÊp nguyªn vËt liÖu.
- Kh¸ch hµng
1.3. C¸c nh©n tè quèc tÕ
2. C¸c nh©n tè bªn trong.
- C¸c yÕu tè nguyªn vËt liÖu.
- Nhãm yÕu tè kü thuËt c«ng nghÖ, thiÕt bÞ.
- Nhãm yÕu tè ph¬ng ph¸p tæ chøc qu¶n lý.
- Nhãm yÕu tè ngêi lao ®éng.
III. C«ng t¸c qu¶n lý chÊt lîng trong C«ng ty Kim khÝ
Th¨ng Long.
HiÖn t¹i C«ng ty ®ang ¸p dông hÖ thèng qu¶n lý chÊt l-
îng theo tiªu chuÈn quèc tÕ ISO 9001:2000
* C«ng t¸c ho¹ch ®Þnh chÊt lîng: L·nh ®¹o C«ng ty Kim khÝ
Th¨ng Long ®Æc biÖt chó träng tíi c«ng t¸c ho¹ch ®Þnh chÊt
lîng nh»m t¹o ra ®Þnh híng thèng nhÊt cho toµn bé doanh
nghiÖp, n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh:
13
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
X¸c ®Þnh chÝnh s¸ch chÊt lîng cña C«ng ty:
Môc tiªu: C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long phÊn ®Êu trë
thµnh mét C«ng ty hµng ®Çu cña ViÖt Nam trong lÜnh vùc
s¶n xuÊt c¸c mÆt hµng kim khÝ. S¶n phÈm cña C«ng ty
kh«ng chØ ®¸p øng nhu cÇu trong níc mµ cßn xuÊt khÈu ra
níc ngoµi.
Nguyªn t¾c: T×m hiÓu thÞ trêng ®Ó ®¶m b¶o s¶n
phÈm cña C«ng ty ®¸p øng ®îc yªu cÇu cña kh¸ch hµng,
x©y dùng hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng mét c¸ch cã hiÖu qu¶,
theo tiªu chuÈn ISO 9001:2000, cã sù tham gia cña tÊt c¶
mäi ngêi.
KhÈu hiÖu cña C«ng ty: Kh«ng ngõng n©ng cao chÊt l-
îng s¶n phÈm.
Môc tiªu vµ kÕ ho¹ch, biÖn ph¸p hµnh ®éng cô thÓ:
Môc tiªu chÊt lîng cña C«ng ty lµ: Cung cÊp c¸c s¶n phÈm,
dÞch vô tho¶ m·n mäi nhu cÇu cña kh¸ch hµng vµ ®îc thÓ
hiÖn cô thÓ nh sau:
14
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Môc tiªu cô BiÖn ph¸p TriÓn khai
thÓ
§Çu t thiÕt bÞ Trang bÞ c¸c d©y +Trang bÞ c¸c m¸y
c«ng nghÖ chuyÒn c«ng nghÖ gia c«ng kkhu«n
hiÖn ®¹i, ®a hiÖn ®¹i ®Ó s¶n mÉu b»ng c«ng
d¹ng ho¸ s¶n xuÊt c¸c s¶n phÈm nghÖ CNC.
phÈm cao cÊp cao cÊp. NhËp c¸c +D©y chuyÒn s¬n
nh: xoong d©y chuyÒn cao cÊp tÜnh ®iÖn.
inox, ®Ìn nÕn, cña Trung Quèc vµ +D©y chuyÒn lµm
bé ®å ch¬i §µi Loan ®Ó gia c«ng bån níc kiÓu Mü.
xuÊt khÈu, bån c¸c s¶n phÈm cao +D©y chuyÒn c¾t
chøa níc, dao, cÊp. t«n tù ®éng.
th×a, dÜa s¶n
xuÊt t¹i c«ng
ty ®Ó b¸n
trong níc vµ
xuÊt khÈu.
X©y dùng +X©y dùng kÕ ho¹ch +X©y dùng c¸c
chÝnh s¸ch cô thÓ ®Ó thùc hiÖn, b¶n chÝnh s¸ch
chÊt lîng, môc thµnh lËp ban chØ chÊt lîng vµ ®ãng
tiªu chÊt lîng, ®¹o. thµnh lËp phßng ë mäi n¬i trong
kÕt hîp víi ISO. c«ng ty.
trung t©m +Tæ chøc truyÒn ®¹t +TruyÒn ®¹t tiªu
n¨ng suÊt VN 5 buæi vÒ TC ISO chuÈn ISO
t vÊn x©y 9001:2000 cho c¸c 9001:2000 cho tÊt
dùng hÖ thèng ®ång chÝ l·nh ®¹o c¶ mäi ngêi.
v¨n b¶n chÊt l- c«ng ty, c¸c c¸n bé +Cö ngêi ®¹i diªn
îng theo ISO chñ chèt, tæ trëng l·nh ®¹o vÒ chÊt l-
9001:2000 vµ s¶n xuÊt... îng.
®a vµo ¸p +T¨ng kh¶ n¨ng nhËn +Thµnh lËp phßng
dông. thøc vÒ ISO ISO.
9001:2000 vµ lîi Ých
15
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
cña viÖc ¸p dông nã.
Thèng kª hµng T×m nguyªn nh©n Thùc hiÖn c¸c biÖn
lçi vµ t×m sai háng ®Ó cã ®èi ph¸p phßng ngõa,
biÖn ph¸p s¸ch phßng ngõa lu«n c¶i tiÕn c«ng
gi¶m tû lÖ phÕ Qu¶n lý s¶n phÈm t¸c qu¶n lý chÊt l-
phÈm kh«ng phï hîp îng.
X©y dùng chÕ §a ra møc chÊt lîng Hµng th¸ng cã
®é khen thëng cña tõng chi tiÕt s¶n ®¸nh gi¸ chÊt lîng
vÒ qu¶n lý phÈm xuèng c¸c ®¬n néi bé, ®¬n vÞ
chÊt lîng trong vÞ s¶n xuÊt, ®a chØ nµo vi ph¹m th× h¹
toµn c«ng ty tiªu chÊt lîng vµo thÊp thi ®ua, th-
c«ng t¸c thi ®ua tõng ëng cho c¸c ®¬n
®¬n vÞ. vÞ nµo hoµn thµnh
vµ vît møc chØ tiªu
chÊt lîng.
* KiÓm tra kiÓm so¸t chÊt lîng
§¸nh gi¸ kÕ ho¹ch chÊt lîng, ph¸t hiÖn nh÷ng tån t¹i vµ
h¹n chÕ cÇn kh¾c phôc vµ ®iÒu chØnh kÞp thêi.
VÒ viÖc tu©n thñ kÕ ho¹ch chÊt lîng.
Thùc hiÖn hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng theo hÖ thèng
kiÓm so¸t toµn diÖn, tõ kh©u vËt t míi ®a vµo s¶n xuÊt ®îc
kiÓm tra kü lìng, cã c¸n bé QC cho tõng khu vùc, theo dâi
qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, ph¸t hiÖn kÞp thêi nhiÒu khuyÕt tËt ®Ó
sö lý ngay, ghi chÐp cËp nhËt hµng ngµy, tr¸nh lÇn sau
kh«ng m¾c lçi.
B¸n thµnh phÈm tõ khu vùc nµy chuyÓn sang khu vùc
kh¸c ®îc kiÓm tra, kiÓm so¸t chÆt chÏ, kiÓm tra cuèi cïng
viÕt phiÕu thõa nhËn ®Ó nhËp kho.
Kh©u kiÓm tra thµnh phÇn cuèi cïng, kiÓm tra 100%
theo tiªu chuÈn chÊt lîng.
16
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
TÊt c¶ quy tr×nh s¶n xuÊt ®Òu ®îc x©y dùng theo tiªu
chuÈn kiÓm tra vµ quy tr×nh kiÓm tra, híng dÉn c«ng viÖc
kiÓm tra, lu hå s¬ kiÓm tra chÊt lîng s¶n phÈm.
