Giáo án khoa học lớp 4 cả năm cktkn bộ 5
- 103 trang
- file .doc
TUẦN 1: BAØI 1 CON NGÖÔØI CAÀN GÌ ÑEÅ SOÁNG
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Neâu ñöôïc nhöõng ñieàu kieän vaät chaát maø con ngöôøi caàn ñeå duy trì söï
soáng cuûa mình.
-Keå ñöôïc nhöõng ñieàu kieän veà tinh thaàn caàn söï soáng cuûa con ngöôøi nhö
söï quan taâm, chaêm soùc, giao tieáp xaõ hoäi, caùc phöông tieän giao thoâng giaûi
trí …
-Coù yù thöùc giöõ gìn caùc ñieàu kieän vaät chaát vaø tinh thaàn.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï trong trang 4, 5 / SGK.
-Phieáu hoïc taäp theo nhoùm.
-Boä phieáu caét hình caùi tuùi duøng cho troø chôi “Cuoäc haønh trình ñeán haønh
tinh khaùc” (neáu coù ñieàu kieän).
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.Daïy baøi môùi:
* Giôùi thieäu baøi:
-Ñaây laø moät phaân moân môùi coù teân
laø khoa hoïc vôùi nhieàu chuû ñeà khaùc
nhau. Moãi chuû ñeà seõ mang laïi cho caùc
em nhöõng kieán thöùc quyù baùu veà cuoäc
soáng. -1 HS ñoïc teân caùc chuû ñeà.
-Yeâu caàu 1 HS môû muïc luïc vaø ñoïc
teân caùc chuû ñeà.
-Baøi hoïc ñaàu tieân maø caùc em hoïc
hoâm nay coù teân laø “Con ngöôøi caàn gì
ñeå soáng ?” naèm trong chuû ñeà “Con
ngöôøi vaø söùc khoeû”. Caùc em cuøng hoïc
baøi ñeå hieåu theâm veà cuoäc soáng cuûa
mình.
* Hoaït ñoäng 1: Con ngöôøi caàn gì ñeå
soáng ?
t Muïc tieâu: HS lieät keâ taát caû nhöõng gì
caùc em caàn coù cho cuoäc soáng cuûa
mình. -HS chia nhoùm, cöû nhoùm tröôûng
t Caùch tieán haønh: vaø thö kyù ñeå tieán haønh thaûo
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS thaûo luaän luaän.
nhoùm theo caùc böôùc: -Tieán haønh thaûo luaän vaø ghi yù
-Chia lôùp thaùnh caùc nhoùm, moãi nhoùm kieán vaøo giaáy.
khoaûng 4 ñeán 6 HS. -Ñaïi dieän caùc nhoùm trình baøy
-Yeâu caàu: Caùc em haõy thaûo luaän ñeå keát quaû.
traû lôøi caâu hoûi: “Con ngöôøi caàn nhöõng Ví duï:
gì ñeå duy trì söï +Con ngöôøi caàn phaûi coù: Khoâng
soáng ?”. Sau ñoù ghi caâu traû lôøi vaøo khí ñeå thôû, thöùc aên, nöôùc
giaáy. uoáng, quaàn aùo, nhaø ôû, baøn,
-Yeâu caàu HS trình baøy keát quaû thaûo gheá, giöôøng, xe coä, ti vi, …
luaän, ghi nhöõng yù kieán khoâng truøng +Con ngöôøi caàn ñöôïc ñi hoïc ñeå
laëp leân baûng. coù hieåu bieát, chöõa beänh khi bò
oám, ñi xem phim, ca nhaïc, …
+Con ngöôøi caàn coù tình caûm vôùi
nhöõng ngöôøi xung quanh nhö trong:
gia ñình, baïn beø, laøng xoùm, …
-Caùc nhoùm nhaän xeùt, boå sung
yù kieán cho nhau.
-Laøm theo yeâu caàu cuûa GV.
-Nhaän xeùt keát quaû thaûo luaän cuûa
caùc nhoùm.
Böôùc 2: GV tieán haønh hoaït ñoäng caû
lôùp. -Caûm thaáy khoù chòu vaø khoâng
-Yeâu caàu khi GV ra hieäu, taát caû töï bòt theå nhòn thôû hôn ñöôïc nöõa.
muõi, ai caûm thaáy khoâng chòu ñöôïc nöõa
thì thoâi vaø giô tay leân. GV thoâng baùo -Em caûm thaáy ñoùi khaùc vaø
thôøi gian HS nhòn thôû ñöôïc ít nhaát vaø meät.
nhieàu nhaát.
-Em coù caûm giaùc theá naøo ? Em coù -Chuùng ta seõ caûm thaáy buoàn
theå nhòn thôû laâu hôn ñöôïc nöõa khoâng ? vaø coâ ñôn.
* Keát luaän: Nhö vaäy chuùng ta khoâng
theå nhòn thôû ñöôïc quaù 3 phuùt. -Laéng nghe vaø ghi nhôù.
-Hoûi: Neáu nhòn aên hoaëc nhòn uoáng
em caûm thaáy theá naøo ?
-Neáu haèng ngaøy chuùng ta khoâng ñöôïc
söï quan taâm cuûa gia ñình, baïn beø thì seõ
ra sau ?
* GV gôïi yù keát luaän: Ñeå soáng vaø
phaùt trieån con ngöôøi caàn:
-Nhöõng ñieàu kieän vaät chaát nhö:
Khoâng khí, thöùc aên, nöôùc uoáng, quaàn
aùo, caùc ñoà duøng trong gia ñình, caùc
phöông tieän ñi laïi, …
-Nhöõng ñieàu kieän tinh thaàn vaên hoaù
xaõ hoäi nhö: Tình caûm gia ñình, baïn beø,
laøng xoùm, caùc phöông tieän hoïc taäp, vui -HS quan saùt.
chôi, giaûi trí, … - HS tieáp noái nhau traû lôøi, moãi
* Hoaït ñoäng 2: Nhöõng yeáu toá caàn cho HS neâu moät noäi dung cuûa hình:
söï soáng maø chæ coù con ngöôøi caàn. Con ngöôøi caàn: aên, uoáng, thôû,
t Muïc tieâu: HS phaân bieät ñöôïc nhöõng xem ti vi, ñi hoïc, ñöôïc chaêm soùc
yeáu toá maø con ngöôøi cuõng nhö nhöõng khi oám, coù baïn beø, coù quaàn aùo
sinh vaät khaùc caàn ñeå duy trì söï soáng ñeå maëc, xe maùy, oâ toâ, tình
cuûa mình vôùi nhöõng yeáu toá maø chæ caûm gia ñình, caùc hoaït ñoäng vui
coù con ngöôøi môùi caàn. chôi, chôi theå thao, …
t Caùch tieán haønh: -Chia nhoùm, nhaän phieáu hoïc taäp
Böôùc 1: GV yeâu caàu HS quan saùt vaø laøm vieäc theo nhoùm.
caùc hình minh hoaï trang 4, 5 / SGK. -1 HS ñoïc yeâu caàu trong phieáu.
-Hoûi: Con ngöôøi caàn nhöõng gì cho
cuoäc soáng haèng ngaøy cuûa mình ?
-GV chuyeån yù: Ñeå bieát con ngöôøi vaø
caùc sinh vaät khaùc caàn nhöõng gì cho
cuoäc soáng cuûa mình caùc em cuøng thaûo
luaän vaø ñieàn vaøo phieáu.
Böôùc 2: GV chia lôùp thaønh caùc
nhoùm nhoû, moãi nhoùm töø 4 ñeán 6 HS,
phaùt bieåu cho töøng nhoùm.
-Goïi 1 HS ñoïc yeâu caàu cuûa phieáu hoïc
taäp.
PHIEÁU HOÏC TAÄP
Lôùp 4: Nhoùm:
Haõy ñaùnh daáu X vaøo caùc coät töông öùng vôùi nhöõng yeáu toá caàn cho söï
soáng cuûa con ngöôøi, ñoäng vaät, thöïc vaät.
ST Nhöõng yeáu toá caàn cho söï Con Ñoäng Thöïc
T soáng -1 nhoùm daùn
ngöôøi phieáu cuûa
vaät nhoùm
vaät
1 Khoâng khí leân baûng.
2 Nöôùc -Caùc nhoùm khaùc nhaän xeùt, boå
3 Aùnh saùng sung.
4 Thöùc aên (phuø hôïp vôùi töøng
ñoái töôïng) -Quan saùt tranh vaø ñoïc phieáu.
-Con ngöôøi caàn: Khoâng khí, nöôùc,
5 Nhaø ôû
aùnh saùng, thöùc aên ñeå duy trì söï
6 Tröôøng hoïc
soáng.
7 Tình caûm gia ñình
-Con ngöôøi caàn: Nhaø ôû, tröôøng
8 Tình caûm baïn beø
hoïc, beänh vieän, tình caûm gia ñình,
9 Phöông tieän giao thoâng
tình caûm baïn beø, phöông tieän giao
10 Quaàn aùo thoâng, quaàn aùo, caùc phöông tieän
11 Phöông
-Goïi 1 nhoùm tieän
ñaõñeå
daùnvuiphieáu ñaõ trí
chôi, giaûi hoaøn ñeå vui chôi, giaûi trí, …
12 Beänh
thaønh vieän
vaøo baûng. -Laéng nghe, ghi nhôù.
13 Saùch, baùo
-Goïi caùc nhoùm khaùc nhaän xeùt, boå
14 ñeå
sung Ñoà chôi thaønh .
hoaøn
-Yeâu caàu HS vöøa quan saùt tranh veõ
trang 3, 4 SGK vöøa ñoïc laïi phieáu hoïc
taäp.
-Hoûi: Gioáng nhö ñoäng vaät vaø thöïc -HS tieán haønh troø chôi theo
vaät, con ngöôøi caàn gì ñeå duy trì söï soáng höôùng daãn cuûa GV.
?
-Hôn haún ñoäng vaät vaø thöïc vaät con
ngöôøi caàn gì ñeå soáng ?
*GV keát luaän: Ngoaøi nhöõng yeáu toá
maø caû ñoäng vaät vaø thöïc vaät ñeàu
caàn nhö: Nöôùc, khoâng khí, aùnh saùng, -Noäp caùc phieáu veõ hoaëc caét cho
thöùc aên con ngöôøi coøn caàn caùc ñieàu GV vaø cöû ñaïi dieän traû lôøi. Ví duï:
kieän veà tinh thaàn, vaên hoaù, xaõ hoäi +Mang theo nöôùc, thöùc aên ñeå
vaø nhöõng tieän nghi khaùc nhö: Nhaø ôû, duy trì söï soáng vì chuùng ta khoâng
beänh vieän, tröôøng hoïc, phöông tieän giao theå nhòn aên hoaëc uoáng quaù laâu
thoâng, … ñöôïc.
* Hoaït ñoäng 3: Troø chôi: “Cuoäc haønh +Mang theo ñaøi ñeå nghe döï baùo
trình ñeán haønh tinh khaùc” thôøi tieát.
t Muïc tieâu: Cuûng coá nhöõng kieán thöùc +Mang theo ñeøn pin ñeå khi trôøi
ñaõ hoïc veà nhöõng ñieàu kieän caàn ñeå toái coù theå soi saùng ñöôïc.
duy trì söï soáng cuûa con ngöôøi. +Mang theo quaàn aùo ñeå thay ñoåi.
t Caùch tieán haønh: +Mang theo giaáy, buùt ñeå ghi laïi
-Giôùi thieäu teân troø chôi sau ñoù phoå nhöõng gì ñaõ thaáy hoaëc ñaõ laøm.
bieán caùch chôi. +Chuùng ta caàn baûo veä vaø giöõ
-Phaùt caùc phieáu coù hình tuùi cho HS gìn moâi tröôøng soáng xung quanh,
vaø yeâu caàu. Khi ñi du lòch ñeán haønh caùc phöông tieän giao thoâng vaø
tinh khaùc caùc em haõy suy nghó xem mình coâng trình coâng coäng, tieát kieäm
neân mang theo nhöõng thöù gì. Caùc em nöôùc, bieát yeâu thöông, giuùp ñôõ
haõy vieát nhöõng thöù mình caàn mang nhöõng ngöôøi xung quanh.
vaøo tuùi.
-Chia lôùp thaønh 4 nhoùm.
-Yeâu caàu caùc nhoùm tieán haønh trong 5
phuùt roài mang noäp cho GV vaø hoûi töøng
nhoùm xem vì sao laïi phaûi mang theo -HS caû lôùp.
nhöõng thöù ñoù. Toái thieåu moãi tuùi phaûi
coù ñuû: Nöôùc, thöùc aên, quaàn aùo.
-GV nhaän xeùt, tuyeân döông caùc nhoùm
coù yù töôûng hay vaø noùi toát.
2.Cuûng coá- daën doø:
-GV hoûi: Con ngöôøi, ñoäng vaät, thöïc
vaät ñeàu raát caàn: Khoâng khí, nöôùc,
thöùc aên, aùnh saùng. Ngoaøi ra con ngöôøi
coøn caàn caùc ñieàu kieän veà tinh thaàn,
xaõ hoäi. Vaäy chuùng ta phaûi laøm gì ñeå
baûo veä vaø giöõ gìn nhöõng ñieàu kieän
ñoù ?
-GV nhaän xeùt tieát hoïc, tuyeân döông
HS, nhoùm HS haêng haùi tham gia xaây
döïng baøi.
-Daën HS veà nhaø hoïc baøi vaø tìm hieåu
haèng ngaøy chuùng ta laáy nhöõng gì vaø
thaûi ra nhöõng gì ñeå chuaån bò baøi sau.
BAØI 2 TRAO ÑOÅI CHAÁT ÔÛ NGÖÔØI
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Neâu ñöôïc nhöõng chaáy laáy vaøo vaø thaûi ra trong quaù trình soáng haèng
ngaøy cuûa cô theå ngöôøi.
-Neâu ñöôïc quaù trình trao ñoåi chaát giöõa cô theå ngöôøi vôùi moâi tröôøng.
-Veõ ñöôïc sô ñoà veà söï trao ñoåi chaát giöõa cô theå ngöôøi vôùi moâi tröôøng
vaø giaûi thích ñöôïc yù nghóa theo sô ñoà naøy.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï trang 6 / SGK.
-3 khung ñoà nhö trang 7 SGK vaø 3 boä theû ghi töø Thöùc aên Nöôùc Khoâng
khí Phaân Nöôùc tieåu
Khí caùc-boâ-níc
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ:
-Gioáng nhö thöïc vaät, ñoäng vaät, con -HS 1 traû lôøi.
ngöôøi caàn nhöõng gì ñeå duy trì söï soáng
? -HS 2 traû lôøi.
-Ñeå coù nhöõng ñieàu kieän caàn cho söï
soáng chuùng ta phaûi laøm gì ? -HS traû lôøi töï do theo suy nghó cuûa
-ÔÛ nhaø caùc em ñaõ tìm hieåu nhöõng mình.
gì maø con ngöôøi laáy vaøo vaø thaûi ra
haøng ngaøy ?
3.Daïy baøi môùi:
* Giôùi thieäu baøi: -HS laéng nghe.
-Con ngöôøi caàn ñieàu kieän vaät chaát,
tinh thaàn ñeå duy trì söï soáng. Vaäy trong
quaù trình soáng con ngöôøi laáy gì töø
moâi tröôøng, thaûi ra moâi tröôøng
nhöõng gì vaø quaù trình ñoù dieãn ra nhö
theá naøo ? Caùc em cuøng hoïc baøi hoâm
nay ñeå bieát ñöôïc ñieàu ñoù.
* Hoaït ñoäng 1: Trong quaù trình soáng,
cô theå ngöôøi laáy gì vaø thaûi ra nhöõng
gì ?
t Muïc tieâu:
-Keå ra nhöõng gì haèng ngaøy cô theå
ngöôøi laáy vaøo vaø thaûi ra trong quaù -Quan saùt tranh, thaûo luaän caëp
trình soáng. ñoâi vaø ruùt ra caâu traû lôøi ñuùng.
-Neâu ñöôïc theá naøo laø quaù trính trao +Con ngöôøi caàn laáy thöùc aên,
ñoåi chaát. nöôùc uoáng töø moâi tröôøng.
t Caùch tieán haønh: +Con ngöôøi caàn coù khoâng khí aùnh
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS quan saùt saùng.
tranh vaø thaûo luaän theo caëp. +Con ngöôøi caàn caùc thöùc aên nhö:
-Yeâu caàu: HS quan saùt hình minh hoaï rau, cuû, quaû, thòt, caù, tröùng, …
trong trang 6 / SGK vaø traû lôøi caâu hoûi: +Con ngöôøi caàn coù aùnh saùng
“Trong quaù trình soáng cuûa mình, cô theå maët trôøi.
laáy vaøo vaø thaûi ra nhöõng +Con ngöôøi thaûi ra moâi tröôøng
gì ?” Sau ñoù goïi HS traû lôøi (Moãi HS phaân, nöôùc tieåu.
chæ noùi moät hoaëc hai yù). +Con ngöôøi thaûi ra moâi tröôøng khí
caùc-boâ-níc, caùc chaát thöøa, caën
baõ.
-HS laéng nghe.
-GV nhaän xeùt caùc caâu traû lôøi cuûa
HS.
* Keát luaän: Haèng ngaøy cô theå ngöôøi -2 ñeán 3 HS nhaéc laïi keát luaän.
phaûi laáy töø moâi tröôøng thöùc aên,
nöôùc uoáng, khí oâ-xy vaø thaûi ra ngoaøi -2 HS laàn löôït ñoïc to tröôùc lôùp, HS
moâi tröôøng phaân, nöôùc tieåu, khí caùc- döôùi lôùp theo doõi vaø ñoïc thaàm.
boâ-níc. -Suy nghó vaø traû lôøi: Quaù trình
-Goïi HS nhaéc laïi keát luaän. trao ñoåi chaát laø quaù trình cô theå
Böôùc 2: GV tieán haønh hoaït ñoäng laáy thöùc aên, nöôùc uoáng töø moâi
caû lôùp. tröôøng vaø thaûi ra ngoaøi moâi
-Yeâu caàu HS ñoïc muïc “Baïn caàn bieát” tröôøng nhöõng chaát thöøa, caën baõ.
vaø traû lôøi caâu hoûi: Quaù trình trao
ñoåi chaát laø gì ? -HS laéng nghe vaø ghi nhôù.
-Cho HS 1 ñeán 2 phuùt suy nghó vaø goïi -2 ñeán 3 HS nhaéc laïi keát luaän.
HS traû lôøi, boå sung ñeán khi coù keát
luaän ñuùng.
* Keát luaän:
-Haèng ngaøy cô theå ngöôøi phaûi laáy
töø moâi tröôøng xung quanh thöùc aên,
nöôùc uoáng, khí oâ-xy vaø thaûi ra phaân,
nöôùc tieåu, khí caùc-boâ-níc.
-Quaù trình cô theå laáy thöùc aên, nöôùc
uoáng, khoâng khí töø moâi tröôøng xung -Chia nhoùm vaø nhaän ñoà duøng hoïc
quanh ñeå taïo ra nhöõng chaát rieâng vaø taäp.
taïo ra naêng löôïng duøng cho moïi hoaït
ñoäng soáng cuûa mình, ñoàng thôøi thaûi +Thaûo luaän vaø hoaøn thaønh sô
ra ngoaøi moâi tröôøng nhöõng chaát ñoà.
thöøa, caën baõ ñöôïc goïi laø quaù trình +Nhoùm tröôûng ñieàu haønh HS daùn
trao ñoåi chaát. Nhôø coù quaù trình trao theû ghi chöõ vaøo ñuùng choã trong
ñoåi chaát maø con ngöôøi môùi soáng sô ñoà. Moãi thaønh vieân trong nhoùm
ñöôïc. chæ ñöôïc daùn moät chöõ.
* Hoaït ñoäng 2: Troø chôi “Gheùp chöõ +3 HS leân baûng giaûi thích sô ñoà:
vaøo sô ñoà”. Cô theå chuùng ta haèng ngaøy laáy
-GV: Chia lôùp thaønh 3 nhoùm theo toå, vaøo thöùc aên, nöôùc uoáng, khoâng
phaùt caùc theû coù ghi chöõ cho HS vaø khí vaø thaûi ra phaân, nöôùc tieåu vaø
yeâu caàu: khí caùc-boâ-níc.
+Caùc nhoùm thaûo luaän veà sô ñoà
trao ñoåi chaát giöõa cô theå ngöôøi vaø
moâi tröôøng.
+Hoaøn thaønh sô ñoà vaø cöû moät ñaïi
dieän trình baøy töøng phaàn noäi dung
cuûa sô ñoà.
+Nhaän xeùt sô ñoà vaø khaû naêng
trình baøy cuûa töøng nhoùm.
+Tuyeân döông, trao phaàn thöôûng cho -2 HS ngoài cuøng baøn tham gia veõ.
nhoùm thaéng cuoäc (neáu coù).
* Hoaït ñoäng 3: Thöïc haønh: Veõ sô ñoà -Töøng caëp HS leân baûng trình baøy:
trao ñoåi chaát cuûa cô theå ngöôøi vôùi giaûi thích keát hôïp chæ vaøo sô ñoà
moâi tröôøng. maø mình theå hieän.
t Muïc tieâu: HS bieát trình baøy moät -HS döôùi lôùp chuù yù ñeå choïn ra
caùch saùng taïo nhöõng kieán thöùc ñaõ nhöõng sô ñoà theå hieän ñuùng nhaát
hoïc veà söï trao ñoåi chaát giöõa cô theå vaø ngöôøi trình baøy löu loaùt nhaát.
ngöôøi vôùi moâi tröôøng.
t Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS töï veõ sô
ñoà söï trao ñoåi chaát theo nhoùm 2 HS -HS caû lôùp.
ngoài cuøng baøn.
-Ñi giuùp ñôõ caùc HS gaëp khoù khaên.
Böôùc 2: Goïi HS leân baûng trình baøy
saûn phaåm cuûa mình.
-Nhaän xeùt caùch trình baøy vaø sô ñoà
cuûa töøng nhoùm HS.
-Neáu coù thôøi gian GV coù theå cho
nhieàu caëp HS leân trình baøy saûn phaåm
cuûa nhoùm mình.
-Tuyeân döông nhöõng HS trình baøy toát.
3.Cuûng coá- daën doø:
-Nhaän xeùt giôø hoïc, tuyeân döông
nhöõng HS, nhoùm HS haêng haùi xaây
döïng baøi.
-Daën HS veà nhaø hoïc laïi baøi vaø
chuaån bò baøi sau.
TUẦN 2: BAØI 3 TRAO ÑOÅI CHAÁT ÔÛ NGÖÔØI
(Tieáp theo)
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Bieát ñöôïc vai troø cuûa caùc cô quan hoâ haáp, tieâu hoaù, tuaàn hoaøn, baøi
tieát trong quaù trình trao ñoåi chaát ôû ngöôøi.
-Hieåu vaø giaûi thích ñöôïc sô ñoà cuûa quaù trình trao ñoåi chaát.
-Hieåu vaø trình baøy söï phoái hôïp hoaït ñoäng giöõa caùc cô quan tieâu hoaù,
hoâ haáp. tuaàn hoaøn. Baøi tieát trong vieäc thöïc hieän söï trao ñoåi chaát giöõa cô
theå ngöôøi vaø moâi tröôøng.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Hình minh hoaï trang 8 / SGK.
-Phieáu hoïc taäp theo nhoùm.
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ:
1) Theá naøo laø quaù trình trao ñoåi -3 HS leân baûng traû lôøi caùc caâu
chaát ? hoûi.
2) Con ngöôøi, thöïc vaät, ñoäng vaät
soáng ñöôïc laø nhôø nhöõng gì ?
3) Veõ laïi sô ñoà quaù trình trao ñoåi
chaát.
-Nhaän xeùt caâu traû lôøi vaø cho ñieåm
HS.
3.Daïy baøi môùi: -HS laéng nghe.
* Giôùi thieäu baøi:
-Con ngöôøi, ñoäng vaät, thöïc vaät soáng
ñöôïc laø do coù quaù trình trao ñoåi chaát
vôùi moâi tröôøng. Vaäy nhöõng cô quan
naøo thöïc hieän quaù trình ñoù vaø chuùng
coù vai troø nhö theá naøo ? Baøi hoïc
hoâm nay seõ giuùp caùc em traû lôøi hai
caâu hoûi naøy.
* Hoaït ñoäng 1: Chöùc naêng cuûa caùc
cô quan tham gia quaù trình trao ñoåi
chaát.
t Muïc tieâu:
-Keå teân nhöõng bieåu hieän beân ngoaøi
cuûa quaù trình trao ñoåi chaát vaø nhöõng
cô quan thöïc hieän quaù trình ñoù.
-Neâu ñöôïc vai troø cuûa cô quan tuaàn -Quan saùt hình minh hoaï vaø traû
hoaøn trong quaù trình trao ñoåi chaát xaûy lôøi.
ra ôû beân trong cô theå. +Hình 1: veõ cô quan tieâu hoaù. Noù
t Caùch tieán haønh: coù chöùc naêng trao ñoåi thöùc aên.
-GV toå chöùc HS hoaït ñoäng caû lôùp. +Hình 2: veõ cô quan hoâ haáp. Noù
-Yeâu caàu HS quan saùt caùc hình minh coù chöùc naêng thöïc hieän quaù trình
hoaï trang trao ñoåi khí.
8 / SGK vaø traû lôøi caâu hoûi. +Hình 3: veõ cô quan tuaàn hoaøn.
1) Hình minh hoaï cô quan naøo trong Noù coù chöùc naêng vaän chuyeån
quaù trình trao ñoåi chaát ? caùc chaát dinh döôõng ñi ñeán taát
2) Cô quan ñoù coù chöùc naêng gì trong caû caùc cô quan cuûa cô theå.
quaù trình trao ñoåi chaát ? +Hình 4: veõ cô quan baøi tieát. Noù
coù chöùc naêng thaûi nöôùc tieåu töø
cô theå ra ngoaøi moâi tröôøng.
-HS laéng nghe.
-Goïi 4 HS leân baûng vöøa chæ vaøo hình
minh hoaï vöøa giôùi thieäu.
-Nhaän xeùt caâu traû lôøi cuûa töøng HS.
* Keát luaän: Trong quaù trình trao ñoåi
chaát, moãi cô quan ñeàu coù moät chöùc
naêng. Ñeå tìm hieåu roõ veà caùc cô quan, -HS chia nhoùm vaø nhaän phieáu hoïc
caùc em cuøng laøm phieáu baøi taäp. taäp.
* Hoaït ñoäng 2: Sô ñoà quaù trình trao
ñoåi chaát. -Tieán haønh thaûo luaän theo noäi
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS thaûo dung phieáu hoïc taäp.
luaän nhoùm theo caùc böôùc.
-Chia lôùp thaønh caùc nhoùm nhoû töø 4 -Ñaïi dieän cuûa 2 nhoùm leân baûng
ñeán 6 HS, phaùt phieáu hoïc taäp cho trình baøy, caùc nhoùm khaùc nhaän
töøng nhoùm. xeùt, boå sung.
-Yeâu caàu: Caùc em haõy thaûo luaän
ñeå hoaøn thaønh phieáu hoïc taäp.
-Sau 3 ñeán 5 phuùt goïi HS daùn phieáu
hoïc taäp leân baûng vaø ñoïc. Goïi caùc
nhoùm khaùc nhaän xeùt boå sung.
PHIEÁU HOÏC TAÄP
Lôùp 4: . . . . . . . . . . . . . . . Nhoùm : . . . . . . . . . . .
....
Ñieàn noäi dung thích hôïp vaøo choã . . . trong baûng.
Cô quan thöïc hieän
Laáy vaøo quaù trình trao ñoåi Thaûi ra
chaát
Thöùc .................... ..................
aên . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (3) . . . . .(4)
(1)
-Ñoïc phieáu hoïc taäp vaø traû lôøi.
.................. Hoâ haáp ..................
-Caâu traû lôøi ñuùng laø:
. . . . . (2) . . . . .(5)
1) Quaù trình trao ñoåi khí do cô quan
Baøi tieát nöôùchoá
tieåu
haáp thöïc . . . . .cô
. . . . .hieän, . . .quan .
. . . . naøy
. . . . .(6)
-Yeâu caàu: Haõy nhìn vaøo phieáu hoïc laáy h\khí oâxi vaø thaûi ra khí 2) Quaù
taäp caùc em vöøa hoaøn thaønh vaø traû Da trình trao ñoåi thöùc Moàaên hoâido cô quan
Ñaùp aùn:
lôøi caùc caâu hoûi: tieâu hoaù thöïc hieän, cô quan naøy
1. Nöôùc
1) Quaù trình trao ñoåi khí do cô quan laáy vaøo nöôùc vaø caùc thöùc aên
naøo Khí oâxi
2. thöïc hieän vaø noù laáy vaøo vaø sau ñoù thaûi ra phaân.
thaûi ra nhöõng gì ? 3) Quaù trình baøi tieát do cô quan baøi
tieát nöôùc tieåu vaø da thöïc hieän,
2) Quaù trình trao ñoåi thöùc aên do cô noù laáy vaøo nöôùc vaø thaûi ra nöôùc
quan naøo thöïc hieän vaø noù dieãn ra nhö tieåu, moà hoâi.
theá naøo ?
-HS laéng nghe, ghi nhôù.
3) Quaù trình baøi tieát do cô quan naøo
thöïc hieän vaø noù dieãn ra nhö theá
naøo ?
-Nhaän xeùt caâu traû lôøi cuûa HS.
* Keát luaän: Nhöõng bieåu hieän cuûa
quaù trình trao ñoåi chaát vaø caùc cô quan
thöïc hieän quaù trình ñoù laø:
+Trao ñoåi khí: Do cô quan hoâ haáp
thöïc hieän, laáy vaøo khí oâ-xy, thaûi ra
khí caùc-boâ-níc.
+Trao ñoåi thöùc aên: Do cô quan tieâu
hoaù thöïc hieän: laáy vaøo nöôùc vaø caùc
thöùc aên coù chöùa caùc chaát dinh
döôõng caàn cho cô theå, thaûi ra chaát
caën baõ (phaân).
+Baøi tieát: Do cô quan baøi tieát nöôùc
tieåu vaø da thöïc hieän. Cô quan baøi tieát
nöôùc tieåu: Thaûi ra nöôùc tieåu. Lôùp da
bao boïc cô theå: Thaûi ra moà hoâi.
* Hoaït ñoäng 3: Söï phoái hôïp hoaït -2 HS laàn löôït ñoïc phaàn thöïc haønh
ñoäng giöõa caùc cô quan tieâu hoaù, hoâ trang 7 / SGK.
haáp, tuaàn hoaøn, baøi tieát trong vieäc
thöïc hieän quaù trình trao ñoåi chaát. -Suy nghó vaø laøm baøi, 1 HS leân
t Muïc tieâu: Trình baøy ñöôïc söï phoái baûng gaén caùc taám theû coù ghi
hôïp hoaït ñoäng cuûa caùc cô quan tieâu chöõ vaøo choã chaám cho phuø hôïp.
hoaù, hoâ haáp, tuaàn hoaøn, baøi tieát
trong vieäc thöïc hieän söï trao ñoåi chaát -1 HS nhaän xeùt.