X©y dùng m« h×nh kiÓm tra chÊt lîng, tû lÖ sai háng tíi
tËn nguyªn c«ng, lµm ®å g¸ kiÓm, dìng kiÓm ph¸t hiÖn tíi
tËn m¸y cho nh©n c«ng tù kiÓm. ChÝnh nhê tæ chøc kh¸ tèt
c«ng t¸c kiÓm tra,kiÓm so¸t chÊt lîng mµ tØ lÖ phÕ phÈm
gi¶m dÇn, tiÕt kiÖm ®îc nguyªn liÖu v¸ thêi gian, n©ng cao
chÊt lîng, n©ng cao n¨ng suÊt.
* Ho¹t ®éng ®iÒu chØnh, c¶i tiÕn
* S¬ ®å lu tr×nh : NhËn biÕt,ph©n tÝch qu¸ tr×nh, ph¸t
hiÖn c¸c ho¹t ®éng thõa, c¸c h¹n chÕ ®Ó lo¹i bá kÞp thêi
S¬ ®å s¬ng c¸: T×m kiÕm, x¸c ®Þnh nh÷ng vÊn ®Ò
nµo ®îc u tiªn gi¶I quyÕt tríc
Sæ tay chÊt lîng: ®Ó mäi ngêi n¾m râ ®îc nhËn thøc tæ
chøc chÝnh s¸ch chÊt lîng, c«ng ty kim khÝ th¨ng long ®· lËp
sæ tay chÊt lîng vµ ph©n phèi tíi c¸c bé phËn, phßng ban
theo l·nh ®¹o cña c«ng ty
Qu¶n lý chÊt lîng qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh cña c¸c
kh©u:
Kh©u thiÕt kÕ.
Kh©u cung øng nguyªn vËt liÖu thµnh phÈm, b¸n thµnh
phÈm ®Çu vµo
C«ng t¸c kiÓm tra
Khi s¶n xuÊt
Khi vËn chuyÓn, ph©n phèi vµ tiªu dïng.
Theo tæ chøc quèc tÕ vÒ tiªu chuÈn ho¸ chÊt lîng lµ
17
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
toµn bé nh÷ng ®Æc tÝnh cña mét thùc thÓ t¹o cho nh÷ng
thùc thÓ ®ã cã kh¶ n¨ng ®¸p øng nhu cÇu ®· c«ng bè hay
cßn tiÒm Èn. §¶m b¶o chÊt lîng cßn lµ linh hån cña qu¶n lý
chÊt lîng. Nh vËy, ®Ó n©ng cao chÊt lîng cña C«ng ty Kim
khÝ Th¨ng Long phô thuéc rÊt nhiÒu vµo hÖ thèng qu¶n lý
chÊt lîng cña C«ng ty.
HiÖn nay C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long ®ang ¸p dông
mét sè hÖ thèng qu¶n lÝ chÊt lîng s¶n phÈm chñ yÕu sau:
HÖ thèng TQM (HÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng toµn diÖn).
HÖ thèng ISO 9001:2000 (lµ c«ng nghÖ qu¶n lý thÝch
hîp phôc vô c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸).
HÖ thèng HACCP, GMP (qu¶n lý an toµn thùc phÈm).
HÖ thèng ISO 14000 (qu¶n lý m«i trêng).
Nh vËy, chÊt lîng s¶n phÈm cã tÇm quan träng ®èi víi vÞ
thÕ cña C«ng ty vµ nhÊt thiÕt kh«ng thÓ quªn ®îc viÖc qu¶n
trÞ chÊt lîng ra sao ®Ó ®¹t chÊt lîng nh mong muèn. Môc
tiªu chñ yÕu cña qu¶n trÞ chÊt lîng lµ sù tho¶ m·n nhu cÇu
cña kh¸ch hµng víi chi phÝ tèi u, nã ®îc tiÕn hµnh trong mét
chu kú sèng cña s¶n phÈm, nã kh«ng chØ phô thuéc tr¸ch
nhiÖm cña mét ngêi mµ lµ cña nhiÒu ngêi.
18
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
PhÇn II
thùc tr¹ng chÊt lîng s¶n phÈm ë c«ng ty kim khÝ
th¨ng long
I. Nh÷ng ®Æc ®iÓm kinh tÕ cña c«ng ty.
1. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn
C«ng ty Kim KhÝ Th¨ng Long lµ mét doanh nghiÖp nhµ
níc, trùc thuéc së c«ng nghiÖp Hµ néi, ®îc thµnh lËp theo
quyÕt ®Þnh sè 522/Q§-TCCG ngµy 13/3/1969 cña uû ban
Hµnh ChÝnh Hµ Néi trªn c¬ së s¸t nhËp 3 XÝ nghiÖp: XÝ
nghiÖp §Ìn Pin, XÝ nghiÖp Kho¸, XÝ nghiÖp §Ìn b·o. Víi tªn
gäi ban ®Çu lµ: Nhµ M¸y Kim KhÝ Th¨ng Long.
Khi míi thµnh lËp, C«ng ty cã gÇn 300 lao ®éng, trong
®ã lao ®éng thñ c«ng chiÕm h¬n 60%. C¸n bé l·nh ®¹o
kh«ng ®îc ®µo t¹o chuyªn s©u, chñ yÕu ®Òu trëng thµnh
tõ c«ng nh©n hoÆc tõ qu©n ®éi chuyÓn ngµnh sang. C¶
C«ng ty cã 9 c¸n bé trung cÊp, kh«ng cã ngêi tèt nghiÖp ®¹i
häc. Trang thiÕt bÞ, m¸y mãc nghÌo nµn, c«ng nghÖ th× l¹c
hËu chñ yÕu do trong tù níc chÕ t¹o. ë giai ®o¹n nµy s¶n
phÈm chÝnh cña C«ng ty lµ: §Ìn b·o, §Ìn pin, khãa vµ mét sè
mÆt hµng nh«m nh Xoong, Êm. . .
Thùc hiÖn chñ tr¬ng ®æi míi c¬ chÕ qu¶n lý, s¾p xÕp
l¹i doanh nghiÖp nhµ níc theo quyÕt ®Þnh 338/Q§-H§BT
ngµy 23/11/ 1992, UBND thµnh phè Hµ Néi ra quyÕt ®Þnh
sè 2950/ Q§-UB cho phÐp thµnh lËp l¹i doanh nghiÖp.
19
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Ngµy13/ 9/1994, doanh nghiÖp ®îc UBND thµnh phè hµ
néi ra quyÕt ®Þnh sè 1996/Q§-UB cho phÐp ®æi tªn thµnh:
C«ng Ty Kim KhÝ Th¨ng Long. KÓ tõ ®ã ®Õn nay mäi
giao dÞch trong ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh C«ng ty ®Òu
sö dông tªn:
Tªn doanh nghiÖp: C«ng ty Kim KhÝ Th¨ng Long.
Tªn quan hÖ Quèc TÕ: Thang long metal Wares
company.
Trô së chÝnh: ThÞ TrÊn sµi §ång, huyÖn gia L©m,
thµnh phè Hµ Néi. Víi diÖn tÝch mÆt b»ng cã trªn 25.000
m2, trong ®ã cã gÇn 12.000 m2 nhµ xëng vµ kho tµng.
Trô së chi nh¸nh v¨n phßng ®¹i diÖn t¹i: 195 phè
Kh©m Thiªn, §èng §a, Hµ Néi.
Theo quyÕt ®Þnh sè: 1996.Q§UB ngµy 13/9/1994 cña
UBND thµnh phè hµ Néi.
Sè ®¨ng Ký kinh doanh: 100094.