ôû beân trong cô theå vaø giöõa cô theå
vôùi moâi tröôøng.
t Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV tieán haønh hoaït ñoäng
caû lôùp.
-Daùn sô ñoà trang 7 phoùng to leân
baûng vaø goïi HS ñoïc phaàn “thöïc
haønh”.
-Yeâu THÖÙC
caàu HSAÊN,
suy nghó vaø vieát caùc KHOÂN
NÖÔÙC SÔ ÑOÀ TRAO ÑOÅI CHAÁT G KHÍ
töø cho tröôùc vaøo choã chaám goïi 1 HS
UOÁNG
leân baûng gaén caùc taám theû coù ghi
chöõ vaøo choã chaám trong sô ñoà.
-Goïi HS nhaän
Tieâu xeùt baøi cuûa baïn. Hoâ haáp
-Keát luaän veà ñaùp aùn ñuùng.
hoaù
-Nhaän xeùt, tuyeân döông caùc nhoùm
thöïc hieän toát. OÂ-xi
Chaát dinh
döôõng Khí Caùc-
Phaâ boâ-níc
-2 HS tieán haønh thaûo luaän theo
n Tuaàn hình thöùcCaùc-boâ-
1 HS hoûi 1 HS traû lôøi vaø
hoaøn ngöôïc laïi. nic
OÂ-xi
vaø Khí caùc-boâ-
caùc níc vaø caùc
chaát Ví duï:
chaát thaûi
dinh +HS 1:Cô quan tieâu hoaù coù vai troø
döôõn gì ?
Baøi tieát Nöôùc
g Taát caû caùc +HS 2: Cô quan tieâu hoaù laáy thöùc
cô quan cuûa aên, nöôùc uoáng töøtieåu
moâi tröôøng ñeå
cô theå Moà döôõng vaø
taïo ra caùc chaát dinh
thaûi ra phaân. hoâi
Böôùc 2: GV höôùng daãn HS laøm +HS 2: Cô quan hoâ haáp laøm nhieäm
vieäc theo caëp vôùi yeâu caàu: vuï gì ?
-Quan saùt sô ñoà vaø traû lôøi caâu hoûi: +HS 1: Cô quan hoâ haáp laáy khoâng
Neâu vai troø cuûa töøng cô quan trong khí ñeå taïo ra oâxi vaø thaûi ra khí
quaù trình trao ñoåi chaát. caùc-boâ-níc.
-Goïi 2 ñeán 3 caëp leân thöïc hieän hoûi +HS 1: Cô quan tuaàn hoaøn coù vai
vaø traû lôøi tröôùc lôùp. Goïi caùc HS troø gì ?
khaùc boå sung neáu baïn noùi sai hoaëc +HS 2: Cô quan tuaàn hoaøn nhaän
thieáu. chaát dinh döôõng vaø oâ-xy ñöa ñeán
taát caû caùc cô quan cuûa cô theå vaø
thaûi khí caùc-boâ-níc vaøo cô quan
hoâ haáp.
+HS 2: Cô quan baøi tieát coù nhieäm
vuï gì ?
+HS 1: Cô quan baøi tieát thaûi ra
nöôùc tieåu vaø moà hoâi.
-HS laéng nghe, ghi nhôù.
-Nhaän xeùt, tuyeân döông caùc nhoùm
thöïc hieän toát. - Khi moät cô quan ngöøng hoaït ñoäng
* Keát luaän: Taát caû caùc cô quan trong thì quaù trình trao ñoåi chaát seõ
cô theå ñeàu tham gia vaøo quaù trình trao khoâng dieãn ra vaø con ngöôøi seõ
ñoåi chaát. Moãi cô quan coù moät nhieäm khoâng laáy ñöôïc thöùc aên, nöôùc
vuï rieâng nhöng chuùng ñeàu phoái hôïp uoáng, khoâng khí, khi ñoù con ngöôøi
vôùi nhau ñeå thöïc hieän söï trao ñoåi seõ cheát.
chaát giöõa cô theå vaø moâi tröôøng. Ñaëc
bieät cô quan tuaàn hoaøn coù nhieäm vuï
raát quan troïng laø laáy oâ-xy vaø caùc
chaát dinh döôõng ñöa ñeán taát caû caùc -HS caû lôùp.
cô quan cuûa cô theå, taïo naêng löôïng cho
moïi hoaït ñoäng soáng vaø ñoàng thôøi
thaûi caùc-boâ-níc vaø caùc chaát thaûi qua
cô quan hoâ haáp vaø baøi tieát.
3.Cuûng coá- daën doø:
-Hoûi: Ñieàu gì seõ xaûy ra neáu moät
trong caùc cô quan tham gia vaøo quaù
trình trao ñoåi chaát ngöøng hoaït ñoäng ?
-Nhaän xeùt caâu traû lôøi cuûa HS.
-Nhaän xeùt tieát hoïc, tuyeân döông HS,
nhoùm HS haêng haùi tham gia xaây döïng
baøi.
-Daën HS veà nhaø hoïc phaàn Baïn caàn
bieát vaø veõ sô ñoà ôû trang 7 / SGK.
BAØI 4 CAÙC CHAÁT DINH DÖÔÕNG COÙ TRONG
THÖÙC AÊN VAI TROØ CUÛA CHAÁT
BOÄT ÑÖÔØNG.
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Phaân loaïi ñöôïc thöùc aên haèng ngaøy vaøo nhoùm thöùc aên coù nguoàn goác
ñoäng vaät hoaëc nhoùm thöùc aên coù nguoàn goác thöïc vaät.
-Phaân loaïi ñöôïc thöùc aên döïa vaøo nhöõng chaát dinh döôõng coù chöùa nhieàu
trong thöùc aên ñoù.
-Bieát ñöôïc caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu chaát boät ñöôøng vaø vai troø cuûa
chuùng.
-Coù yù thöùc aên ñaày ñuû caùc loaïi thöùc aên ñeå ñaûm baûo cho hoaït ñoäng
soáng.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï ôû trang 10, 11/ SGK (phoùng to neáu coù ñieàu kieän).
-Phieáu hoïc taäp.
-Caùc theû coù ghi chöõ: Tröùng Ñaäu Toâm Nöôùc cam Caù Söõa
Ngoâ Toûi taây Gaø Rau caûi
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ:
-Goïi HS leân baûng kieåm tra baøi -HS traû lôøi.
cuõ. -HS khaùc nhaän xeùt, boå sung.
1) Haõy keå teân caùc cô quan tham
gia vaøo quaù trình trao ñoåi chaát ?
2) Giaûi thích sô ñoà söï trao ñoåi
chaát cuûa cô theå ngöôøi vôùi moâi
tröôøng.
-Nhaän xeùt cho ñieåm HS.
3.Daïy baøi môùi: -HS laàn löôït keå teân caùc loaïi thöùc
* Giôùi thieäu baøi: aên, ñoà uoáng haèng ngaøy. Ví duï:
-GV: Haõy noùi cho caùc baïn bieát söõa, baùnh mì, phôû, côm, mì, buùn,
haèng ngaøy, vaøo böõa saùng, tröa, rau, khoai taây, caø roát, caù, thòt,
toái caùc em ñaõ aên, uoáng nhöõng ñaäu, tröùng, khoai lang, saén, cua,
gì ? toâm, taùo, döa, leâ, oác, trai, heán, …
-GV ghi nhanh caâu traû lôøi leân -HS laéng nghe.
baûng.
-Trong caùc loaïi thöùc aên vaø ñoà
uoáng caùc em vöøa keå coù chöùa raát
nhieàu chaát dinh döôõng. Ngöôøi ta coù
raát nhieàu caùch phaân loaïi thöùc aên,
ñoà uoáng. Baøi hoïc hoâm nay chuùng
ta cuõng tìm hieåu veà ñieàu naøy.
* Hoaït ñoäng 1: Phaân loaïi thöùc aên,
ñoà uoáng.
t Muïc tieâu: HS bieát saép xeáp caùc -HS quan saùt.
thöùc aên haèng ngaøy vaøo nhoùm
thöùc aên coù nguoàn goác ñoäng vaät
hoaëc nhoùm thöùc aên coù nguoàn
goác thöïc vaät.
-Phaân loaïi thöùc aên döïa vaøo -HS leân baûng xeáp.
nhöõng chaát dinh döôõng coù nhieàu Nguoàn goác
trong thöùc aên ñoù. Thöïc vaät Ñoäng vaät
t Caùch tieán haønh: Ñaäu coâ ve, Tröùng, toâm
Böôùc 1: Yeâu caàu HS quan saùt nöôùc cam
hình minh hoaï ôû trang 10 / SGK vaø Söõa ñaäu naønh Gaø
traû lôøi caâu hoûi: Thöùc aên, ñoà Toûi taây, rau Caù
uoáng naøo coù nguoàn goác ñoäng vaät caûi
vaø thöïc vaät ? Chuoái, taùo Thòt lôïn, thòt boø
-GV treo baûng phuï ñaõ keû saün hai Baùnh mì, buùn Cua, toâm
coät: Nguoàn goác ñoäng vaät vaø thöïc Baùnh phôû, côm Trai, oác
vaät. Khoai taây, caø EÁch
-Cho HS laàn löôït leân baûng xeáp roát
caùc theû vaøo coät ñuùng teân thöùc Saén, khoai lang Söõa boø töôi
aên vaø ñoà uoáng. -2 HS laàn löôït ñoïc to tröôùc lôùp, HS
-Goïi HS noùi teân caùc loaïi thöùc aên caû lôùp theo doõi.
khaùc coù nguoàn goác ñoäng vaät vaø -Ngöôøi ta coøn phaân loaïi thöùc aên
thöïc vaät. döïa vaøo chaát dinh döôõng chöùa
-Nhaän xeùt, tuyeân döông HS tìm trong thöùc aên ñoù.
ñöôïc nhieàu loaïi thöùc aên vaø phaân -Chia thaønh 4 nhoùm:
loaïi ñuùng nguoàn goác. +Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát
boät ñöôøng.
+Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát
ñaïm.
+Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát
beùo.
Böôùc 2: Hoaït ñoäng caû lôùp. +Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu
-Yeâu caàu HS ñoïc phaàn baïn caàn vitamin vaø chaát khoaùng.
bieát trang -Coù hai caùch ; Döïa vaøo nguoàn goác
10 / SGK. vaø löôïng caùc chaát dinh döôõng coù
-Hoûi: Ngöôøi ta coøn caùch phaân chöùa trong thöùc aên ñoù.
loaïi thöùc aên naøo khaùc ? -HS laéng nghe.
-Theo caùch naøy thöùc aên ñöôïc chia
thaønh maáy nhoùm ? Ñoù laø nhöõng
nhoùm naøo ?
-Coù maáy caùch phaân loaïi thöùc aên
? Döïa vaøo ñaâu ñeå phaân loaïi nhö
vaäy ?
* GV keát luaän: Ngöôøi ta coù theå
phaân loaïi thöùc aên theo nhieàu
caùch: phaân loaïi theo nguoàn goác ñoù
laø thöùc aên ñoäng vaät hay thöïc vaät.
Phaân loaïi theo löôïng caùc chaát dinh
döôõng chöùa trong moãi loaïi chia
thaønh 4 nhoùm: Nhoùm thöùc aên
chöùa nhieàu chaát boät ñöôøng; Chaát
ñaïm; Chaát beùo; Vitamin, chaát
khoaùng.
Ngoaøi ra, trong nhieàu loaïi thöùc aên
coøn chöùa chaát xô vaø nöôùc.
-GV môû roäng: Moät soá loaïi thöùc
aên coù chöùa nhieàu chaát dinh döôõng -HS chia nhoùm, cöû nhoùm tröôûng
khaùc nhau neân chuùng coù theå ñöôïc vaø thö kyù ñieàu haønh.
xeáp vaøo nhieàu nhoùm thöùc aên -HS quan saùt tranh, thaûo luaän vaø
khaùc nhau. Ví duï nhö tröùng, chöùa ghi caâu traû lôøi vaøo giaáy.
nhieàu chaát ñaïm, chaát khoaùng, can- 1) Gaïo, baùnh mì, mì sôïi, ngoâ, mieán,
xi, phoát pho, loøng ñoû tröùng chöùa baùnh quy, baùnh phôû, buùn, saén,
nhieàu vi-ta-min (A, D, nhoùm B). khoai taây, chuoái, khoai lang.
* Hoaït ñoäng 2: Caùc loaïi thöùc aên 2) Côm, baùnh mì, chuoái, ñöôøng,
coù chöùa nhieàu chaát boät ñöôøng vaø phôû, mì, …
vai troø cuûa chuùng.
t Muïc tieâu: Noùi teân vaø vai troø 3) Cung caáp naêng löôïng caàn thieát
cuûa nhöõng thöùc aên coù chöùa cho moïi hoaït ñoäng cuûa cô theå.
nhieàu chaát boät ñöôøng.
t Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS laøm
vieäc theo nhoùm theo caùc böôùc.
-Chia lôùp thaønh caùc nhoùm, moãi
nhoùm khoaûng 4 ñeán 6 HS.
-Yeâu caàu HS haõy quan saùt caùc
hình minh hoaï ôû trang 11 / SGK vaø -Nhaän phieáu hoïc taäp.
tr3 lôøi caùc caâu hoûi sau: -Hoaøn thaønh phieáu hoïc taäp.
1) Keå teân nhuõng thöùc aên giaøu -3 ñeán 5 HS trình baøy.
chaát boät ñöôøng coù trong hình ôû -Nhaän xeùt.
trang 11 / SGK.
2) Haèng ngaøy, em thöôøng aên
nhöõng thöùc aên naøo coù chöùa chaát
boät ñöôøng.
3) Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu
chaát boät ñöôøng coù vai troø gì ?
-Goïi ñaïi dieän caùc nhoùm trình baøy
keát quaû thaûo luaän vaø caùc nhoùm
khaùc boå sung cho hoaøn chænh.
-Tuyeân döông caùc nhoùm traû lôøi
ñuùng, ñuû.
* GV keát luaän: Chaát boät ñöôøng
laø nguoàn cung caáp naêng löôïng chuû
yeáu cho cô theå vaø duy trì nhieát ñoä
cuûa cô theå. Chaát boät ñöôøng coù
nhieàu ôû gaïo, ngoâ, boät mì, … ôû
moät soá loaïi cuû nhö khoai, saén, ñaäu
vaø ôû ñöôøng aên.
Böôùc 2: GV höôùng daãn HS laøm
vieäc caù nhaân
-Phaùt phieáu hoïc taäp cho HS.
-Yeâu caàu HS suy nghó vaø laøm
baøi.
-Goïi moät vaøi HS trình baøy phieáu
cuûa mình.
-Goïi HS khaùc nhaän xeùt , boå sung. -HS töï do phaùt bieåu yù kieán.
PHIEÁU HOÏC TAÄP
Lôùp: . . . . . . . . . . Hoï vaø
+Phaùt bieåu ñuùng: c.
teân: . . . . . . . . . . . . . . .
1.Em haõy hoaøn thaønh baûng thöùcbieåu
+Phaùt chöùa
aên sai: a, b.chaát boät
ñöôøng:
Teân thöùc aên chöùa nhieàu chaát Nguoàn goác töø loaïi caây
boät ñöôøng
Côm -HS caû lôùp.
Buùn
Chuoái
Khoai lang
Khoai taây
Mieán
Saén
Mì sôïi
Ngoâ
Boät mì
Gaïo
Baùnh quy
Ñöôøng
Ñaäu
2.Traû lôøi caâu hoûi sau: Nhöõng thöùc aên chöùa nhieàu chaát boät
ñöôøng coù nguoàn goác töø ñaâu vaø vai troø cuûa chuùng nhö theá naøo ?
3.Cuûng coá- daën doø:
................................................................................................................
-GV cho HS trình baøy yù kieán baèng
caùch ñöa ra caùc yù kieán sau vaø yeâu
caàu HS nhaän xeùt yù kieán naøo
ñuùng, yù kieán naøo sai, vì sao ?
a) Haèng ngaøy chuùng ta chæ caàn
aên thòt, caù, … tröùng laø ñuû chaát.
b) Haèng ngaøy chuùng ta phaûi aên
nhieàu chaát boät ñöôøng.
c) Haèng ngaøy, chuùng ta phaûi aên
caû thöùc aên coù nguoàn goác töø
ñoäng vaät vaø thöï vaät.
-Daën HS veà nhaø ñoïc noäi dung
Baïn caàn bieát trang 11 / SGK.
-Daën HS veà nhaø trong böõa aên
caàn aên nhieàu loaïi thöùc aên coù ñuû
chaát dinh döôõng.
-Toång keát tieát hoïc, tuyeân döông
nhöõng HS haêng haùi tham gia xaây
döïng baøi, pheâ bình caùc em coøn
chöa chuù yù trong giôø hoïc.
TUẦN 3 BAØI 5 VAI TROØ CUÛA CHAÁT ÑAÏM VAØ CHAÁT
BEÙO
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Keå ñöôïc teân coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø chaát beùo.
-Neâu ñöôïc vai troø cuûa caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø chaát
beùo.
-Xaùc ñònh ñöôïc nguoàn goác cuûa nhoùm thöùc aên chöùa chaát ñaïm vaø chaát
beùo.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï ôû trang 12, 13 / SGK (phoùng to neáu coù ñieàu kieän).
-Caùc chöõ vieát trong hình troøn: Thòt boø, Tröùng, Ñaäu Haø Lan, Ñaäu phuï,
Thòt lôïn, Pho-maùt, Thòt gaø, Caù, Ñaäu töông, Toâm, Daàu thöïc vaät, Bô, Môõ
lôïn, Laïc, Vöøng, Döøa.
-4 tôø giaáy A3 trong moãi tôø coù 2 hình troøn ôû giöõa ghi: Chaát ñaïm, Chaát
beùo.
-HS chuaån bò buùt maøu.
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ:
-Goïi 2 HS leân kieåm tra baøi cuõ. -HS traû lôøi.
1) Ngöôøi ta thöôøng coù maáy caùch ñeå
phaân loaïi thöùc aên ? Ñoù laø nhöõng
caùch naøo ?
2) Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát
boät ñöôøng coù vai troø gì ?
-Nhaän xeùt vaø cho ñieåm HS.
3.Daïy baøi môùi:
* Giôùi thieäu baøi: -HS laéng nghe.
-Haèng ngaøy, cô theå chuùng ta ñoøi
hoûi phaûi cung caáp ñuû löôïng thöùc aên
caàn thieát. Trong ñoù coù nhöõng loaïi
thöùc aên chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø
chaát beùo. Ñeå hieåu roõ vai troø cuûa -HS noái tieáp nhau traû lôøi: caù,
chuùng caùc em cuøng hoïc baøi: Vai troø thòt lôïn, tröùng, toâm, ñaäu, daàu
cuûa chaát ñaïm vaø chaát beùo. aên, bô, laïc, cua, thòt gaø, rau, thòt
-Yeâu caàu HS haõy keå teân caùc thöùc boø, …
aên haèng ngaøy caùc em aên.
* Hoaït ñoäng 1: Nhöõng thöùc aên naøo
coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø chaát
beùo ?
t Muïc tieâu: Phaân loaïi thöùc aên chöùa
nhieàu chaát ñaïm vaø chaát beùo coù
nguoàn goác töø ñoäng vaät vaø thöïc
vaät.
t Caùch tieán haønh: -Laøm vieäc theo yeâu caàu cuûa GV.
Böôùc 1: GV toå chöùc cho HS hoaït
ñoäng caëp ñoâi.
-Yeâu caàu 2 HS ngoài cuøng baøn quan
saùt caùc hình minh hoaï trang 12, 13 / -HS noái tieáp nhau traû lôøi: Caâu
SGK thaûo luaän vaø traû lôøi caâu hoûi: traû lôøi ñuùng laø:
Nhöõng thöùc aên naøo chöùa nhieàu chaát +Caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu
ñaïm, nhöõng thöùc aên naøo chöùa nhieàu chaát ñaïm laø: tröùng, cua, ñaäu
chaát beùo ? phuï, thòt lôïn, caù, pho-maùt, gaø.
-Goïi HS traû lôøi caâu hoûi: GV nhaän +Caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu
xeùt, boå sung neáu HS noùi sai hoaëc chaát beùo laø: daàu aên, môõ, ñaäu
thieáu vaø ghi caâu traû lôøi leân baûng. töông, laïc.
-HS noái tieáp nhau traû lôøi.
-Thöùc aên chöùa nhieàu chaát ñaïm
Böôùc 2: GV tieán haønh hoaït ñoäng laø: caù, thòt lôïn, thòt boø, toâm,
caû lôùp. cua, thòt gaø, ñaäu phuï, eách, …
-Em haõy keå teân nhöõng thöùc aên -Thöùc aên chöùa nhieàu chaát beùo
chöùa nhieàu chaát ñaïm maø caùc em aên laø: daàu aên, môõ lôïn, laïc rang,
haèng ngaøy ? ñoã töông, …
-Nhöõng thöùc aên naøo coù chöùa nhieàu
chaát beùo maø em thöôøng aên haèng
ngaøy.
* GV chuyeån hoaït ñoäng: Haèng ngaøy
chuùng ta phaûi aên caû thöùc aên chöùa
chaát ñaïm vaø chaát beùo. Vaäy taïi sao ta
phaûi aên nhö vaäy ? Caùc em seõ hieåu
ñöôïc ñieàu naøy khi bieát vai troø cuûa
chuùng.
* Hoaït ñoäng 2: Vai troø cuûa nhoùm
thöùc aên coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø
chaát beùo.
* Muïc tieâu: -Traû lôøi.
-Noùi teân vaø vai troø cuûa caùc thöùc
aên chöùa nhieàu chaát ñaïm.
-Noùi teân vaø vai troø cuûa caùc thöùc -HS laéng nghe.
aên chöùa nhieàu chaát beùo.
* Caùch tieán haønh:
-Khi aên côm vôùi thòt, caù, thòt gaø, em
caûm thaáy theá naøo ? -2 ñeán 3 HS noái tieáp nhau ñoïc
-Khi aên rau xaøo em caûm thaáy theá phaàn Baïn caàn bieát.
naøo ?
* Nhöõng thöùc aên chöùa nhieàu chaát -HS laéng nghe, ghi nhôù.
ñaïm vaø chaát beùo khoâng nhöõng giuùp
chuùng ta aên ngon mieäng maø chuùng
coøn tham gia vaøo vieäc giuùp cô theå con
ngöôøi phaùt trieån.
-Yeâu caàu HS ñoïc muïc Baïn caàn bieát
trong SGK trang 13.
* Keát luaän:
+Chaát ñaïm giuùp xaây döïng vaø ñoåi
môùi cô theå: taïo ra nhöõng teá baøo môùi
laøm cho cô theå lôùn leân, thay theá
nhöõng teá baøo giaø bò huyû hoaïi trong
hoaït ñoäng soáng cuûa con ngöôøi.
+Chaát beùo giaøu naêng löôïng vaø
giuùp cô theå haáp thuï caùc vi-ta-min: A, -HS laàn löôït traû lôøi.
D, E, K. +Thòt gaø coù nguoàn goác töø
* Hoaït ñoäng 3: Troø chôi “Ñi tìm nguoàn ñoäng vaät.
goác cuûa caùc loaïi thöùc aên” +Ñaäu ñuõa coù nguoàn goác töø
* Muïc tieâu: Phaân loaïi caùc thöùc aên thöïc vaät.
chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø chaát beùo -HS laéng nghe.
coù nguoàn goá töø ñoäng vaät vaø thöïc
vaät.
* Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV hoûi HS.
+Thòt gaø coù nguoàn goác töø ñaâu ? -Chia nhoùm, nhaän ñoà duøng hoïc
+Ñaäu ñuõa coù nguoàn goác töø ñaâu ? taäp, chuaån bò buùt maøu.
-Ñeå bieát moãi loaïi thöùc aên thuoäc -HS laéng nghe.
nhoùm naøo vaø coù nguoàn goác töø ñaâu
caû lôùp mình seõ thi xem nhoùm naøo -Tieán haønh hoaït ñoäng trong
bieát chính xaùc ñieàu ñoù nheù ! nhoùm.
Böôùc 2: GV tieán haønh troø chôi caû
lôùp theo ñònh höôùng sau:
-Chia nhoùm HS nhö caùc tieát tröôùc vaø -4 ñaïi dieän cuûa caùc nhoùm caàm
phaùt ñoà duøng cho HS. baøi cuûa mình quay xuoáng lôùp.
-GV vöøa noùi vöøa giô tôø giaáy A3 vaø -Caâu traû lôøi ñuùng laø:
caùc chöõ trong hình troøn: Caùc em haõy +Thöùc aên chöùa nhieàu chaát ñaïm
daùn teân nhöõng loaïi thöùc aên vaøo coù nguoàn goác töø thöïc vaät: ñaäu
giaáy, sau ñoù caùc loaïi thöùc aên coù coâ-ve, ñaäu phuï, ñaäu ñuõa.
nguoàn goác ñoäng vaät thì toâ maøu +Thöùc aên chöùa nhieàu chaát ñaïm
vaøng, loaïi thöùc aên coù nguoàn goác coù nguoàn goác ñoäng vaät: thòt
thöïc vaät thì toâ maøu xanh, nhoùm naøo boø, töông, thòt lôïn, pho-maùt, thòt
laøm ñuùng nhanh, trang trí ñeïp laø nhoùm gaø, caù, toâm.
chieán thaéng. +Thöùc aên chöùa nhieàu chaát beùo
-Thôøi gian cho moãi nhoùm laø 7 phuùt. coù nguoàn goác töø thöïc vaät: daàu
-GV giuùp ñôõ caùc nhoùm gaëp khoù aên, laïc, vöøng.
khaên vaø gôïi yù caùch trình baøy theo +Thöùc aên chöùa nhieàu chaát beùo
hình caùnh hoa hoaëc hình boùng bay. coù nguoàn goác ñoäng vaät: bô,
Böôùc 3: Toång keát cuoäc thi. môõ.
-Yeâu caàu caùc nhoùm caàm baøi cuûa
mình tröôùc lôùp. -Töø ñoäng vaät vaø thöïc vaät.
-GV cuøng 4 HS cuûa lôùp laøm troïng taøi -HS caû lôùp.
tìm ra nhoùm coù caâu traû lôøi ñuùng
nhaát vaø trình baøy ñeïp nhaát.
-Tuyeân döông nhoùm thaéng cuoäc.
* Nhö vaäy thöùc aên coù chöùa nhieàu
chaát ñaïm vaø chaát beùo coù nguoàn
goác töø ñaâu ?
3.Cuûng coá- daën doø:
-GV nhaän xeùt tieát hoïc, tuyeân döông
nhöõng HS, nhoùm HS tham gia tích cöïc
vaøo baøi, nhaéc nhoû nhöõng HS coøn
chöa chuù yù.
-Daën HS veà nhaø hoïc thuoäc muïc Baïn
caàn bieát.
-Daën HS veà nhaø tìm hieåu xem nhöõng
loaïi thöùc aên naøo coù chöùa nhieàu vi-
ta-min, chaát khoaùng vaø chaát xô.
BAØI 6 VAI TROØ CUÛA VI-TA-MIN,
CHAÁT KHOAÙNG VAØ CHAÁT XÔ
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Keå teân ñöôïc caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng vaø
chaát xô.
-Bieát ñöôïc vai troø cuûa thöùc aên coù chöùa nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng
vaø chaát xô.
-Xaùc ñònh ñöôïc nguoàn goác cuûa nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu vi-ta-min,
chaát khoaùng vaø chaát xô.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï ôû trang 14, 15 / SGK (phoùng to neáu coù ñieàu kieän).
-Coù theå mang moät soá thöùc aên thaät nhö: Chuoái, tröùng, caø chua, ñoã, rau
caûi.
-4 tôø giaáy khoå A0.
-Phieáu hoïc taäp theo nhoùm.
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ: Goïi 3 HS leân baûng -HS traû lôøi.
hoûi.
1) Em haõy cho bieát nhöõng loaïi thöùc
aên naøo coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø
vai troø cuûa chuùng ?
2) Chaát beùo coù vai troø gì ? Keå teân
moät soá loaïi thöùc aên coù chöùa nhieàu
chaát beùo ?
3) Thöùc aên chöùa chaát ñaïm vaø chaát
beùo coù nguoàn goác töø ñaâu ?
-GV nhaän xeùt vaø cho ñieåm HS. -Caùc toå tröôûng baùo caùo.
3.Daïy baøi môùi:
* Giôùi thieäu baøi: -Quan saùt caùc loaïi rau, quaû maø
-Yeâu caàu caùc toå tröôûng baùo caùo GV ñöa ra.
vieäc chuaån bò ñoà duøng hoïc taäp maø -1 ñeán 2 HS goïi teân thöùc aên vaø
GV yeâu caàu töø tieát tröôùc. neâu caûm giaùc cuûa mình khi aên
-GV ñöa caùc loaïi rau, quaû thaät maø loaïi thöùc aên ñoù.
mình ñaõ chuaån bò cho HS quan saùt vaø
hoûi: Teân cuûa caùc loaïi thöùc aên naøy -HS laéng nghe.
laø gì ? Khi aên chuùng em coù caûm giaùc
theá naøo ?
-GV giôùi thieäu: Ñaây laø caùc thöùc aên
haèng ngaøy cuûa chuùng ta. Nhöng
chuùng thuoäc nhoùm thöùc aên naøo vaø
coù vai troø gì ? Caùc em cung hoïc baøi
hoâm nay ñeå bieát ñieàu ñoù.
* Hoaït ñoäng 1: Nhöõng loaïi thöùc aên
chöùa nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng vaø
chaát xô.
* Muïc tieâu: -Hoaït ñoäng caëp ñoâi.
-Keå teân moät soá thöùc aên chöùa
nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng vaø chaát -2 HS thaûo luaän vaø traû lôøi.
xô.
-Nhaän ra nguoàn goác cuûa caùc thöùc
aên chöùa nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng,
chaát xô.
* Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV tieán haønh hoaït ñoäng
caëp ñoâi :
-Yeâu caàu 2 HS ngoài cuøng baøn quan -2 ñeán 3 caëp HS thöïc hieän.
saùt caùc hình minh hoaï ôû trang 14, 15 / -HS noái tieáp nhau traû lôøi, moãi
SGK vaø noùi vôùi nhau bieát teân caùc HS chæ keå 1 ñeán 2 loaïi thöùc aên.
thöùc aên coù chöùa nhieàu vi-ta-min, -Caâu traû lôøi ñuùng laø:
chaát khoaùng, chaát xô. +Söõa, pho-maùt, giaêm boâng,
-Gôïi yù HS coù theå hoûi: Baïn thích aên tröùng, xuùc xích, chuoái, cam, gaïo,
nhöõng moùn aên naøo cheá bieán töø ngoâ, oác, cua, caø chua, ñu ñuû,
thöùc aên ñoù ? thòt gaø, caø roát, caù, toâm, chanh,
-Yeâu caàu HS ñoåi vai ñeå caû 2 cuøng daàu aên, döa haáu, …
ñöôïc hoaït ñoäng. +Caùc thöùc aên coù nhieàu chaát xô
-Goïi 2 ñeán 3 caëp HS thöïc hieän hoûi laø: Baép caûi, rau dieáp, haønh, caø
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Neâu ñöôïc nhöõng ñieàu kieän vaät chaát maø con ngöôøi caàn ñeå duy trì söï
soáng cuûa mình.