Ngµy 4/3/1998, UBND thµnh phè Hµ Néi ®· ra quyÕt
®inh sè 930/Q§-UB vÒ viÖc s¸t nhËp Nhµ m¸y C¬ KhÝ L¬ng
Yªn vµo C«ng ty Kim KhÝ Th¨ng Long, trë thµnh mét ph©n
xëng cña C«ng ty víi tªn gäi lµ Ph©n Xëng L·ng Yªn ®a tæng
sè ph©n xëng cña C«ng ty lªn 9 (Xem m« h×nh tæ chøc
qu¶n lý - s¬ ®å 2).
Khi §¶ng vµ nhµ níc ta cã chñ tr¬ng ®æi míi c¬ chÕ tõ c¬
chÕ quan liªu bao cÊp sang nÒn kinh tÕ thÞ trêng cã sù qu¶n lý
cña nhµ níc theo ®Þnh híng x· héi chñ nghÜa, ®· cã kh«ng Ýt
c¸c doanh nghiÖp trong ngµnh c¬ khÝ kh«ng chÞu ®îc sù canh
tranh khèc liÖt trong c¬ chÕ thÞ trêng ®· bÞ ph¸ s¶n. Tëng
20
Lêi nãi ®Çu
Trong c¬ chÕ thÞ trêng ®Ó cã thÓ ®øng v÷ng, tån t¹i
vµ ph¸t triÓn th× c¸c doanh nghiÖp ph¶i u tiªn vÊn ®Ò chÊt
lîng s¶n phÈm lªn hµng ®Çu, chÊt lîng s¶n phÈm quyÕt
®Þnh sù thµng b¹i cña doanh nghiÖp. Doanh nghiÖp nµo cã
chÊt lîng s¶n phÈm tèt h¬n, cã gi¸ c¶ hîp lý phï hîp víi nhu
cÇu cña kh¸ch hµng h¬n sÏ cã kh¶ n¨ng dµnh th¾ng lîi trong
c¹nh tranh vµ ngîc l¹i sÏ rÊt kho ®øng v÷ng trªn thÞ trêng.
§èi víi ngµnh c¬ khÝ, nÒn t¶ng cña c«ng nghiÖp ho¸,
hiÖn ®¹i ho¸ ®Êt níc, th× vÊn ®Ò cña n©ng cao chÊt lîng
s¶n phÈm l¹i cùu k× quan träng. §Ó thùc hiÖn ®îc môc tiªu
cña §¶ng ®Ò ra:” §Õn n¨m 2020 ra søc phÊn ®Êu ®a níc ta
c¬ b¶n trë thµnh mét níc c«ng nghiÖp th× ngµnh c¬ khÝ
trong níc ph¶i dñ n¨ng lùc s¶n xuÊt ®îc phÇn lín thiªt bÞ,
m¸y mãc cung cÊp cho nÒn kinh tÕ quèc d©n. Tuy nhiªn
hiÖn nay t×nh tr¹ng thiÕt bÞ cña ngµnh c¬ khÝ ®· qu¸ cò
kü, c«ng nghiÖp l¹c hËu so víi thÕ giíi hµng chôc n¨m do ®ã
chÊt lîng s¶n phÈm cña ngµnh c¬ khÝ khã cã thÓ ®¸p øng
mét c¸ch ®Çy ®ñ cho nh÷ng ngµnh kinh tÕ trong níc còng
nh thÞ trêng quèc tÕ. Bªn c¹nh ®ã, n¨m 2003 hiÖp ®Þnh
AFTA ®· cã hiÖu lùc ®èi víi tÊt c¶ c¸c níc thµnh viªn, do ®ã
s¶n phÈm c¬ khÝ níc ta sÏ ph¶i c¹nh tranh víi nh÷ng s¶n
phÈm cña níc thµnh viªn AFTA ngay t¹i thÞ trêng ViÖt Nam.
Thùc tÕ cho thÊy ®©y chÝnh lµ th¸ch thøc lín nhÊt ®èi
víi ngµnh c¬ khÝ ViÖt Nam nãi chung vµ c«ng ty Kim KhÝ
Th¨ng Long nãi riªng. §Ó thÝch øng kÞp thêi víi t×nh h×nh
1
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
nµy C«ng ty Kim KhÝ Th¨ng Long ®· vµ ®ang thùc hiÖn
chiÕn lîc s¶n phÈm kinh doanh vµ n¨ng ®éng ®Çu t, ®æi
míi c«ng nghÖ, n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm vµ n¨ng lùc
s¶n xuÊt cña m×nh ®Ó dÇn chiÕm lÜnh thÞ trêng, phÊn ®Êu
trë thµnh mét trung t©m c¬ khÝ ®Êu ngµnh cña ViÖt Nam
trong nh÷ng n¨m ®Çu thÕ kû XXI.
XuÊt ph¸t tõ thùc tÕ trªn, Em ®É chän ®Ò tµi: “Mét sè
biÖn ph¸p nh»m n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm t¹i C«ng ty
Kim KhÝ Th¨ng Long” lµm chuyªn ®Ò thùc tËp víi mong
muèn ®ãng gãp mét phÇn nhá nh÷ng suy nghÜ cña m×nh
vµo viÖc n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm t¹i C«ng ty.
Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n thÇy gi¸o §ç V¨n L vµ sù
gióp ®ì nhiÖt t×nh cña c¸n bé c«ng nh©n viªn C«ng ty Kim
KhÝ Th¨ng Long ®· gióp ®ì em hoµn thµnh chuyªn ®Ò nµy.
2
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
PhÇn I
Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ chÊt lîng s¶n phÈm
trong c«ng ty kim khÝ th¨ng long
I. Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ chÊt lîng s¶n phÈm trong
c«ng ty kim khÝ th¨ng long
1. Kh¸i niÖm vÒ chÊt lîng s¶n phÈm
Trªn thùc tÕ tuú theo gãc ®é quan ®iÓm, xem xÐt
cña mçi níc trong tõng thêi kú king tÕ x· héi nhÊt ®Þnh vµ
nh»m môc tiªu kh¸c nhau mµ ngêi ta ®a ra nhiÒu quan
niÖm kh¸c nhau vÒ chÊt lîng s¶n phÈm.
* Quan ®iÓm cña Karl Max (1818-1883)
Theo «ng: “ Ngêi tiªu dïng mua hµng kh«ng ph¶i hµng
cã gi¸ trÞ mµ hµng cã gi¸ trÞ sö dông vµ tho¶ m·n nh÷ng
môc ®Ých x¸c ®Þnh”. §iÒu ®ã nãi lªn gi¸ trÞ sö dông ®îc
3
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
®¸nh gi¸ cao ( chÊt lîng còng nh sè lîng ®îc c©n, ®ong, ®o
®Õm ).
VËy chÊt lîng s¶n phÈm lµ thíc ®o biÓu hiÖn gi¸ trÞ sö
dông cña nã. Ngoµi ra nã con biÓu thÞ tr×nh ®é gi¸ trÞ sö
dông cña hµng ho¸.
Dùa vµo c¸c ®Æc ®iÓm nµy, c¸c nhµ kinh tÕ häc cña
níc X· Héi Chñ NghÜa tríc ®©y vµ nh÷ng níc T B¶n Chñ
NghÜa vµo nh÷ng n¨m 30 cña thÕ kû 20 ®· ®a ra nhiÒu
®Þnh nghÜa t¬ng tù. C¸c ®Þnh nghÜa nµy xuÊt ph¸t tõ
quan ®iÓm cña c¸c nhµ s¶n xuÊt. Theo quan ®iÓm nµy: “
ChÊt lîng s¶n phÈm lµ ®Æc tÝnh kinh tÕ kü thuËt néi t¹i
ph¶n ¸nh gi¸ trÞ sö dông vµ chøc n¨ng cña s¶n phÈm ®ã,
®¸p øng nhu cÇu ®Þnh tríc cho nã trong nh÷ng ®iÒu kiÖn
x¸c ®Þnh vÒ kinh tÕ x· héi”.
* Quan ®iÓm chÊt lîng theo khuynh híng cña ngêi s¶n xuÊt.