-Keå ñöôïc nhöõng ñieàu kieän veà tinh thaàn caàn söï soáng cuûa con ngöôøi nhö
söï quan taâm, chaêm soùc, giao tieáp xaõ hoäi, caùc phöông tieän giao thoâng giaûi
trí …
-Coù yù thöùc giöõ gìn caùc ñieàu kieän vaät chaát vaø tinh thaàn.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï trong trang 4, 5 / SGK.
-Phieáu hoïc taäp theo nhoùm.
-Boä phieáu caét hình caùi tuùi duøng cho troø chôi “Cuoäc haønh trình ñeán haønh
tinh khaùc” (neáu coù ñieàu kieän).
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.Daïy baøi môùi:
* Giôùi thieäu baøi:
-Ñaây laø moät phaân moân môùi coù teân
laø khoa hoïc vôùi nhieàu chuû ñeà khaùc
nhau. Moãi chuû ñeà seõ mang laïi cho caùc
em nhöõng kieán thöùc quyù baùu veà cuoäc
soáng. -1 HS ñoïc teân caùc chuû ñeà.
-Yeâu caàu 1 HS môû muïc luïc vaø ñoïc
teân caùc chuû ñeà.
-Baøi hoïc ñaàu tieân maø caùc em hoïc
hoâm nay coù teân laø “Con ngöôøi caàn gì
ñeå soáng ?” naèm trong chuû ñeà “Con
ngöôøi vaø söùc khoeû”. Caùc em cuøng hoïc
baøi ñeå hieåu theâm veà cuoäc soáng cuûa
mình.
* Hoaït ñoäng 1: Con ngöôøi caàn gì ñeå
soáng ?
t Muïc tieâu: HS lieät keâ taát caû nhöõng gì
caùc em caàn coù cho cuoäc soáng cuûa
mình. -HS chia nhoùm, cöû nhoùm tröôûng
t Caùch tieán haønh: vaø thö kyù ñeå tieán haønh thaûo
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS thaûo luaän luaän.
nhoùm theo caùc böôùc: -Tieán haønh thaûo luaän vaø ghi yù
-Chia lôùp thaùnh caùc nhoùm, moãi nhoùm kieán vaøo giaáy.
khoaûng 4 ñeán 6 HS. -Ñaïi dieän caùc nhoùm trình baøy
-Yeâu caàu: Caùc em haõy thaûo luaän ñeå keát quaû.
traû lôøi caâu hoûi: “Con ngöôøi caàn nhöõng Ví duï:
gì ñeå duy trì söï +Con ngöôøi caàn phaûi coù: Khoâng
soáng ?”. Sau ñoù ghi caâu traû lôøi vaøo khí ñeå thôû, thöùc aên, nöôùc
giaáy. uoáng, quaàn aùo, nhaø ôû, baøn,
-Yeâu caàu HS trình baøy keát quaû thaûo gheá, giöôøng, xe coä, ti vi, …
luaän, ghi nhöõng yù kieán khoâng truøng +Con ngöôøi caàn ñöôïc ñi hoïc ñeå
laëp leân baûng. coù hieåu bieát, chöõa beänh khi bò
oám, ñi xem phim, ca nhaïc, …
+Con ngöôøi caàn coù tình caûm vôùi
nhöõng ngöôøi xung quanh nhö trong:
gia ñình, baïn beø, laøng xoùm, …
-Caùc nhoùm nhaän xeùt, boå sung
yù kieán cho nhau.
-Laøm theo yeâu caàu cuûa GV.
-Nhaän xeùt keát quaû thaûo luaän cuûa
caùc nhoùm.
Böôùc 2: GV tieán haønh hoaït ñoäng caû
lôùp. -Caûm thaáy khoù chòu vaø khoâng
-Yeâu caàu khi GV ra hieäu, taát caû töï bòt theå nhòn thôû hôn ñöôïc nöõa.
muõi, ai caûm thaáy khoâng chòu ñöôïc nöõa
thì thoâi vaø giô tay leân. GV thoâng baùo -Em caûm thaáy ñoùi khaùc vaø
thôøi gian HS nhòn thôû ñöôïc ít nhaát vaø meät.
nhieàu nhaát.
-Em coù caûm giaùc theá naøo ? Em coù -Chuùng ta seõ caûm thaáy buoàn
theå nhòn thôû laâu hôn ñöôïc nöõa khoâng ? vaø coâ ñôn.
* Keát luaän: Nhö vaäy chuùng ta khoâng
theå nhòn thôû ñöôïc quaù 3 phuùt. -Laéng nghe vaø ghi nhôù.
-Hoûi: Neáu nhòn aên hoaëc nhòn uoáng
em caûm thaáy theá naøo ?
-Neáu haèng ngaøy chuùng ta khoâng ñöôïc
söï quan taâm cuûa gia ñình, baïn beø thì seõ
ra sau ?
* GV gôïi yù keát luaän: Ñeå soáng vaø
phaùt trieån con ngöôøi caàn:
-Nhöõng ñieàu kieän vaät chaát nhö:
Khoâng khí, thöùc aên, nöôùc uoáng, quaàn
aùo, caùc ñoà duøng trong gia ñình, caùc
phöông tieän ñi laïi, …
-Nhöõng ñieàu kieän tinh thaàn vaên hoaù
xaõ hoäi nhö: Tình caûm gia ñình, baïn beø,
laøng xoùm, caùc phöông tieän hoïc taäp, vui -HS quan saùt.
chôi, giaûi trí, … - HS tieáp noái nhau traû lôøi, moãi
* Hoaït ñoäng 2: Nhöõng yeáu toá caàn cho HS neâu moät noäi dung cuûa hình:
söï soáng maø chæ coù con ngöôøi caàn. Con ngöôøi caàn: aên, uoáng, thôû,
t Muïc tieâu: HS phaân bieät ñöôïc nhöõng xem ti vi, ñi hoïc, ñöôïc chaêm soùc
yeáu toá maø con ngöôøi cuõng nhö nhöõng khi oám, coù baïn beø, coù quaàn aùo
sinh vaät khaùc caàn ñeå duy trì söï soáng ñeå maëc, xe maùy, oâ toâ, tình
cuûa mình vôùi nhöõng yeáu toá maø chæ caûm gia ñình, caùc hoaït ñoäng vui
coù con ngöôøi môùi caàn. chôi, chôi theå thao, …
t Caùch tieán haønh: -Chia nhoùm, nhaän phieáu hoïc taäp
Böôùc 1: GV yeâu caàu HS quan saùt vaø laøm vieäc theo nhoùm.
caùc hình minh hoaï trang 4, 5 / SGK. -1 HS ñoïc yeâu caàu trong phieáu.
-Hoûi: Con ngöôøi caàn nhöõng gì cho
cuoäc soáng haèng ngaøy cuûa mình ?
-GV chuyeån yù: Ñeå bieát con ngöôøi vaø
caùc sinh vaät khaùc caàn nhöõng gì cho
cuoäc soáng cuûa mình caùc em cuøng thaûo
luaän vaø ñieàn vaøo phieáu.
Böôùc 2: GV chia lôùp thaønh caùc
nhoùm nhoû, moãi nhoùm töø 4 ñeán 6 HS,
phaùt bieåu cho töøng nhoùm.
-Goïi 1 HS ñoïc yeâu caàu cuûa phieáu hoïc
taäp.
PHIEÁU HOÏC TAÄP
Lôùp 4: Nhoùm:
Haõy ñaùnh daáu X vaøo caùc coät töông öùng vôùi nhöõng yeáu toá caàn cho söï
soáng cuûa con ngöôøi, ñoäng vaät, thöïc vaät.
ST Nhöõng yeáu toá caàn cho söï Con Ñoäng Thöïc
T soáng -1 nhoùm daùn
ngöôøi phieáu cuûa
vaät nhoùm
vaät
1 Khoâng khí leân baûng.
2 Nöôùc -Caùc nhoùm khaùc nhaän xeùt, boå
3 Aùnh saùng sung.
4 Thöùc aên (phuø hôïp vôùi töøng
ñoái töôïng) -Quan saùt tranh vaø ñoïc phieáu.
-Con ngöôøi caàn: Khoâng khí, nöôùc,
5 Nhaø ôû
aùnh saùng, thöùc aên ñeå duy trì söï
6 Tröôøng hoïc
soáng.
7 Tình caûm gia ñình
-Con ngöôøi caàn: Nhaø ôû, tröôøng
8 Tình caûm baïn beø
hoïc, beänh vieän, tình caûm gia ñình,
9 Phöông tieän giao thoâng
tình caûm baïn beø, phöông tieän giao
10 Quaàn aùo thoâng, quaàn aùo, caùc phöông tieän
11 Phöông
-Goïi 1 nhoùm tieän
ñaõñeå
daùnvuiphieáu ñaõ trí
chôi, giaûi hoaøn ñeå vui chôi, giaûi trí, …
12 Beänh
thaønh vieän
vaøo baûng. -Laéng nghe, ghi nhôù.
13 Saùch, baùo
-Goïi caùc nhoùm khaùc nhaän xeùt, boå
14 ñeå
sung Ñoà chôi thaønh .
hoaøn
-Yeâu caàu HS vöøa quan saùt tranh veõ
trang 3, 4 SGK vöøa ñoïc laïi phieáu hoïc
taäp.
-Hoûi: Gioáng nhö ñoäng vaät vaø thöïc -HS tieán haønh troø chôi theo
vaät, con ngöôøi caàn gì ñeå duy trì söï soáng höôùng daãn cuûa GV.
?
-Hôn haún ñoäng vaät vaø thöïc vaät con
ngöôøi caàn gì ñeå soáng ?
*GV keát luaän: Ngoaøi nhöõng yeáu toá
maø caû ñoäng vaät vaø thöïc vaät ñeàu
caàn nhö: Nöôùc, khoâng khí, aùnh saùng, -Noäp caùc phieáu veõ hoaëc caét cho
thöùc aên con ngöôøi coøn caàn caùc ñieàu GV vaø cöû ñaïi dieän traû lôøi. Ví duï:
kieän veà tinh thaàn, vaên hoaù, xaõ hoäi +Mang theo nöôùc, thöùc aên ñeå
vaø nhöõng tieän nghi khaùc nhö: Nhaø ôû, duy trì söï soáng vì chuùng ta khoâng
beänh vieän, tröôøng hoïc, phöông tieän giao theå nhòn aên hoaëc uoáng quaù laâu
thoâng, … ñöôïc.
* Hoaït ñoäng 3: Troø chôi: “Cuoäc haønh +Mang theo ñaøi ñeå nghe döï baùo
trình ñeán haønh tinh khaùc” thôøi tieát.
t Muïc tieâu: Cuûng coá nhöõng kieán thöùc +Mang theo ñeøn pin ñeå khi trôøi
ñaõ hoïc veà nhöõng ñieàu kieän caàn ñeå toái coù theå soi saùng ñöôïc.
duy trì söï soáng cuûa con ngöôøi. +Mang theo quaàn aùo ñeå thay ñoåi.
t Caùch tieán haønh: +Mang theo giaáy, buùt ñeå ghi laïi
-Giôùi thieäu teân troø chôi sau ñoù phoå nhöõng gì ñaõ thaáy hoaëc ñaõ laøm.
bieán caùch chôi. +Chuùng ta caàn baûo veä vaø giöõ
-Phaùt caùc phieáu coù hình tuùi cho HS gìn moâi tröôøng soáng xung quanh,
vaø yeâu caàu. Khi ñi du lòch ñeán haønh caùc phöông tieän giao thoâng vaø
tinh khaùc caùc em haõy suy nghó xem mình coâng trình coâng coäng, tieát kieäm
neân mang theo nhöõng thöù gì. Caùc em nöôùc, bieát yeâu thöông, giuùp ñôõ
haõy vieát nhöõng thöù mình caàn mang nhöõng ngöôøi xung quanh.
vaøo tuùi.
-Chia lôùp thaønh 4 nhoùm.
-Yeâu caàu caùc nhoùm tieán haønh trong 5
phuùt roài mang noäp cho GV vaø hoûi töøng
nhoùm xem vì sao laïi phaûi mang theo -HS caû lôùp.
nhöõng thöù ñoù. Toái thieåu moãi tuùi phaûi
coù ñuû: Nöôùc, thöùc aên, quaàn aùo.
-GV nhaän xeùt, tuyeân döông caùc nhoùm
coù yù töôûng hay vaø noùi toát.
2.Cuûng coá- daën doø:
-GV hoûi: Con ngöôøi, ñoäng vaät, thöïc
vaät ñeàu raát caàn: Khoâng khí, nöôùc,
thöùc aên, aùnh saùng. Ngoaøi ra con ngöôøi
coøn caàn caùc ñieàu kieän veà tinh thaàn,
xaõ hoäi. Vaäy chuùng ta phaûi laøm gì ñeå
baûo veä vaø giöõ gìn nhöõng ñieàu kieän
ñoù ?
-GV nhaän xeùt tieát hoïc, tuyeân döông
HS, nhoùm HS haêng haùi tham gia xaây
döïng baøi.
-Daën HS veà nhaø hoïc baøi vaø tìm hieåu
haèng ngaøy chuùng ta laáy nhöõng gì vaø
thaûi ra nhöõng gì ñeå chuaån bò baøi sau.
BAØI 2 TRAO ÑOÅI CHAÁT ÔÛ NGÖÔØI
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Neâu ñöôïc nhöõng chaáy laáy vaøo vaø thaûi ra trong quaù trình soáng haèng
ngaøy cuûa cô theå ngöôøi.
-Neâu ñöôïc quaù trình trao ñoåi chaát giöõa cô theå ngöôøi vôùi moâi tröôøng.
-Veõ ñöôïc sô ñoà veà söï trao ñoåi chaát giöõa cô theå ngöôøi vôùi moâi tröôøng
vaø giaûi thích ñöôïc yù nghóa theo sô ñoà naøy.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï trang 6 / SGK.
-3 khung ñoà nhö trang 7 SGK vaø 3 boä theû ghi töø Thöùc aên Nöôùc Khoâng
khí Phaân Nöôùc tieåu
Khí caùc-boâ-níc
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ:
-Gioáng nhö thöïc vaät, ñoäng vaät, con -HS 1 traû lôøi.
ngöôøi caàn nhöõng gì ñeå duy trì söï soáng
? -HS 2 traû lôøi.
-Ñeå coù nhöõng ñieàu kieän caàn cho söï
soáng chuùng ta phaûi laøm gì ? -HS traû lôøi töï do theo suy nghó cuûa
-ÔÛ nhaø caùc em ñaõ tìm hieåu nhöõng mình.
gì maø con ngöôøi laáy vaøo vaø thaûi ra
haøng ngaøy ?
3.Daïy baøi môùi:
* Giôùi thieäu baøi: -HS laéng nghe.
-Con ngöôøi caàn ñieàu kieän vaät chaát,
tinh thaàn ñeå duy trì söï soáng. Vaäy trong
quaù trình soáng con ngöôøi laáy gì töø
moâi tröôøng, thaûi ra moâi tröôøng
nhöõng gì vaø quaù trình ñoù dieãn ra nhö
theá naøo ? Caùc em cuøng hoïc baøi hoâm
nay ñeå bieát ñöôïc ñieàu ñoù.
* Hoaït ñoäng 1: Trong quaù trình soáng,
cô theå ngöôøi laáy gì vaø thaûi ra nhöõng
gì ?
t Muïc tieâu:
-Keå ra nhöõng gì haèng ngaøy cô theå
ngöôøi laáy vaøo vaø thaûi ra trong quaù -Quan saùt tranh, thaûo luaän caëp
trình soáng. ñoâi vaø ruùt ra caâu traû lôøi ñuùng.