“ ChÊt lîng cña mét s¶n phÈm nµo ®ã lµ møc ®é mµ
s¶n phÈm Êy thÓ hiÖn ®îc nh÷ng yªu cÇu, nh÷ng chØ tiªu
thiÕt kÕ hay nh÷ng quy ®Þnh riªng cho s¶n phÈm Êy”.
“ ChÊt lîng s¶n phÈm lµ nh÷ng ®Æc tÝnh bªn trong cña
s¶n phÈm cã thÓ ®o ®îc hoÆc so s¸nh ®îc, ph¶n ¸nh gi¸
trÞ sö dông vµ chøc n¨ng cña s¶n phÈm ®ã, ®¸p øng nh÷ng
yªu cÇu ®Æt ra cho nã trong nh÷ng ®iÒu kiÖn vÒ kinh tÕ,
x· héi”.
* Quan ®iÓm chÊt lîng theo khuynh híng tho¶ m·n nhu cÇu.
Theo quan niÖm cña tæ chøc kiÓm tra chÊt lîng Ch©u
¢u(European Organisation for Quality control).
“ChÊt lîng cña s¶n phÈm lµ møc ®é mµ s¶n phÈm Êy
4
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
®¸p øng nhu cÇu cña ngêi sö dông”.
Theo tiªu chuÈn AFNOR 50 -109 (Ph¸p) “ChÊt lîng s¶n
phÈm lµ n¨ng lùc cña mét s¶n phÈm hoÆc mét dÞch vô tho¶
m·n nhu cÇu cña ngêi sö dông”.
Theo J.Juran (Mü): “ ChÊt lîng s¶n phÈm lµ sù tho¶ m·n
nhu cÇu thÞ trêng víi chi phÝ thÊp nhÊt”.
Theo c¬ quan kiÓm tra chÊt lîng ë Mü: ChÊt lîng s¶n
phÈm lµ toµn bé ®Æc tÝnh vµ ®Æc trng cña s¶n phÈm vµ
dÞch vô nh»m tho¶ m·n nhu cÇu ®· ®Æt ra.
§Ó ph¸t huy nh÷ng mÆt tÝch cùc vµ kh¾c phôc nh÷ng
h¹n chÕ cña c¸c quan niÖm trªn, tæ chøc tiªu chuÈn quèc
tÕ(ISO) ®· ®a ra kh¸i niÖm:
Theo ISO 9001:2000: “ ChÊt lîng s¶n phÈm lµ tæng thÓ
c¸c chØ tiªu, nh÷ng ®Æc trng kinh tÕ kü thuËt cña nã, thùc
hiÖn ®îc sù tho¶ m·n nhu cÇu trong ®iÒu kiÖn tiªu dïng x¸c
®Þnh, phï hîp víi c«ng dông, tªn gäi cña s¶n phÈm mµ ngêi
tiªu dïng mong muèn”.
Dùa vµo kh¸i niÖm nµy Côc §o Lêng ChÊt Lîng ViÖt Nam
®· ®a ra kh¸i niÖm: “ ChÊt lù¬ng s¶n phÈm cña mét s¶n
phÈm lµ mét tËp hîp c¸c ®Æc tÝnh cña mét thùc thÓ t¹o cho
thùc thÓ ®ã kh¶ n¨ng tho¶ m·n nh÷ng nhu cÇu ®· nªu ra vµ
nh÷ng nhu cÇu tiÒm Èn” (Theo TCVN 5814 – 1994)
VÒ thùc chÊt nh÷ng kh¸i niÖm nµy ®Òu ph¶n ¸nh:
ChÊt lîng s¶n phÈm lµ sù kÕt hîp gi÷a ®Æc tÝnh néi t¹i
kh¸ch quan cña s¶n phÈm, c¸c chñ quan bªn ngoµi, lµ sù
phèi hîp víi kh¸ch hµng. V× vËy nh÷ng kh¸i niÖm hiÖn nay
®îc chÊp nhËn kh¸ phæ biÕn vµ réng r·i.
5
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
ChÝnh v× vËy cÇn thiÕt ph¶i nh×n nhËn chÊt lîng díi
quan ®iÓm cña ngêi tiªu dïng. §¸p øng nhu cÇu cña kh¸ch
hµng, c¸c doanh nghiÖp kh«ng ngõng n©ng cao chÊt lîng
s¶n phÈm. Tuy nhiªn c¸c doanh nghiÖp kh«ng thÓ theo
®uæi chÊt lîng víi bÊt k× gi¸ nµo mµ lu«n co giíi h¹n vÒ kinh
tÕ, x· héi, c«ng nghÖ.
V× vËy chÊt lîng lµ sù kÕt hîp c¸c ®Æc tÝnh cña s¶n
phÈm cã thÓ tháa m·n nhu cÇu cña kh¸ch hµng trong nh÷ng
giíi h¹n vÒ chi phÝ nhu cÇu nhÊt ®Þnh. Sù tho¶ m·n nµy ®îc
thÓ hiÖn trªn c¶ 3 ph¬ng diÖn(viÕt t¾t lµ 3P)
Performance : HiÖu n¨ng, kh¶ n¨ng hoµn thiÖn.
Price: Gi¸ c¶ tho¶ m·n nhu cÇu.
Puality: Cung cÊp ®óng thêi ®iÓm.
2. Sù cÇn thiÕt n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm
trong C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long
NÒn kinh tÕ thÞ trêng víi sù tån t¹i kh¸ch quan cña
quy luËt c¹nh tranh ®· trë thµnh ®éng lùc m¹nh mÏ thóc
®Èy nÒn kinh tÕ ®Êt níc nãi chung vµ C«ng ty Kim khÝ
Th¨ng Long nãi riªng. C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long dï muèn
hay kh«ng còng ®Òu chÞu sù chi phèi cña quy luËt c¹nh
tranh. Nã ®ßi hái C«ng ty muèn tån t¹i vµ ph¸t triÓn ph¶i
t×m c¸ch thÝch øng vãi thÞ trêng c¶ vÒ kh«ng gian vµ thêi
gian, c¶ vÒ chÊt lîng vµ sè lîng. C¹nh tranh lµ ®éng c¬ buéc
C«ng ty t×m hiÓu c¸c gi¶i ph¸p n©ng cao chÊt lîng s¶n
phÈm. N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm lµ tiªu chuÈn t¹o nªn
søc c¹nh tranh cña s¶n phÈm ®ã.
6
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm lµ t¨ng uy tÝn cña c«ng
ty, gi÷ ®îc kh¸ch hµng cò, thu hót kh¸ch hµng míi, më réng
thÞ trêng t¹o c¬ së cho sù ph¸t triÓn l©u dµi cña C«ng ty
Kim khÝ Th¨ng Long. Cïng víi sù tiÕn bé cña khoa häc c«ng
nghÖ nÒn s¶n xuÊt hµng ho¸ kh«ng ngõng ph¸t triÓn, møc
sèng con ngêi cµng ®îc c¶i thiÖn th× nhu cÇu hµng ho¸ ngµy
cµng trë nªn ®a d¹ng, phong phó. Trong ®iÒu kiÖn mµ gi¸
c¶ kh«ng cßn lµ mèi quan t©m duy nhÊt cña ngêi tiªu dïng
th× chÊt lîng ngµy nay ®ang lµ c«ng cô c¹nh tranh h÷u
hiÖu. N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm ®ång nghÜa víi n©ng
cao tÝnh h÷u Ých cña s¶n phÈm, tho¶ m·n nhu cÇu cña ngêi
tiªu dïng, ®ång thêi gi¶m chi phÝ trªn mét ®¬n vÞ s¶n
phÈm nhê hoµn thiÖn quy tr×nh, ®æi míi, c¶i tiÕn c¸c ho¹t
®éng, gi¶m l·ng phÝ vÒ phÕ phÈm hoÆc s¶n phÈm ph¶i s÷a
ch÷a.
N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm lµm t¨ng tÝnh n¨ng s¶n
phÈm, tuæi thä, ®é an toµn cña s¶n phÈm.
N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm cßn lµm t¨ng kh¶ n¨ng
cña s¶n phÈm, t¹o uy tÝn cho C«ng ty th©m nhËp thÞ trêng,
më réng thÞ trêng trong níc vµ quèc tÕ, kh¾c phôc ®îc t×nh
tr¹ng s¶n xuÊt ra kh«ng tiªu thô ®îc dÉn ®Õn ngõng truÖ
s¶n xuÊt, thiÕu viÖc lµm ®êi sèng khã kh¨n. S¶n xuÊt s¶n
phÈm chÊt lîng cao ®éc ®¸o, míi l¹, ®¸p øng thÞ hiÕu kh¸ch
hµng sÏ kÝch thÝch t¨ng m¹nh nhu cÇu ®èi víi s¶n phÈm t¹o
®iÒu kiÖn cho C«ng ty tiªu thô nhanh s¶n phÈm víi sè lîng
lín, t¨ng gi¸ trÞ b¸n thËm chÝ cã thÓ gi÷ vÞ trÝ ®éc quyÒn
®èi víi s¶n phÈm cã su thÕ riªng so víi s¶n phÈm cïng lo¹i.
7
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Khi ®ã C«ng ty thu ®îc lîi nhuËn cao sÏ cã ®iÒu kiÖn ®Ó æn
®Þnh s¶n xuÊt, kh«ng ngõng n©ng cao h¬n n÷a chÊt lîng
s¶n phÈm lµm cho C«ng ty ngµy cµng uy tÝn h¬n, sö dông
hiÖu qu¶ h¬n c¸c yÕu tè s¶n xuÊt. Khi s¶n xuÊt æn ®Þnh vµ
lîi nhuËn æn ®Þnh, C«ng ty cã ®iÒu kiÖn b¶o ®¶m viÖc lµm
cho ngêi lao ®éng, t¨ng thu nhËp cho hä, lµm cho hä tin t-
ëng vµ g¾n bã víi C«ng ty, ®ãng gãp hÕt søc m×nh ®Ó s¶n
xuÊt ra nh÷ng s¶n phÈm cã chÊt lîng tèt, gióp C«ng ty s¶n
xuÊt kinh doanh ngµy cµng cã hiÖu qu¶.
N©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm sÏ tho¶ m·n tèt yªu cÇu
cña ngêi tiªu dïng ®èi víi chÝnh hµng ho¸ ®ã, gãp phÇn c¶i
thiÖn, n©ng ®êi sèng, t¨ng thu nhËp thùc tÕ cña d©n bëi
v× cïng mét kho¶n chi phÝ tµi chÝnh ngêi tiªu dïng sÏ mua
®îc s¶n phÈm cã gi¸ trÞ sö dông cao h¬n, thuËn tiÖn h¬n.
§øng trªn gãc ®é cña toµn x· héi, ®¶m b¶o vµ n©ng
cao chÊt lîng s¶n phÈm tøc lµ ®¶m b¶o tiÕt kiÖm hîp lý
nguån nguyªn liÖu, søc lao ®éng, nguån vèn cña x· héi, gi¶m
søc g©y « nhiÔm m«i trêng ®Ó tháa m·n nhu cÇu cña kh¸ch
hµng. S¶n phÈm lµm ra kh«ng ®¹t chÊt lîng sÏ g©y khã kh¨n
cho C«ng ty, sau lµ g©y thiÖt h¹i cho ngêi tiªu dïng, kh«ng
nh÷ng thiÖt h¹i vÒ vËt chÊt mµ ®«i khi cßn g©y thiÖt h¹i vÒ
tÝnh m¹ng. Sù ph¸t triÓn cña C«ng ty cã ®îc nhê t¨ng chÊt
lîng s¶n phÈm, nhê hÖ thèng qu¶n lÝ chÊt lîng cña C«ng ty
Kim khÝ Th¨ng Long sÏ lµm t¨ng thu cho ng©n s¸ch nhµ níc.
HiÖn nay, hµng ho¸ s¶n suÊt ra ®ang ph¶i c¹nh tranh
bëi hµng ho¸ níc ngoµi trªn thÞ trêng quèc tÕ vµ trªn c¶ thÞ
trêng trong níc. N©ng cao chÊt lîng s¶n phÊm sÏ lµm t¨ng
8
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
kh¶ n¨ng c¹nh tranh vµ gãp phÇn kh¼ng ®Þnh vÞ thÕ s¶n
phÈm Viªt Nam trªn thÞ trêng quèc tÕ. Trong bèi c¶nh toµn
cÇu ho¸ nÒn kinh tÕ thÕ giíi vµ khu vùc, ViÖt Nam lµ thµnh
viªn chÝnh thøc cña ASEAN do ®o ®îc hëng u thÕ vÒ thuÕ
quan theo hiÖp ®Þnh u ®·i vÒ thuÕ quan chung (CEPT ), gia
nhËp tæ chøc mËu dÞch tù do §«ng Nam ¸ (AFTA), tiÕn tíi n-
íc ta sÏ tham gia vµo hiÖp ®Þnh chung vÒ th¬ng m¹i, thuÕ
quan (GATT )vÒ tæ chøc th¬ng m¹i thÕ giíi (WTO), Do v©y,
khi tham gia vµo tæ chøc kinh tÕ thÕ giíi th× còng ®ång
nghÜa víi viÖc chóng ta ph¶i c¹nh tranh vÒ nhiÒu mÆt. Khi
®ã lîi thÕ c¹nh tranh cña hµng ho¸ níc ngoµi so víi hµng ho¸
trong níc cµng lín, bëi vËy hµng ho¸ níc ngoµi sÏ trë nªn rÎ
h¬n so víi hµng ho¸ trong níc. §ã lµ lîi thÕ c¹nh tranh vÒ gi¸
c¶ vµ chÊt lîng v× t©m lÝ ngêi tiªu dïng trong níc vÉn thÝch
hµng ngo¹i h¬n hµng néi ®Þa. VËy t¹i sao chóng ta kh«ng
t¹o ra nh÷ng s¶n phÈm cã chÊt lîng tèt ? Muèn vËy C«ng ty
Kim khÝ Th¨ng Long cÇn cã hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng tèt
®ång bé cã hiÖu qu¶ ®Ó n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm, t¨ng
lîi nhuËn cho C«ng ty, t¹o vÞ thÕ cho C«ng ty trªn thÞ trêng.
3. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh chÊt lîng s¶n phÈm
ChÊt lîng cña mét s¶n phÈm bÊt kú nµo còng ®îc h×nh
thµnh qua nhiÒu qu¸ tr×nh theo mét trËt tù nhÊt ®Þnh. Tuy
nhiªn qu¸ tr×nh h×nh thµnh chÊt lîng s¶n phÈm xuÊt ph¸t tõ
thÞ trêng, trong mét chu tr×nh khÐp kÝn, vßng sau cña chÊt
lîng sÏ hoµn chØnh h¬n.
Vßng trßn chÊt lîng ( chu tr×nh h×nh thµnh chÊt lîng
9
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
s¶n phÈm) cña ISO 9000 – 1987 vµ tiªu chuÈn ViÖt Nam
TCVN 5204 – 90 ®îc chia thµnh 2 ph©n hÖ: s¶n xuÊt vµ tiªu
dïng, chu tr×nh nµy ®îc thÓ hiÖn trong s¬ ®å sau:
S¬ ®å 1: Vßng trßn chÊt lîng ISO 9000 – 87, TCVN5204 –
90.