-Neâu ñöôïc theá naøo laø quaù trính trao +Con ngöôøi caàn laáy thöùc aên,
ñoåi chaát. nöôùc uoáng töø moâi tröôøng.
t Caùch tieán haønh: +Con ngöôøi caàn coù khoâng khí aùnh
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS quan saùt saùng.
tranh vaø thaûo luaän theo caëp. +Con ngöôøi caàn caùc thöùc aên nhö:
-Yeâu caàu: HS quan saùt hình minh hoaï rau, cuû, quaû, thòt, caù, tröùng, …
trong trang 6 / SGK vaø traû lôøi caâu hoûi: +Con ngöôøi caàn coù aùnh saùng
“Trong quaù trình soáng cuûa mình, cô theå maët trôøi.
laáy vaøo vaø thaûi ra nhöõng +Con ngöôøi thaûi ra moâi tröôøng
gì ?” Sau ñoù goïi HS traû lôøi (Moãi HS phaân, nöôùc tieåu.
chæ noùi moät hoaëc hai yù). +Con ngöôøi thaûi ra moâi tröôøng khí
caùc-boâ-níc, caùc chaát thöøa, caën
baõ.
-HS laéng nghe.
-GV nhaän xeùt caùc caâu traû lôøi cuûa
HS.
* Keát luaän: Haèng ngaøy cô theå ngöôøi -2 ñeán 3 HS nhaéc laïi keát luaän.
phaûi laáy töø moâi tröôøng thöùc aên,
nöôùc uoáng, khí oâ-xy vaø thaûi ra ngoaøi -2 HS laàn löôït ñoïc to tröôùc lôùp, HS
moâi tröôøng phaân, nöôùc tieåu, khí caùc- döôùi lôùp theo doõi vaø ñoïc thaàm.
boâ-níc. -Suy nghó vaø traû lôøi: Quaù trình
-Goïi HS nhaéc laïi keát luaän. trao ñoåi chaát laø quaù trình cô theå
Böôùc 2: GV tieán haønh hoaït ñoäng laáy thöùc aên, nöôùc uoáng töø moâi
caû lôùp. tröôøng vaø thaûi ra ngoaøi moâi
-Yeâu caàu HS ñoïc muïc “Baïn caàn bieát” tröôøng nhöõng chaát thöøa, caën baõ.
vaø traû lôøi caâu hoûi: Quaù trình trao
ñoåi chaát laø gì ? -HS laéng nghe vaø ghi nhôù.
-Cho HS 1 ñeán 2 phuùt suy nghó vaø goïi -2 ñeán 3 HS nhaéc laïi keát luaän.
HS traû lôøi, boå sung ñeán khi coù keát
luaän ñuùng.
* Keát luaän:
-Haèng ngaøy cô theå ngöôøi phaûi laáy
töø moâi tröôøng xung quanh thöùc aên,
nöôùc uoáng, khí oâ-xy vaø thaûi ra phaân,
nöôùc tieåu, khí caùc-boâ-níc.
-Quaù trình cô theå laáy thöùc aên, nöôùc
uoáng, khoâng khí töø moâi tröôøng xung -Chia nhoùm vaø nhaän ñoà duøng hoïc
quanh ñeå taïo ra nhöõng chaát rieâng vaø taäp.
taïo ra naêng löôïng duøng cho moïi hoaït
ñoäng soáng cuûa mình, ñoàng thôøi thaûi +Thaûo luaän vaø hoaøn thaønh sô
ra ngoaøi moâi tröôøng nhöõng chaát ñoà.
thöøa, caën baõ ñöôïc goïi laø quaù trình +Nhoùm tröôûng ñieàu haønh HS daùn
trao ñoåi chaát. Nhôø coù quaù trình trao theû ghi chöõ vaøo ñuùng choã trong
ñoåi chaát maø con ngöôøi môùi soáng sô ñoà. Moãi thaønh vieân trong nhoùm
ñöôïc. chæ ñöôïc daùn moät chöõ.
* Hoaït ñoäng 2: Troø chôi “Gheùp chöõ +3 HS leân baûng giaûi thích sô ñoà:
vaøo sô ñoà”. Cô theå chuùng ta haèng ngaøy laáy
-GV: Chia lôùp thaønh 3 nhoùm theo toå, vaøo thöùc aên, nöôùc uoáng, khoâng
phaùt caùc theû coù ghi chöõ cho HS vaø khí vaø thaûi ra phaân, nöôùc tieåu vaø
yeâu caàu: khí caùc-boâ-níc.
+Caùc nhoùm thaûo luaän veà sô ñoà
trao ñoåi chaát giöõa cô theå ngöôøi vaø
moâi tröôøng.
+Hoaøn thaønh sô ñoà vaø cöû moät ñaïi
dieän trình baøy töøng phaàn noäi dung
cuûa sô ñoà.
+Nhaän xeùt sô ñoà vaø khaû naêng
trình baøy cuûa töøng nhoùm.
+Tuyeân döông, trao phaàn thöôûng cho -2 HS ngoài cuøng baøn tham gia veõ.
nhoùm thaéng cuoäc (neáu coù).
* Hoaït ñoäng 3: Thöïc haønh: Veõ sô ñoà -Töøng caëp HS leân baûng trình baøy:
trao ñoåi chaát cuûa cô theå ngöôøi vôùi giaûi thích keát hôïp chæ vaøo sô ñoà
moâi tröôøng. maø mình theå hieän.
t Muïc tieâu: HS bieát trình baøy moät -HS döôùi lôùp chuù yù ñeå choïn ra
caùch saùng taïo nhöõng kieán thöùc ñaõ nhöõng sô ñoà theå hieän ñuùng nhaát
hoïc veà söï trao ñoåi chaát giöõa cô theå vaø ngöôøi trình baøy löu loaùt nhaát.
ngöôøi vôùi moâi tröôøng.
t Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS töï veõ sô
ñoà söï trao ñoåi chaát theo nhoùm 2 HS -HS caû lôùp.
ngoài cuøng baøn.
-Ñi giuùp ñôõ caùc HS gaëp khoù khaên.
Böôùc 2: Goïi HS leân baûng trình baøy
saûn phaåm cuûa mình.
-Nhaän xeùt caùch trình baøy vaø sô ñoà
cuûa töøng nhoùm HS.
-Neáu coù thôøi gian GV coù theå cho
nhieàu caëp HS leân trình baøy saûn phaåm
cuûa nhoùm mình.
-Tuyeân döông nhöõng HS trình baøy toát.
3.Cuûng coá- daën doø:
-Nhaän xeùt giôø hoïc, tuyeân döông
nhöõng HS, nhoùm HS haêng haùi xaây
döïng baøi.
-Daën HS veà nhaø hoïc laïi baøi vaø
chuaån bò baøi sau.
TUẦN 2: BAØI 3 TRAO ÑOÅI CHAÁT ÔÛ NGÖÔØI
(Tieáp theo)
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Bieát ñöôïc vai troø cuûa caùc cô quan hoâ haáp, tieâu hoaù, tuaàn hoaøn, baøi
tieát trong quaù trình trao ñoåi chaát ôû ngöôøi.
-Hieåu vaø giaûi thích ñöôïc sô ñoà cuûa quaù trình trao ñoåi chaát.
-Hieåu vaø trình baøy söï phoái hôïp hoaït ñoäng giöõa caùc cô quan tieâu hoaù,
hoâ haáp. tuaàn hoaøn. Baøi tieát trong vieäc thöïc hieän söï trao ñoåi chaát giöõa cô
theå ngöôøi vaø moâi tröôøng.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Hình minh hoaï trang 8 / SGK.
-Phieáu hoïc taäp theo nhoùm.
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ:
1) Theá naøo laø quaù trình trao ñoåi -3 HS leân baûng traû lôøi caùc caâu
chaát ? hoûi.
2) Con ngöôøi, thöïc vaät, ñoäng vaät
soáng ñöôïc laø nhôø nhöõng gì ?
3) Veõ laïi sô ñoà quaù trình trao ñoåi
chaát.
-Nhaän xeùt caâu traû lôøi vaø cho ñieåm
HS.
3.Daïy baøi môùi: -HS laéng nghe.
* Giôùi thieäu baøi:
-Con ngöôøi, ñoäng vaät, thöïc vaät soáng
ñöôïc laø do coù quaù trình trao ñoåi chaát
vôùi moâi tröôøng. Vaäy nhöõng cô quan
naøo thöïc hieän quaù trình ñoù vaø chuùng
coù vai troø nhö theá naøo ? Baøi hoïc
hoâm nay seõ giuùp caùc em traû lôøi hai
caâu hoûi naøy.
* Hoaït ñoäng 1: Chöùc naêng cuûa caùc
cô quan tham gia quaù trình trao ñoåi
chaát.
t Muïc tieâu:
-Keå teân nhöõng bieåu hieän beân ngoaøi
cuûa quaù trình trao ñoåi chaát vaø nhöõng
cô quan thöïc hieän quaù trình ñoù.
-Neâu ñöôïc vai troø cuûa cô quan tuaàn -Quan saùt hình minh hoaï vaø traû
hoaøn trong quaù trình trao ñoåi chaát xaûy lôøi.
ra ôû beân trong cô theå. +Hình 1: veõ cô quan tieâu hoaù. Noù
t Caùch tieán haønh: coù chöùc naêng trao ñoåi thöùc aên.
-GV toå chöùc HS hoaït ñoäng caû lôùp. +Hình 2: veõ cô quan hoâ haáp. Noù
-Yeâu caàu HS quan saùt caùc hình minh coù chöùc naêng thöïc hieän quaù trình
hoaï trang trao ñoåi khí.
8 / SGK vaø traû lôøi caâu hoûi. +Hình 3: veõ cô quan tuaàn hoaøn.
1) Hình minh hoaï cô quan naøo trong Noù coù chöùc naêng vaän chuyeån
quaù trình trao ñoåi chaát ? caùc chaát dinh döôõng ñi ñeán taát
2) Cô quan ñoù coù chöùc naêng gì trong caû caùc cô quan cuûa cô theå.
quaù trình trao ñoåi chaát ? +Hình 4: veõ cô quan baøi tieát. Noù
coù chöùc naêng thaûi nöôùc tieåu töø
cô theå ra ngoaøi moâi tröôøng.
-HS laéng nghe.
-Goïi 4 HS leân baûng vöøa chæ vaøo hình
minh hoaï vöøa giôùi thieäu.
-Nhaän xeùt caâu traû lôøi cuûa töøng HS.
* Keát luaän: Trong quaù trình trao ñoåi
chaát, moãi cô quan ñeàu coù moät chöùc
naêng. Ñeå tìm hieåu roõ veà caùc cô quan, -HS chia nhoùm vaø nhaän phieáu hoïc
caùc em cuøng laøm phieáu baøi taäp. taäp.
* Hoaït ñoäng 2: Sô ñoà quaù trình trao
ñoåi chaát. -Tieán haønh thaûo luaän theo noäi
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS thaûo dung phieáu hoïc taäp.
luaän nhoùm theo caùc böôùc.
-Chia lôùp thaønh caùc nhoùm nhoû töø 4 -Ñaïi dieän cuûa 2 nhoùm leân baûng
ñeán 6 HS, phaùt phieáu hoïc taäp cho trình baøy, caùc nhoùm khaùc nhaän
töøng nhoùm. xeùt, boå sung.
-Yeâu caàu: Caùc em haõy thaûo luaän
ñeå hoaøn thaønh phieáu hoïc taäp.
-Sau 3 ñeán 5 phuùt goïi HS daùn phieáu
hoïc taäp leân baûng vaø ñoïc. Goïi caùc
nhoùm khaùc nhaän xeùt boå sung.
PHIEÁU HOÏC TAÄP
Lôùp 4: . . . . . . . . . . . . . . . Nhoùm : . . . . . . . . . . .
....
Ñieàn noäi dung thích hôïp vaøo choã . . . trong baûng.
Cô quan thöïc hieän
Laáy vaøo quaù trình trao ñoåi Thaûi ra
chaát
Thöùc .................... ..................
aên . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (3) . . . . .(4)
(1)
-Ñoïc phieáu hoïc taäp vaø traû lôøi.
.................. Hoâ haáp ..................
-Caâu traû lôøi ñuùng laø:
. . . . . (2) . . . . .(5)
1) Quaù trình trao ñoåi khí do cô quan
Baøi tieát nöôùchoá
tieåu
haáp thöïc . . . . .cô
. . . . .hieän, . . .quan .
. . . . naøy
. . . . .(6)
-Yeâu caàu: Haõy nhìn vaøo phieáu hoïc laáy h\khí oâxi vaø thaûi ra khí 2) Quaù
taäp caùc em vöøa hoaøn thaønh vaø traû Da trình trao ñoåi thöùc Moàaên hoâido cô quan
Ñaùp aùn:
lôøi caùc caâu hoûi: tieâu hoaù thöïc hieän, cô quan naøy
1. Nöôùc
1) Quaù trình trao ñoåi khí do cô quan laáy vaøo nöôùc vaø caùc thöùc aên
naøo Khí oâxi
2. thöïc hieän vaø noù laáy vaøo vaø sau ñoù thaûi ra phaân.
thaûi ra nhöõng gì ? 3) Quaù trình baøi tieát do cô quan baøi
tieát nöôùc tieåu vaø da thöïc hieän,
2) Quaù trình trao ñoåi thöùc aên do cô noù laáy vaøo nöôùc vaø thaûi ra nöôùc
quan naøo thöïc hieän vaø noù dieãn ra nhö tieåu, moà hoâi.
theá naøo ?
-HS laéng nghe, ghi nhôù.
3) Quaù trình baøi tieát do cô quan naøo
thöïc hieän vaø noù dieãn ra nhö theá
naøo ?
-Nhaän xeùt caâu traû lôøi cuûa HS.
* Keát luaän: Nhöõng bieåu hieän cuûa
quaù trình trao ñoåi chaát vaø caùc cô quan
thöïc hieän quaù trình ñoù laø:
+Trao ñoåi khí: Do cô quan hoâ haáp
thöïc hieän, laáy vaøo khí oâ-xy, thaûi ra
khí caùc-boâ-níc.
+Trao ñoåi thöùc aên: Do cô quan tieâu
hoaù thöïc hieän: laáy vaøo nöôùc vaø caùc
thöùc aên coù chöùa caùc chaát dinh
döôõng caàn cho cô theå, thaûi ra chaát
caën baõ (phaân).
+Baøi tieát: Do cô quan baøi tieát nöôùc
tieåu vaø da thöïc hieän. Cô quan baøi tieát
nöôùc tieåu: Thaûi ra nöôùc tieåu. Lôùp da
bao boïc cô theå: Thaûi ra moà hoâi.
* Hoaït ñoäng 3: Söï phoái hôïp hoaït -2 HS laàn löôït ñoïc phaàn thöïc haønh
ñoäng giöõa caùc cô quan tieâu hoaù, hoâ trang 7 / SGK.
haáp, tuaàn hoaøn, baøi tieát trong vieäc
thöïc hieän quaù trình trao ñoåi chaát. -Suy nghó vaø laøm baøi, 1 HS leân
t Muïc tieâu: Trình baøy ñöôïc söï phoái baûng gaén caùc taám theû coù ghi
hôïp hoaït ñoäng cuûa caùc cô quan tieâu chöõ vaøo choã chaám cho phuø hôïp.
hoaù, hoâ haáp, tuaàn hoaøn, baøi tieát
trong vieäc thöïc hieän söï trao ñoåi chaát -1 HS nhaän xeùt.
ôû beân trong cô theå vaø giöõa cô theå
vôùi moâi tröôøng.
t Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV tieán haønh hoaït ñoäng
caû lôùp.
-Daùn sô ñoà trang 7 phoùng to leân
baûng vaø goïi HS ñoïc phaàn “thöïc
haønh”.