Error: Reference source not found
TriÓn khai,
Nghiªn cøu thÞ tr
êng Qu¸ tr×nh 1: Nghiªn cøu thÞ trêng: Nghiªn cø nhu cÇu
thiÕt kÕ
cung øng vËt t
vÒ sè lîng, yªu
Thanh lý sau sö
cÇu vÒ chÊt lîng, môc tiªu kinh tÕ cÇn ®¹t
Kh¸c Nhµ
dông KÕ ho¹ch,triÓn
®îc. h s¶n
khai
DÞch vô b¶o dìng hµng xuÊt
Qu¸ tr×nh 2: Nghiªn cøu thiÕt kÕ, triÓn khai
S¶n xuÊtthiÕt kÕ,
ng¬i ngêi
x©y dung
L¾p r¸p tiªu lîng s¶n
vËnquy ®Þnh chÊt cungphÈm, x¸c ®Þnh nguån
Thö nghiÖm-
hµnh dïng øng KTra
nguyªn vËt liÖu, n¬i tiªu thô s¶n phÈm.
B¸n, Ph©n phèi Bao gãi, dù tr÷
Qu¸ trinh 3: Cung cÊp vËt t kü thuËt, x¸c ®Þnh nguån
gèc, kiÓm tra nguyªn vËt liÖu.
Qu¸ tr×nh 4: KÕ hoÆch triÓn khai: ThiÕt kÕ d©y
chuyÒn c«ng nghÖ, s¶n xuÊt thö, ®Çu t x©y dùng c¬ b¶n,
dù to¸n chi phÝ s¶n xuÊt, gi¸ thµnh, gi¸ b¸n.
Qu¸ tr×nh 5: S¶n xuÊt, chÕ t¹o s¶n phÈm hµng lo¹t.
Qu¸ tr×nh 6: Thö nghiÖm, kiÓm tra chÊt lîng s¶n phÈm,
t×m biÖn ph¸p ®¶m b¶o chÊt lîng quy ®Þnh, chuÈn bÞ xuÊt
xëng.
Qu¸ tr×nh 7: Bao gãi, dù tr÷ s¶n phÈm.
Qu¸ tr×nh 8: B¸n vµ ph©n phèi.
Qu¸ tr×nh 9: L¾p r¸p, vËn hµnh vµ híng dÉn sö dông.
Qu¸ tr×nh 10: DÞch vô b¶o dìng.
10
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Qu¸ tr×nh 11: Thanh lý sau sö dông, trng cÇu ý kiÕn
kh¸ch hµng vÒ chÊt lîng, sè lîng cña s¶n phÈm, lËp dù ¸n cho
c¸c bíc sau.
ë mçi giai ®o¹n trªn ngêi ta lu«n cÇn ph¶i thùc thi c«ng
t¸c qu¶n lý chÊt lîng ®ång bé. Trong suèt qu¸ tr×nh ngêi ta
kh«ng ngõng c¶i tiÕn chÊt lîng, n©ng cao chÊt lîng s¶n
phÈm, nh»m ®¹t hiÑu qu¶ ngµy cµng cao. VËy qu¶n trÞ chÊt
lîng s¶n phÈm lµ mét hÖ thèng liªn tôc, ®i tõ nghiªn cøu
®Õn triÓn khai, tiªu dïng vµ trë l¹i nghiªn cøu, chu kú sau
hoµn hao h¬n chu kú tríc.
4. Nh÷ng chØ tiªu ®¸nh gi¸ chÊt lîng s¶n phÈm
trong C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long.
ChØ tiªu sö dông: §Æc trng cho c¸c tiªu chuÈn x¸c
®Þnh, c¸c chøc n¨ng chñ yÕu cña s¶n phÈm vµ quy ®Þnh
lÜnh vùc sö dông s¶n phÈm ®ã.
ChØ tiªu ®é tin cËy: Lµ mét chØ tiªu phøc t¹p cña s¶n
phÈm hµng ho¸, nã ®Æc trng cho tÝnh chÊt cña s¶n phÈm
liªn tôc gi÷ kh¶ n¨ng tin cËy trong mét kho¶ng thêi gian.
ChØ tiªu lao ®éng häc: §Æc trng cho quan hÖ gi÷a con
ngêi víi s¶n phÈm trong hoµn c¶nh cã lîi nhÊt.
ChØ tiªu vÒ ®é thÈm mü: §Æc trng cho h×nh thøc mÉu
m· cña s¶n phÈm cua C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long.
ChØ tiªu vÒ c«ng nghÖ: Lµ kh¶ n¨ng gia c«ng, dÔ chÕ
t¹o, l¾p r¸p thµnh s¶n phÈm hoµn chØnh, b¶o ®¶m tiÕt
kiÖm nhÊt c¸c chi phÝ.
ChØ tiªu vÒ sinh th¸i: ThÓ hiÖn møc ®é ®éc h¹i cña
11
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
viÖc s¶n xuÊt s¶n phÈm t¸c ®éng ®Õn m«i trêng.
ChØ tiªu vÒ an toµn: §¶m b¶o cho tÝnh an toµn trong
s¶n xuÊt còng nh khi sö dông s¶n phÈm, ®¶m b¶o søc khoÎ
vµ tÝnh m¹ng cho ngêi tiªu dïng. §©y lµ chØ tiªu ®Æc biÖt
quan träng ®èi víi s¶n phÈm.
ChØ tiªu tÝnh dÔ vËn chuyÓn: §ã lµ kh¶ n¨ng bè trÝ
s¾p xÕp c¸c container. Tiªu chuÈn ®¶m b¶o dÔ vËn chuyÓn
b»ng ®êng s¾t, ®êng s«ng, ®êng hµng kh«ng, ®êng biÓn.
Ngoµi ra, ®Ó ®¸nh gi¸ ph©n tÝch t×nh h×nh chÊt lîng
gi÷a c¸c bé phËn, C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long cßn sö dông
c¸c chØ tiªu tû lÖ sai háng trong s¶n xuÊt ®Ó so s¸nh.
Sè lîng s¶n phÈm sai
háng
Tû lÖ sai háng (theo vËt liÖu) = x 100
Tæng sè s¶n phÈm
s¶n xuÊt
Chi phÝ s¶n xuÊt
s¶n phÈm háng
Tû lÖ sai háng (theo gi¸ trÞ) = x 100
Tæng gi¸ thµnh
c«ng xëng cña
S¶n phÈm
s¶n xuÊt
II. Mét sè yÕu tè ¶nh hëng ®Õn chÊt lîng s¶n phÈm
12
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
trong c«ng ty kim khÝ th¨ng long.
1. C¸c nh©n tè bªn ngoµi C«ng ty.
1.1. C¸c nh©n tè vÜ m«.
- C¸c nh©n tè chÝnh trÞ hoÆc thÓ chÕ:
- C¸c nh©n tè kinh tÕ.
- C¸c nh©n tè x· héi.
- Sù ph¸t triÓn cña khoa häc kü thuËt c«ng nghÖ.
- C¸c nh©n tè tù nhiªn.
1.2. C¸c nh©n tè trùc diÖn.
- §èi thñ c¹nh tranh.
- Ngêi cung cÊp nguyªn vËt liÖu.
- Kh¸ch hµng
1.3. C¸c nh©n tè quèc tÕ
2. C¸c nh©n tè bªn trong.
- C¸c yÕu tè nguyªn vËt liÖu.
- Nhãm yÕu tè kü thuËt c«ng nghÖ, thiÕt bÞ.
- Nhãm yÕu tè ph¬ng ph¸p tæ chøc qu¶n lý.
- Nhãm yÕu tè ngêi lao ®éng.
III. C«ng t¸c qu¶n lý chÊt lîng trong C«ng ty Kim khÝ
Th¨ng Long.