-Yeâu THÖÙC
caàu HSAÊN,
suy nghó vaø vieát caùc KHOÂN
NÖÔÙC SÔ ÑOÀ TRAO ÑOÅI CHAÁT G KHÍ
töø cho tröôùc vaøo choã chaám goïi 1 HS
UOÁNG
leân baûng gaén caùc taám theû coù ghi
chöõ vaøo choã chaám trong sô ñoà.
-Goïi HS nhaän
Tieâu xeùt baøi cuûa baïn. Hoâ haáp
-Keát luaän veà ñaùp aùn ñuùng.
hoaù
-Nhaän xeùt, tuyeân döông caùc nhoùm
thöïc hieän toát. OÂ-xi
Chaát dinh
döôõng Khí Caùc-
Phaâ boâ-níc
-2 HS tieán haønh thaûo luaän theo
n Tuaàn hình thöùcCaùc-boâ-
1 HS hoûi 1 HS traû lôøi vaø
hoaøn ngöôïc laïi. nic
OÂ-xi
vaø Khí caùc-boâ-
caùc níc vaø caùc
chaát Ví duï:
chaát thaûi
dinh +HS 1:Cô quan tieâu hoaù coù vai troø
döôõn gì ?
Baøi tieát Nöôùc
g Taát caû caùc +HS 2: Cô quan tieâu hoaù laáy thöùc
cô quan cuûa aên, nöôùc uoáng töøtieåu
moâi tröôøng ñeå
cô theå Moà döôõng vaø
taïo ra caùc chaát dinh
thaûi ra phaân. hoâi
Böôùc 2: GV höôùng daãn HS laøm +HS 2: Cô quan hoâ haáp laøm nhieäm
vieäc theo caëp vôùi yeâu caàu: vuï gì ?
-Quan saùt sô ñoà vaø traû lôøi caâu hoûi: +HS 1: Cô quan hoâ haáp laáy khoâng
Neâu vai troø cuûa töøng cô quan trong khí ñeå taïo ra oâxi vaø thaûi ra khí
quaù trình trao ñoåi chaát. caùc-boâ-níc.
-Goïi 2 ñeán 3 caëp leân thöïc hieän hoûi +HS 1: Cô quan tuaàn hoaøn coù vai
vaø traû lôøi tröôùc lôùp. Goïi caùc HS troø gì ?
khaùc boå sung neáu baïn noùi sai hoaëc +HS 2: Cô quan tuaàn hoaøn nhaän
thieáu. chaát dinh döôõng vaø oâ-xy ñöa ñeán
taát caû caùc cô quan cuûa cô theå vaø
thaûi khí caùc-boâ-níc vaøo cô quan
hoâ haáp.
+HS 2: Cô quan baøi tieát coù nhieäm
vuï gì ?
+HS 1: Cô quan baøi tieát thaûi ra
nöôùc tieåu vaø moà hoâi.
-HS laéng nghe, ghi nhôù.
-Nhaän xeùt, tuyeân döông caùc nhoùm
thöïc hieän toát. - Khi moät cô quan ngöøng hoaït ñoäng
* Keát luaän: Taát caû caùc cô quan trong thì quaù trình trao ñoåi chaát seõ
cô theå ñeàu tham gia vaøo quaù trình trao khoâng dieãn ra vaø con ngöôøi seõ
ñoåi chaát. Moãi cô quan coù moät nhieäm khoâng laáy ñöôïc thöùc aên, nöôùc
vuï rieâng nhöng chuùng ñeàu phoái hôïp uoáng, khoâng khí, khi ñoù con ngöôøi
vôùi nhau ñeå thöïc hieän söï trao ñoåi seõ cheát.
chaát giöõa cô theå vaø moâi tröôøng. Ñaëc
bieät cô quan tuaàn hoaøn coù nhieäm vuï
raát quan troïng laø laáy oâ-xy vaø caùc
chaát dinh döôõng ñöa ñeán taát caû caùc -HS caû lôùp.
cô quan cuûa cô theå, taïo naêng löôïng cho
moïi hoaït ñoäng soáng vaø ñoàng thôøi
thaûi caùc-boâ-níc vaø caùc chaát thaûi qua
cô quan hoâ haáp vaø baøi tieát.
3.Cuûng coá- daën doø:
-Hoûi: Ñieàu gì seõ xaûy ra neáu moät
trong caùc cô quan tham gia vaøo quaù
trình trao ñoåi chaát ngöøng hoaït ñoäng ?
-Nhaän xeùt caâu traû lôøi cuûa HS.
-Nhaän xeùt tieát hoïc, tuyeân döông HS,
nhoùm HS haêng haùi tham gia xaây döïng
baøi.
-Daën HS veà nhaø hoïc phaàn Baïn caàn
bieát vaø veõ sô ñoà ôû trang 7 / SGK.
BAØI 4 CAÙC CHAÁT DINH DÖÔÕNG COÙ TRONG
THÖÙC AÊN VAI TROØ CUÛA CHAÁT
BOÄT ÑÖÔØNG.
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Phaân loaïi ñöôïc thöùc aên haèng ngaøy vaøo nhoùm thöùc aên coù nguoàn goác
ñoäng vaät hoaëc nhoùm thöùc aên coù nguoàn goác thöïc vaät.
-Phaân loaïi ñöôïc thöùc aên döïa vaøo nhöõng chaát dinh döôõng coù chöùa nhieàu
trong thöùc aên ñoù.
-Bieát ñöôïc caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu chaát boät ñöôøng vaø vai troø cuûa
chuùng.
-Coù yù thöùc aên ñaày ñuû caùc loaïi thöùc aên ñeå ñaûm baûo cho hoaït ñoäng
soáng.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï ôû trang 10, 11/ SGK (phoùng to neáu coù ñieàu kieän).
-Phieáu hoïc taäp.
-Caùc theû coù ghi chöõ: Tröùng Ñaäu Toâm Nöôùc cam Caù Söõa
Ngoâ Toûi taây Gaø Rau caûi
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ:
-Goïi HS leân baûng kieåm tra baøi -HS traû lôøi.
cuõ. -HS khaùc nhaän xeùt, boå sung.
1) Haõy keå teân caùc cô quan tham
gia vaøo quaù trình trao ñoåi chaát ?
2) Giaûi thích sô ñoà söï trao ñoåi
chaát cuûa cô theå ngöôøi vôùi moâi
tröôøng.
-Nhaän xeùt cho ñieåm HS.
3.Daïy baøi môùi: -HS laàn löôït keå teân caùc loaïi thöùc
* Giôùi thieäu baøi: aên, ñoà uoáng haèng ngaøy. Ví duï:
-GV: Haõy noùi cho caùc baïn bieát söõa, baùnh mì, phôû, côm, mì, buùn,
haèng ngaøy, vaøo böõa saùng, tröa, rau, khoai taây, caø roát, caù, thòt,
toái caùc em ñaõ aên, uoáng nhöõng ñaäu, tröùng, khoai lang, saén, cua,
gì ? toâm, taùo, döa, leâ, oác, trai, heán, …
-GV ghi nhanh caâu traû lôøi leân -HS laéng nghe.
baûng.
-Trong caùc loaïi thöùc aên vaø ñoà
uoáng caùc em vöøa keå coù chöùa raát
nhieàu chaát dinh döôõng. Ngöôøi ta coù
raát nhieàu caùch phaân loaïi thöùc aên,
ñoà uoáng. Baøi hoïc hoâm nay chuùng
ta cuõng tìm hieåu veà ñieàu naøy.
* Hoaït ñoäng 1: Phaân loaïi thöùc aên,
ñoà uoáng.
t Muïc tieâu: HS bieát saép xeáp caùc -HS quan saùt.
thöùc aên haèng ngaøy vaøo nhoùm
thöùc aên coù nguoàn goác ñoäng vaät
hoaëc nhoùm thöùc aên coù nguoàn
goác thöïc vaät.
-Phaân loaïi thöùc aên döïa vaøo -HS leân baûng xeáp.
nhöõng chaát dinh döôõng coù nhieàu Nguoàn goác
trong thöùc aên ñoù. Thöïc vaät Ñoäng vaät
t Caùch tieán haønh: Ñaäu coâ ve, Tröùng, toâm
Böôùc 1: Yeâu caàu HS quan saùt nöôùc cam
hình minh hoaï ôû trang 10 / SGK vaø Söõa ñaäu naønh Gaø
traû lôøi caâu hoûi: Thöùc aên, ñoà Toûi taây, rau Caù
uoáng naøo coù nguoàn goác ñoäng vaät caûi
vaø thöïc vaät ? Chuoái, taùo Thòt lôïn, thòt boø
-GV treo baûng phuï ñaõ keû saün hai Baùnh mì, buùn Cua, toâm
coät: Nguoàn goác ñoäng vaät vaø thöïc Baùnh phôû, côm Trai, oác
vaät. Khoai taây, caø EÁch
-Cho HS laàn löôït leân baûng xeáp roát
caùc theû vaøo coät ñuùng teân thöùc Saén, khoai lang Söõa boø töôi
aên vaø ñoà uoáng. -2 HS laàn löôït ñoïc to tröôùc lôùp, HS
-Goïi HS noùi teân caùc loaïi thöùc aên caû lôùp theo doõi.
khaùc coù nguoàn goác ñoäng vaät vaø -Ngöôøi ta coøn phaân loaïi thöùc aên
thöïc vaät. döïa vaøo chaát dinh döôõng chöùa
-Nhaän xeùt, tuyeân döông HS tìm trong thöùc aên ñoù.
ñöôïc nhieàu loaïi thöùc aên vaø phaân -Chia thaønh 4 nhoùm:
loaïi ñuùng nguoàn goác. +Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát
boät ñöôøng.
+Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát
ñaïm.
+Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát
beùo.
Böôùc 2: Hoaït ñoäng caû lôùp. +Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu
-Yeâu caàu HS ñoïc phaàn baïn caàn vitamin vaø chaát khoaùng.
bieát trang -Coù hai caùch ; Döïa vaøo nguoàn goác
10 / SGK. vaø löôïng caùc chaát dinh döôõng coù
-Hoûi: Ngöôøi ta coøn caùch phaân chöùa trong thöùc aên ñoù.
loaïi thöùc aên naøo khaùc ? -HS laéng nghe.
-Theo caùch naøy thöùc aên ñöôïc chia
thaønh maáy nhoùm ? Ñoù laø nhöõng
nhoùm naøo ?
-Coù maáy caùch phaân loaïi thöùc aên
? Döïa vaøo ñaâu ñeå phaân loaïi nhö
vaäy ?
* GV keát luaän: Ngöôøi ta coù theå
phaân loaïi thöùc aên theo nhieàu
caùch: phaân loaïi theo nguoàn goác ñoù
laø thöùc aên ñoäng vaät hay thöïc vaät.
Phaân loaïi theo löôïng caùc chaát dinh
döôõng chöùa trong moãi loaïi chia
thaønh 4 nhoùm: Nhoùm thöùc aên
chöùa nhieàu chaát boät ñöôøng; Chaát
ñaïm; Chaát beùo; Vitamin, chaát
khoaùng.
Ngoaøi ra, trong nhieàu loaïi thöùc aên
coøn chöùa chaát xô vaø nöôùc.
-GV môû roäng: Moät soá loaïi thöùc
aên coù chöùa nhieàu chaát dinh döôõng -HS chia nhoùm, cöû nhoùm tröôûng
khaùc nhau neân chuùng coù theå ñöôïc vaø thö kyù ñieàu haønh.
xeáp vaøo nhieàu nhoùm thöùc aên -HS quan saùt tranh, thaûo luaän vaø
khaùc nhau. Ví duï nhö tröùng, chöùa ghi caâu traû lôøi vaøo giaáy.
nhieàu chaát ñaïm, chaát khoaùng, can- 1) Gaïo, baùnh mì, mì sôïi, ngoâ, mieán,
xi, phoát pho, loøng ñoû tröùng chöùa baùnh quy, baùnh phôû, buùn, saén,
nhieàu vi-ta-min (A, D, nhoùm B). khoai taây, chuoái, khoai lang.
* Hoaït ñoäng 2: Caùc loaïi thöùc aên 2) Côm, baùnh mì, chuoái, ñöôøng,
coù chöùa nhieàu chaát boät ñöôøng vaø phôû, mì, …
vai troø cuûa chuùng.
t Muïc tieâu: Noùi teân vaø vai troø 3) Cung caáp naêng löôïng caàn thieát
cuûa nhöõng thöùc aên coù chöùa cho moïi hoaït ñoäng cuûa cô theå.
nhieàu chaát boät ñöôøng.
t Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV höôùng daãn HS laøm
vieäc theo nhoùm theo caùc böôùc.
-Chia lôùp thaønh caùc nhoùm, moãi
nhoùm khoaûng 4 ñeán 6 HS.
-Yeâu caàu HS haõy quan saùt caùc
hình minh hoaï ôû trang 11 / SGK vaø -Nhaän phieáu hoïc taäp.
tr3 lôøi caùc caâu hoûi sau: -Hoaøn thaønh phieáu hoïc taäp.
1) Keå teân nhuõng thöùc aên giaøu -3 ñeán 5 HS trình baøy.
chaát boät ñöôøng coù trong hình ôû -Nhaän xeùt.
trang 11 / SGK.
2) Haèng ngaøy, em thöôøng aên
nhöõng thöùc aên naøo coù chöùa chaát
boät ñöôøng.
3) Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu
chaát boät ñöôøng coù vai troø gì ?
-Goïi ñaïi dieän caùc nhoùm trình baøy
keát quaû thaûo luaän vaø caùc nhoùm
khaùc boå sung cho hoaøn chænh.
-Tuyeân döông caùc nhoùm traû lôøi
ñuùng, ñuû.
* GV keát luaän: Chaát boät ñöôøng
laø nguoàn cung caáp naêng löôïng chuû
yeáu cho cô theå vaø duy trì nhieát ñoä
cuûa cô theå. Chaát boät ñöôøng coù
nhieàu ôû gaïo, ngoâ, boät mì, … ôû
moät soá loaïi cuû nhö khoai, saén, ñaäu
vaø ôû ñöôøng aên.
Böôùc 2: GV höôùng daãn HS laøm
vieäc caù nhaân
-Phaùt phieáu hoïc taäp cho HS.
-Yeâu caàu HS suy nghó vaø laøm
baøi.
-Goïi moät vaøi HS trình baøy phieáu
cuûa mình.
-Goïi HS khaùc nhaän xeùt , boå sung. -HS töï do phaùt bieåu yù kieán.
PHIEÁU HOÏC TAÄP
Lôùp: . . . . . . . . . . Hoï vaø
+Phaùt bieåu ñuùng: c.
teân: . . . . . . . . . . . . . . .
1.Em haõy hoaøn thaønh baûng thöùcbieåu
+Phaùt chöùa
aên sai: a, b.chaát boät
ñöôøng:
Teân thöùc aên chöùa nhieàu chaát Nguoàn goác töø loaïi caây
boät ñöôøng
Côm -HS caû lôùp.
Buùn
Chuoái
Khoai lang
Khoai taây
Mieán
Saén
Mì sôïi
Ngoâ
Boät mì
Gaïo
Baùnh quy
Ñöôøng
Ñaäu
2.Traû lôøi caâu hoûi sau: Nhöõng thöùc aên chöùa nhieàu chaát boät
ñöôøng coù nguoàn goác töø ñaâu vaø vai troø cuûa chuùng nhö theá naøo ?
3.Cuûng coá- daën doø:
................................................................................................................
-GV cho HS trình baøy yù kieán baèng
caùch ñöa ra caùc yù kieán sau vaø yeâu
caàu HS nhaän xeùt yù kieán naøo
ñuùng, yù kieán naøo sai, vì sao ?
a) Haèng ngaøy chuùng ta chæ caàn
aên thòt, caù, … tröùng laø ñuû chaát.
b) Haèng ngaøy chuùng ta phaûi aên
nhieàu chaát boät ñöôøng.
c) Haèng ngaøy, chuùng ta phaûi aên
caû thöùc aên coù nguoàn goác töø
ñoäng vaät vaø thöï vaät.