HiÖn t¹i C«ng ty ®ang ¸p dông hÖ thèng qu¶n lý chÊt l-
îng theo tiªu chuÈn quèc tÕ ISO 9001:2000
* C«ng t¸c ho¹ch ®Þnh chÊt lîng: L·nh ®¹o C«ng ty Kim khÝ
Th¨ng Long ®Æc biÖt chó träng tíi c«ng t¸c ho¹ch ®Þnh chÊt
lîng nh»m t¹o ra ®Þnh híng thèng nhÊt cho toµn bé doanh
nghiÖp, n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh:
13
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
X¸c ®Þnh chÝnh s¸ch chÊt lîng cña C«ng ty:
Môc tiªu: C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long phÊn ®Êu trë
thµnh mét C«ng ty hµng ®Çu cña ViÖt Nam trong lÜnh vùc
s¶n xuÊt c¸c mÆt hµng kim khÝ. S¶n phÈm cña C«ng ty
kh«ng chØ ®¸p øng nhu cÇu trong níc mµ cßn xuÊt khÈu ra
níc ngoµi.
Nguyªn t¾c: T×m hiÓu thÞ trêng ®Ó ®¶m b¶o s¶n
phÈm cña C«ng ty ®¸p øng ®îc yªu cÇu cña kh¸ch hµng,
x©y dùng hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng mét c¸ch cã hiÖu qu¶,
theo tiªu chuÈn ISO 9001:2000, cã sù tham gia cña tÊt c¶
mäi ngêi.
KhÈu hiÖu cña C«ng ty: Kh«ng ngõng n©ng cao chÊt l-
îng s¶n phÈm.
Môc tiªu vµ kÕ ho¹ch, biÖn ph¸p hµnh ®éng cô thÓ:
Môc tiªu chÊt lîng cña C«ng ty lµ: Cung cÊp c¸c s¶n phÈm,
dÞch vô tho¶ m·n mäi nhu cÇu cña kh¸ch hµng vµ ®îc thÓ
hiÖn cô thÓ nh sau:
14
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Môc tiªu cô BiÖn ph¸p TriÓn khai
thÓ
§Çu t thiÕt bÞ Trang bÞ c¸c d©y +Trang bÞ c¸c m¸y
c«ng nghÖ chuyÒn c«ng nghÖ gia c«ng kkhu«n
hiÖn ®¹i, ®a hiÖn ®¹i ®Ó s¶n mÉu b»ng c«ng
d¹ng ho¸ s¶n xuÊt c¸c s¶n phÈm nghÖ CNC.
phÈm cao cÊp cao cÊp. NhËp c¸c +D©y chuyÒn s¬n
nh: xoong d©y chuyÒn cao cÊp tÜnh ®iÖn.
inox, ®Ìn nÕn, cña Trung Quèc vµ +D©y chuyÒn lµm
bé ®å ch¬i §µi Loan ®Ó gia c«ng bån níc kiÓu Mü.
xuÊt khÈu, bån c¸c s¶n phÈm cao +D©y chuyÒn c¾t
chøa níc, dao, cÊp. t«n tù ®éng.
th×a, dÜa s¶n
xuÊt t¹i c«ng
ty ®Ó b¸n
trong níc vµ
xuÊt khÈu.
X©y dùng +X©y dùng kÕ ho¹ch +X©y dùng c¸c
chÝnh s¸ch cô thÓ ®Ó thùc hiÖn, b¶n chÝnh s¸ch
chÊt lîng, môc thµnh lËp ban chØ chÊt lîng vµ ®ãng
tiªu chÊt lîng, ®¹o. thµnh lËp phßng ë mäi n¬i trong
kÕt hîp víi ISO. c«ng ty.
trung t©m +Tæ chøc truyÒn ®¹t +TruyÒn ®¹t tiªu
n¨ng suÊt VN 5 buæi vÒ TC ISO chuÈn ISO
t vÊn x©y 9001:2000 cho c¸c 9001:2000 cho tÊt
dùng hÖ thèng ®ång chÝ l·nh ®¹o c¶ mäi ngêi.
v¨n b¶n chÊt l- c«ng ty, c¸c c¸n bé +Cö ngêi ®¹i diªn
îng theo ISO chñ chèt, tæ trëng l·nh ®¹o vÒ chÊt l-
9001:2000 vµ s¶n xuÊt... îng.
®a vµo ¸p +T¨ng kh¶ n¨ng nhËn +Thµnh lËp phßng
dông. thøc vÒ ISO ISO.
9001:2000 vµ lîi Ých
15
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
cña viÖc ¸p dông nã.
Thèng kª hµng T×m nguyªn nh©n Thùc hiÖn c¸c biÖn
lçi vµ t×m sai háng ®Ó cã ®èi ph¸p phßng ngõa,
biÖn ph¸p s¸ch phßng ngõa lu«n c¶i tiÕn c«ng
gi¶m tû lÖ phÕ Qu¶n lý s¶n phÈm t¸c qu¶n lý chÊt l-
phÈm kh«ng phï hîp îng.
X©y dùng chÕ §a ra møc chÊt lîng Hµng th¸ng cã
®é khen thëng cña tõng chi tiÕt s¶n ®¸nh gi¸ chÊt lîng
vÒ qu¶n lý phÈm xuèng c¸c ®¬n néi bé, ®¬n vÞ
chÊt lîng trong vÞ s¶n xuÊt, ®a chØ nµo vi ph¹m th× h¹
toµn c«ng ty tiªu chÊt lîng vµo thÊp thi ®ua, th-
c«ng t¸c thi ®ua tõng ëng cho c¸c ®¬n
®¬n vÞ. vÞ nµo hoµn thµnh
vµ vît møc chØ tiªu
chÊt lîng.
* KiÓm tra kiÓm so¸t chÊt lîng
§¸nh gi¸ kÕ ho¹ch chÊt lîng, ph¸t hiÖn nh÷ng tån t¹i vµ
h¹n chÕ cÇn kh¾c phôc vµ ®iÒu chØnh kÞp thêi.
VÒ viÖc tu©n thñ kÕ ho¹ch chÊt lîng.
Thùc hiÖn hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng theo hÖ thèng
kiÓm so¸t toµn diÖn, tõ kh©u vËt t míi ®a vµo s¶n xuÊt ®îc
kiÓm tra kü lìng, cã c¸n bé QC cho tõng khu vùc, theo dâi
qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, ph¸t hiÖn kÞp thêi nhiÒu khuyÕt tËt ®Ó
sö lý ngay, ghi chÐp cËp nhËt hµng ngµy, tr¸nh lÇn sau
kh«ng m¾c lçi.
B¸n thµnh phÈm tõ khu vùc nµy chuyÓn sang khu vùc
kh¸c ®îc kiÓm tra, kiÓm so¸t chÆt chÏ, kiÓm tra cuèi cïng
viÕt phiÕu thõa nhËn ®Ó nhËp kho.
Kh©u kiÓm tra thµnh phÇn cuèi cïng, kiÓm tra 100%
theo tiªu chuÈn chÊt lîng.
16
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
TÊt c¶ quy tr×nh s¶n xuÊt ®Òu ®îc x©y dùng theo tiªu
chuÈn kiÓm tra vµ quy tr×nh kiÓm tra, híng dÉn c«ng viÖc
kiÓm tra, lu hå s¬ kiÓm tra chÊt lîng s¶n phÈm.
X©y dùng m« h×nh kiÓm tra chÊt lîng, tû lÖ sai háng tíi
tËn nguyªn c«ng, lµm ®å g¸ kiÓm, dìng kiÓm ph¸t hiÖn tíi
tËn m¸y cho nh©n c«ng tù kiÓm. ChÝnh nhê tæ chøc kh¸ tèt
c«ng t¸c kiÓm tra,kiÓm so¸t chÊt lîng mµ tØ lÖ phÕ phÈm
gi¶m dÇn, tiÕt kiÖm ®îc nguyªn liÖu v¸ thêi gian, n©ng cao
chÊt lîng, n©ng cao n¨ng suÊt.
* Ho¹t ®éng ®iÒu chØnh, c¶i tiÕn
* S¬ ®å lu tr×nh : NhËn biÕt,ph©n tÝch qu¸ tr×nh, ph¸t
hiÖn c¸c ho¹t ®éng thõa, c¸c h¹n chÕ ®Ó lo¹i bá kÞp thêi
S¬ ®å s¬ng c¸: T×m kiÕm, x¸c ®Þnh nh÷ng vÊn ®Ò
nµo ®îc u tiªn gi¶I quyÕt tríc
Sæ tay chÊt lîng: ®Ó mäi ngêi n¾m râ ®îc nhËn thøc tæ
chøc chÝnh s¸ch chÊt lîng, c«ng ty kim khÝ th¨ng long ®· lËp
sæ tay chÊt lîng vµ ph©n phèi tíi c¸c bé phËn, phßng ban
theo l·nh ®¹o cña c«ng ty
Qu¶n lý chÊt lîng qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh cña c¸c
kh©u:
Kh©u thiÕt kÕ.
Kh©u cung øng nguyªn vËt liÖu thµnh phÈm, b¸n thµnh
phÈm ®Çu vµo
C«ng t¸c kiÓm tra
Khi s¶n xuÊt
Khi vËn chuyÓn, ph©n phèi vµ tiªu dïng.
Theo tæ chøc quèc tÕ vÒ tiªu chuÈn ho¸ chÊt lîng lµ
17
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
toµn bé nh÷ng ®Æc tÝnh cña mét thùc thÓ t¹o cho nh÷ng
thùc thÓ ®ã cã kh¶ n¨ng ®¸p øng nhu cÇu ®· c«ng bè hay
cßn tiÒm Èn. §¶m b¶o chÊt lîng cßn lµ linh hån cña qu¶n lý
chÊt lîng. Nh vËy, ®Ó n©ng cao chÊt lîng cña C«ng ty Kim
khÝ Th¨ng Long phô thuéc rÊt nhiÒu vµo hÖ thèng qu¶n lý
chÊt lîng cña C«ng ty.
HiÖn nay C«ng ty Kim khÝ Th¨ng Long ®ang ¸p dông
mét sè hÖ thèng qu¶n lÝ chÊt lîng s¶n phÈm chñ yÕu sau:
HÖ thèng TQM (HÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng toµn diÖn).
HÖ thèng ISO 9001:2000 (lµ c«ng nghÖ qu¶n lý thÝch
hîp phôc vô c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸).
HÖ thèng HACCP, GMP (qu¶n lý an toµn thùc phÈm).
HÖ thèng ISO 14000 (qu¶n lý m«i trêng).
Nh vËy, chÊt lîng s¶n phÈm cã tÇm quan träng ®èi víi vÞ
thÕ cña C«ng ty vµ nhÊt thiÕt kh«ng thÓ quªn ®îc viÖc qu¶n
trÞ chÊt lîng ra sao ®Ó ®¹t chÊt lîng nh mong muèn. Môc
tiªu chñ yÕu cña qu¶n trÞ chÊt lîng lµ sù tho¶ m·n nhu cÇu
cña kh¸ch hµng víi chi phÝ tèi u, nã ®îc tiÕn hµnh trong mét
chu kú sèng cña s¶n phÈm, nã kh«ng chØ phô thuéc tr¸ch
nhiÖm cña mét ngêi mµ lµ cña nhiÒu ngêi.
18
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
PhÇn II
thùc tr¹ng chÊt lîng s¶n phÈm ë c«ng ty kim khÝ
th¨ng long
I. Nh÷ng ®Æc ®iÓm kinh tÕ cña c«ng ty.
1. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn
C«ng ty Kim KhÝ Th¨ng Long lµ mét doanh nghiÖp nhµ
níc, trùc thuéc së c«ng nghiÖp Hµ néi, ®îc thµnh lËp theo
quyÕt ®Þnh sè 522/Q§-TCCG ngµy 13/3/1969 cña uû ban
Hµnh ChÝnh Hµ Néi trªn c¬ së s¸t nhËp 3 XÝ nghiÖp: XÝ
nghiÖp §Ìn Pin, XÝ nghiÖp Kho¸, XÝ nghiÖp §Ìn b·o. Víi tªn
gäi ban ®Çu lµ: Nhµ M¸y Kim KhÝ Th¨ng Long.
Khi míi thµnh lËp, C«ng ty cã gÇn 300 lao ®éng, trong
®ã lao ®éng thñ c«ng chiÕm h¬n 60%. C¸n bé l·nh ®¹o
kh«ng ®îc ®µo t¹o chuyªn s©u, chñ yÕu ®Òu trëng thµnh
tõ c«ng nh©n hoÆc tõ qu©n ®éi chuyÓn ngµnh sang. C¶
C«ng ty cã 9 c¸n bé trung cÊp, kh«ng cã ngêi tèt nghiÖp ®¹i
häc. Trang thiÕt bÞ, m¸y mãc nghÌo nµn, c«ng nghÖ th× l¹c
hËu chñ yÕu do trong tù níc chÕ t¹o. ë giai ®o¹n nµy s¶n
phÈm chÝnh cña C«ng ty lµ: §Ìn b·o, §Ìn pin, khãa vµ mét sè
mÆt hµng nh«m nh Xoong, Êm. . .
Thùc hiÖn chñ tr¬ng ®æi míi c¬ chÕ qu¶n lý, s¾p xÕp
l¹i doanh nghiÖp nhµ níc theo quyÕt ®Þnh 338/Q§-H§BT
ngµy 23/11/ 1992, UBND thµnh phè Hµ Néi ra quyÕt ®Þnh
sè 2950/ Q§-UB cho phÐp thµnh lËp l¹i doanh nghiÖp.
19
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
Ngµy13/ 9/1994, doanh nghiÖp ®îc UBND thµnh phè hµ
néi ra quyÕt ®Þnh sè 1996/Q§-UB cho phÐp ®æi tªn thµnh:
C«ng Ty Kim KhÝ Th¨ng Long. KÓ tõ ®ã ®Õn nay mäi
giao dÞch trong ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh C«ng ty ®Òu
sö dông tªn:
Tªn doanh nghiÖp: C«ng ty Kim KhÝ Th¨ng Long.
Tªn quan hÖ Quèc TÕ: Thang long metal Wares
company.
Trô së chÝnh: ThÞ TrÊn sµi §ång, huyÖn gia L©m,
thµnh phè Hµ Néi. Víi diÖn tÝch mÆt b»ng cã trªn 25.000
m2, trong ®ã cã gÇn 12.000 m2 nhµ xëng vµ kho tµng.
Trô së chi nh¸nh v¨n phßng ®¹i diÖn t¹i: 195 phè
Kh©m Thiªn, §èng §a, Hµ Néi.
Theo quyÕt ®Þnh sè: 1996.Q§UB ngµy 13/9/1994 cña
UBND thµnh phè hµ Néi.
Sè ®¨ng Ký kinh doanh: 100094.
Ngµy 4/3/1998, UBND thµnh phè Hµ Néi ®· ra quyÕt
®inh sè 930/Q§-UB vÒ viÖc s¸t nhËp Nhµ m¸y C¬ KhÝ L¬ng
Yªn vµo C«ng ty Kim KhÝ Th¨ng Long, trë thµnh mét ph©n
xëng cña C«ng ty víi tªn gäi lµ Ph©n Xëng L·ng Yªn ®a tæng
sè ph©n xëng cña C«ng ty lªn 9 (Xem m« h×nh tæ chøc
qu¶n lý - s¬ ®å 2).
Khi §¶ng vµ nhµ níc ta cã chñ tr¬ng ®æi míi c¬ chÕ tõ c¬
chÕ quan liªu bao cÊp sang nÒn kinh tÕ thÞ trêng cã sù qu¶n lý
cña nhµ níc theo ®Þnh híng x· héi chñ nghÜa, ®· cã kh«ng Ýt
c¸c doanh nghiÖp trong ngµnh c¬ khÝ kh«ng chÞu ®îc sù canh
tranh khèc liÖt trong c¬ chÕ thÞ trêng ®· bÞ ph¸ s¶n. Tëng
20