-Daën HS veà nhaø ñoïc noäi dung
Baïn caàn bieát trang 11 / SGK.
-Daën HS veà nhaø trong böõa aên
caàn aên nhieàu loaïi thöùc aên coù ñuû
chaát dinh döôõng.
-Toång keát tieát hoïc, tuyeân döông
nhöõng HS haêng haùi tham gia xaây
döïng baøi, pheâ bình caùc em coøn
chöa chuù yù trong giôø hoïc.
TUẦN 3 BAØI 5 VAI TROØ CUÛA CHAÁT ÑAÏM VAØ CHAÁT
BEÙO
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Keå ñöôïc teân coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø chaát beùo.
-Neâu ñöôïc vai troø cuûa caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø chaát
beùo.
-Xaùc ñònh ñöôïc nguoàn goác cuûa nhoùm thöùc aên chöùa chaát ñaïm vaø chaát
beùo.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï ôû trang 12, 13 / SGK (phoùng to neáu coù ñieàu kieän).
-Caùc chöõ vieát trong hình troøn: Thòt boø, Tröùng, Ñaäu Haø Lan, Ñaäu phuï,
Thòt lôïn, Pho-maùt, Thòt gaø, Caù, Ñaäu töông, Toâm, Daàu thöïc vaät, Bô, Môõ
lôïn, Laïc, Vöøng, Döøa.
-4 tôø giaáy A3 trong moãi tôø coù 2 hình troøn ôû giöõa ghi: Chaát ñaïm, Chaát
beùo.
-HS chuaån bò buùt maøu.
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ:
-Goïi 2 HS leân kieåm tra baøi cuõ. -HS traû lôøi.
1) Ngöôøi ta thöôøng coù maáy caùch ñeå
phaân loaïi thöùc aên ? Ñoù laø nhöõng
caùch naøo ?
2) Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát
boät ñöôøng coù vai troø gì ?
-Nhaän xeùt vaø cho ñieåm HS.
3.Daïy baøi môùi:
* Giôùi thieäu baøi: -HS laéng nghe.
-Haèng ngaøy, cô theå chuùng ta ñoøi
hoûi phaûi cung caáp ñuû löôïng thöùc aên
caàn thieát. Trong ñoù coù nhöõng loaïi
thöùc aên chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø
chaát beùo. Ñeå hieåu roõ vai troø cuûa -HS noái tieáp nhau traû lôøi: caù,
chuùng caùc em cuøng hoïc baøi: Vai troø thòt lôïn, tröùng, toâm, ñaäu, daàu
cuûa chaát ñaïm vaø chaát beùo. aên, bô, laïc, cua, thòt gaø, rau, thòt
-Yeâu caàu HS haõy keå teân caùc thöùc boø, …
aên haèng ngaøy caùc em aên.
* Hoaït ñoäng 1: Nhöõng thöùc aên naøo
coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø chaát
beùo ?
t Muïc tieâu: Phaân loaïi thöùc aên chöùa
nhieàu chaát ñaïm vaø chaát beùo coù
nguoàn goác töø ñoäng vaät vaø thöïc
vaät.
t Caùch tieán haønh: -Laøm vieäc theo yeâu caàu cuûa GV.
Böôùc 1: GV toå chöùc cho HS hoaït
ñoäng caëp ñoâi.
-Yeâu caàu 2 HS ngoài cuøng baøn quan
saùt caùc hình minh hoaï trang 12, 13 / -HS noái tieáp nhau traû lôøi: Caâu
SGK thaûo luaän vaø traû lôøi caâu hoûi: traû lôøi ñuùng laø:
Nhöõng thöùc aên naøo chöùa nhieàu chaát +Caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu
ñaïm, nhöõng thöùc aên naøo chöùa nhieàu chaát ñaïm laø: tröùng, cua, ñaäu
chaát beùo ? phuï, thòt lôïn, caù, pho-maùt, gaø.
-Goïi HS traû lôøi caâu hoûi: GV nhaän +Caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu
xeùt, boå sung neáu HS noùi sai hoaëc chaát beùo laø: daàu aên, môõ, ñaäu
thieáu vaø ghi caâu traû lôøi leân baûng. töông, laïc.
-HS noái tieáp nhau traû lôøi.
-Thöùc aên chöùa nhieàu chaát ñaïm
Böôùc 2: GV tieán haønh hoaït ñoäng laø: caù, thòt lôïn, thòt boø, toâm,
caû lôùp. cua, thòt gaø, ñaäu phuï, eách, …
-Em haõy keå teân nhöõng thöùc aên -Thöùc aên chöùa nhieàu chaát beùo
chöùa nhieàu chaát ñaïm maø caùc em aên laø: daàu aên, môõ lôïn, laïc rang,
haèng ngaøy ? ñoã töông, …
-Nhöõng thöùc aên naøo coù chöùa nhieàu
chaát beùo maø em thöôøng aên haèng
ngaøy.
* GV chuyeån hoaït ñoäng: Haèng ngaøy
chuùng ta phaûi aên caû thöùc aên chöùa
chaát ñaïm vaø chaát beùo. Vaäy taïi sao ta
phaûi aên nhö vaäy ? Caùc em seõ hieåu
ñöôïc ñieàu naøy khi bieát vai troø cuûa
chuùng.
* Hoaït ñoäng 2: Vai troø cuûa nhoùm
thöùc aên coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø
chaát beùo.
* Muïc tieâu: -Traû lôøi.
-Noùi teân vaø vai troø cuûa caùc thöùc
aên chöùa nhieàu chaát ñaïm.
-Noùi teân vaø vai troø cuûa caùc thöùc -HS laéng nghe.
aên chöùa nhieàu chaát beùo.
* Caùch tieán haønh:
-Khi aên côm vôùi thòt, caù, thòt gaø, em
caûm thaáy theá naøo ? -2 ñeán 3 HS noái tieáp nhau ñoïc
-Khi aên rau xaøo em caûm thaáy theá phaàn Baïn caàn bieát.
naøo ?
* Nhöõng thöùc aên chöùa nhieàu chaát -HS laéng nghe, ghi nhôù.
ñaïm vaø chaát beùo khoâng nhöõng giuùp
chuùng ta aên ngon mieäng maø chuùng
coøn tham gia vaøo vieäc giuùp cô theå con
ngöôøi phaùt trieån.
-Yeâu caàu HS ñoïc muïc Baïn caàn bieát
trong SGK trang 13.
* Keát luaän:
+Chaát ñaïm giuùp xaây döïng vaø ñoåi
môùi cô theå: taïo ra nhöõng teá baøo môùi
laøm cho cô theå lôùn leân, thay theá
nhöõng teá baøo giaø bò huyû hoaïi trong
hoaït ñoäng soáng cuûa con ngöôøi.
+Chaát beùo giaøu naêng löôïng vaø
giuùp cô theå haáp thuï caùc vi-ta-min: A, -HS laàn löôït traû lôøi.
D, E, K. +Thòt gaø coù nguoàn goác töø
* Hoaït ñoäng 3: Troø chôi “Ñi tìm nguoàn ñoäng vaät.
goác cuûa caùc loaïi thöùc aên” +Ñaäu ñuõa coù nguoàn goác töø
* Muïc tieâu: Phaân loaïi caùc thöùc aên thöïc vaät.
chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø chaát beùo -HS laéng nghe.
coù nguoàn goá töø ñoäng vaät vaø thöïc
vaät.
* Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV hoûi HS.
+Thòt gaø coù nguoàn goác töø ñaâu ? -Chia nhoùm, nhaän ñoà duøng hoïc
+Ñaäu ñuõa coù nguoàn goác töø ñaâu ? taäp, chuaån bò buùt maøu.
-Ñeå bieát moãi loaïi thöùc aên thuoäc -HS laéng nghe.
nhoùm naøo vaø coù nguoàn goác töø ñaâu
caû lôùp mình seõ thi xem nhoùm naøo -Tieán haønh hoaït ñoäng trong
bieát chính xaùc ñieàu ñoù nheù ! nhoùm.
Böôùc 2: GV tieán haønh troø chôi caû
lôùp theo ñònh höôùng sau:
-Chia nhoùm HS nhö caùc tieát tröôùc vaø -4 ñaïi dieän cuûa caùc nhoùm caàm
phaùt ñoà duøng cho HS. baøi cuûa mình quay xuoáng lôùp.
-GV vöøa noùi vöøa giô tôø giaáy A3 vaø -Caâu traû lôøi ñuùng laø:
caùc chöõ trong hình troøn: Caùc em haõy +Thöùc aên chöùa nhieàu chaát ñaïm
daùn teân nhöõng loaïi thöùc aên vaøo coù nguoàn goác töø thöïc vaät: ñaäu
giaáy, sau ñoù caùc loaïi thöùc aên coù coâ-ve, ñaäu phuï, ñaäu ñuõa.
nguoàn goác ñoäng vaät thì toâ maøu +Thöùc aên chöùa nhieàu chaát ñaïm
vaøng, loaïi thöùc aên coù nguoàn goác coù nguoàn goác ñoäng vaät: thòt
thöïc vaät thì toâ maøu xanh, nhoùm naøo boø, töông, thòt lôïn, pho-maùt, thòt
laøm ñuùng nhanh, trang trí ñeïp laø nhoùm gaø, caù, toâm.
chieán thaéng. +Thöùc aên chöùa nhieàu chaát beùo
-Thôøi gian cho moãi nhoùm laø 7 phuùt. coù nguoàn goác töø thöïc vaät: daàu
-GV giuùp ñôõ caùc nhoùm gaëp khoù aên, laïc, vöøng.
khaên vaø gôïi yù caùch trình baøy theo +Thöùc aên chöùa nhieàu chaát beùo
hình caùnh hoa hoaëc hình boùng bay. coù nguoàn goác ñoäng vaät: bô,
Böôùc 3: Toång keát cuoäc thi. môõ.
-Yeâu caàu caùc nhoùm caàm baøi cuûa
mình tröôùc lôùp. -Töø ñoäng vaät vaø thöïc vaät.
-GV cuøng 4 HS cuûa lôùp laøm troïng taøi -HS caû lôùp.
tìm ra nhoùm coù caâu traû lôøi ñuùng
nhaát vaø trình baøy ñeïp nhaát.
-Tuyeân döông nhoùm thaéng cuoäc.
* Nhö vaäy thöùc aên coù chöùa nhieàu
chaát ñaïm vaø chaát beùo coù nguoàn
goác töø ñaâu ?
3.Cuûng coá- daën doø:
-GV nhaän xeùt tieát hoïc, tuyeân döông
nhöõng HS, nhoùm HS tham gia tích cöïc
vaøo baøi, nhaéc nhoû nhöõng HS coøn
chöa chuù yù.
-Daën HS veà nhaø hoïc thuoäc muïc Baïn
caàn bieát.
-Daën HS veà nhaø tìm hieåu xem nhöõng
loaïi thöùc aên naøo coù chöùa nhieàu vi-
ta-min, chaát khoaùng vaø chaát xô.
BAØI 6 VAI TROØ CUÛA VI-TA-MIN,
CHAÁT KHOAÙNG VAØ CHAÁT XÔ
I/ Muïc tieâu:
Giuùp HS:
-Keå teân ñöôïc caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng vaø
chaát xô.
-Bieát ñöôïc vai troø cuûa thöùc aên coù chöùa nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng
vaø chaát xô.
-Xaùc ñònh ñöôïc nguoàn goác cuûa nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu vi-ta-min,
chaát khoaùng vaø chaát xô.
II/ Ñoà duøng daïy- hoïc:
-Caùc hình minh hoaï ôû trang 14, 15 / SGK (phoùng to neáu coù ñieàu kieän).
-Coù theå mang moät soá thöùc aên thaät nhö: Chuoái, tröùng, caø chua, ñoã, rau
caûi.
-4 tôø giaáy khoå A0.
-Phieáu hoïc taäp theo nhoùm.
III/ Hoaït ñoäng daïy- hoïc:
Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh
1.OÅn ñònh lôùp:
2.Kieåm tra baøi cuõ: Goïi 3 HS leân baûng -HS traû lôøi.
hoûi.
1) Em haõy cho bieát nhöõng loaïi thöùc
aên naøo coù chöùa nhieàu chaát ñaïm vaø
vai troø cuûa chuùng ?
2) Chaát beùo coù vai troø gì ? Keå teân
moät soá loaïi thöùc aên coù chöùa nhieàu
chaát beùo ?
3) Thöùc aên chöùa chaát ñaïm vaø chaát
beùo coù nguoàn goác töø ñaâu ?
-GV nhaän xeùt vaø cho ñieåm HS. -Caùc toå tröôûng baùo caùo.
3.Daïy baøi môùi:
* Giôùi thieäu baøi: -Quan saùt caùc loaïi rau, quaû maø
-Yeâu caàu caùc toå tröôûng baùo caùo GV ñöa ra.
vieäc chuaån bò ñoà duøng hoïc taäp maø -1 ñeán 2 HS goïi teân thöùc aên vaø
GV yeâu caàu töø tieát tröôùc. neâu caûm giaùc cuûa mình khi aên
-GV ñöa caùc loaïi rau, quaû thaät maø loaïi thöùc aên ñoù.
mình ñaõ chuaån bò cho HS quan saùt vaø
hoûi: Teân cuûa caùc loaïi thöùc aên naøy -HS laéng nghe.
laø gì ? Khi aên chuùng em coù caûm giaùc
theá naøo ?
-GV giôùi thieäu: Ñaây laø caùc thöùc aên
haèng ngaøy cuûa chuùng ta. Nhöng
chuùng thuoäc nhoùm thöùc aên naøo vaø
coù vai troø gì ? Caùc em cung hoïc baøi
hoâm nay ñeå bieát ñieàu ñoù.
* Hoaït ñoäng 1: Nhöõng loaïi thöùc aên
chöùa nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng vaø
chaát xô.
* Muïc tieâu: -Hoaït ñoäng caëp ñoâi.
-Keå teân moät soá thöùc aên chöùa
nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng vaø chaát -2 HS thaûo luaän vaø traû lôøi.
xô.
-Nhaän ra nguoàn goác cuûa caùc thöùc
aên chöùa nhieàu vi-ta-min, chaát khoaùng,
chaát xô.
* Caùch tieán haønh:
Böôùc 1: GV tieán haønh hoaït ñoäng
caëp ñoâi :
-Yeâu caàu 2 HS ngoài cuøng baøn quan -2 ñeán 3 caëp HS thöïc hieän.
saùt caùc hình minh hoaï ôû trang 14, 15 / -HS noái tieáp nhau traû lôøi, moãi
SGK vaø noùi vôùi nhau bieát teân caùc HS chæ keå 1 ñeán 2 loaïi thöùc aên.
thöùc aên coù chöùa nhieàu vi-ta-min, -Caâu traû lôøi ñuùng laø:
chaát khoaùng, chaát xô. +Söõa, pho-maùt, giaêm boâng,
-Gôïi yù HS coù theå hoûi: Baïn thích aên tröùng, xuùc xích, chuoái, cam, gaïo,
nhöõng moùn aên naøo cheá bieán töø ngoâ, oác, cua, caø chua, ñu ñuû,
thöùc aên ñoù ? thòt gaø, caø roát, caù, toâm, chanh,
-Yeâu caàu HS ñoåi vai ñeå caû 2 cuøng daàu aên, döa haáu, …
ñöôïc hoaït ñoäng. +Caùc thöùc aên coù nhieàu chaát xô
-Goïi 2 ñeán 3 caëp HS thöïc hieän hoûi laø: Baép caûi, rau dieáp, haønh, caø