Giáo án khoa học lớp 4 cả năm cktkn bộ 10

  • 116 trang
  • file .doc
Khoa häc:
Bµi 5: Vai trß cña chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo
A. Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ
- KÓ tªn mét sè thøc ¨n cã nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt
bÐo
- Nªu vai trß cña chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo ®èi víi c¬
thÓ
- X¸c ®Þnh ®îc nguån gèc cña nh÷ng thøc ¨n chøa
chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo
Gd hs lu«n ¨n uèng ®ñ chÊt
B. -§å dïng d¹y häc
- H×nh trang 12, 13 s¸ch gi¸o khoa; phiÕu häc tËp
C. C¸c ho¹t ®éng d¹y vµ häc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc - H¸t
II. KiÓm tra: KÓ tªn thøc - Hai häc sinh tr¶ lêi
¨n cã chÊt bét ®êng. Nªu - Líp nhËn xÐt vµ bæ
nguån gèc cña chÊt bét ®- xung
êng
Gv nhËn xÐt cho ®iÓm
III. D¹y bµi míi
H§1: T×m hiÓu vai trß
cña chÊt ®¹m , chÊt bÐo
* Môc tiªu: Nãi tªn vµ vai
trß cña thøc ¨n chøa
nhiÒu chÊt ®¹m, chÊt bÐo
* C¸ch tiÕn hµnh
B1: Lµm viÖc theo cÆp
- Cho häc sinh quan s¸t - Häc sinh quan s¸t s¸ch
SGK vµ th¶o luËn gi¸o khoa vµ th¶o luËn
B2: Lµm viÖc c¶ líp theo nhãm cÆp ®«i
- Nãi tªn thøc ¨n giµu - Häc sinh tr¶ lêi
chÊt ®¹m cã ë trang 12 - ThÞt..., ®Ëu..., trøng...,
SGK ? c¸..., t«m..., cua...
- KÓ tªn thøc ¨n cã chøa - Häc sinh nªu
chÊt ®¹m em dïng hµng
ngµy ? - ChÊt ®¹m gióp x©y
- T¹i sao chóng ta cÇn ¨n dùng vµ ®æi míi c¬ thÓ
thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
®¹m ? - Mì..., dÇu thùc vËt...,
võng, l¹c, dõa
- Nãi tªn thøc ¨n giµu - Häc sinh nªu
chÊt bÐo trang 13 SGK?
- KÓ tªn thøc ¨n chøa - ChÊt bÐo giµu n¨ng lîng
chÊt bÐo mµ em dïng gióp c¬ thÓ hÊp thô
hµng ngµy ? vitamin
- Nªu vai trß cña thøc ¨n
chøa chÊt bÐo ?
- GV nhËn xÐt vµ kÕt
luËn
H§2: X¸c ®Þnh nguån gèc - Häc sinh lµm bµi c¸
cña c¸c thøc ¨n chøa nh©n vµo phiÕu.
nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt - §¹i diÖn häc sinh lªn
bÐo tr×nh bµy
* Môc tiªu: Ph©n lo¹i c¸c - Líp nhËn xÐt vµ ch÷a
thøc ¨n...
* C¸ch tiÕn hµnh
B1: Ph¸t phiÕu häc tËp
- Híng dÉn häc sinh lµm
bµi
B2: Ch÷a bµi tËp c¶ líp
- Gäi häc sinh tr×nh bµy
kÕt qu¶
- GV nhËn xÐt vµ kÕt
luËn
IV. KÕt thóc bµi :
1. Cñng cè : HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc
2. DÆn dß: Häc bµi vµ thùc hµnh nh bµi häc.
ChuÈn bÞ bµi sau
Khoa häc (d¹y 4C)
Bµi 6 :Vai trß cña Vi- ta- min. ChÊt kho¸ng vµ chÊt x¬
A. Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ
- Nãi tªn vµ vai trß c¸c thøc ¨n chøa nhiÒu vitamin,
chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬
- X¸c ®Þnh nguån gèc cña nhãm thøc ¨n chøa
nhiÒu vitamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬
-Gd hs lu«n ¨n uèng ®ñ chÊt ®Ó t¨ng cêng søc
khoÎ
B. §å dïng d¹y häc
- H×nh 14, 15 s¸ch gi¸o khoa; b¶ng phô dïng cho
c¸c ho¹t ®éng nhãm
C.C¸c ho¹t ®éng d¹y häc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc - H¸t
II. KiÓm tra: Nªu vai trß - Hai häc sinh tr¶ lêi
cña chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo - NhËn xÐt vµ bæ xung
®èi víi c¬ thÓ ?
-GV nhËn xÐt
III. D¹y bµi míi
H§1: Trß ch¬i thi kÓ tªn
c¸c thøc ¨n chøa nhiÒu
vitamin, chÊt kho¸ng vµ
chÊt x¬
* Môc tiªu: KÓ tªn thøc ¨n
chøa nhiÒu vitamin...NhËn
ra nguån gèc c¸c thøc ¨n - Líp chia nhãm 4
®ã nhãm ,ho¹t ®éng ®iÒn
* C¸ch tiÕn hµnh b¶ng phô
B1: Tæ chøc vµ híng dÉn
- Chia nhãm vµ híng dÉn
häc sinh lµm bµi - C¸c nhãm th¶o luËn vµ
B2: C¸c nhãm thùc hiÖn ghi kÕt qu¶
®¸nh dÊu vµo cét - §¹i diÖn c¸c nhãm treo
B3: Tr×nh bµy b¶ng phô vµ tr×nh bµy
- Gäi c¸c nhãm lªn tr×nh kÕt qu¶
bµy - Häc sinh ®¸nh gi¸ vµ
- NhËn xÐt vµ tuyªn d¬ng so s¸nh kÕt qu¶ cña c¸c
nhãm th¾ng cuéc nhãm
H§2: Th¶o luËn vÒ vai trß
cña vitamin, chÊt kho¸ng,
chÊt x¬ vµ níc
* Môc tiªu: Nªu ®îc vai trß
cña vitamin, chÊt kho¸ng,
chÊt x¬ vµ níc
* C¸ch tiÕn hµnh
B1: Th¶o luËn vÒ vai trß
cña vitamin - Häc sinh kÓ: Vitamin A,
- KÓ tªn nªu vai trß mét B, C, D
sè vitamim em biÕt ?
- Nªu vai trß cña nhãm - Vitamin rÊt cÇn cho
thøc ¨n chøa vitamin ho¹t ®éng sèng cña c¬
- GV nhËn xÐt vµ kÕt thÓ nÕu thiÕu nã c¬ thÓ
luËn sÏ bÞ bÖnh
VÝ dô
B2: Th¶o luËn vÒ vai trß - ThiÕu vitamin A bÞ
cña chÊt kho¸ng bÖnh kh« m¾t, qu¸ng gµ
- KÓ tªn vµ nªu vai trß - ThiÕu vitamin D sÏ bÞ
cña mét sè chÊt kho¸ng bÖnh cßi x¬ng ë trÎ
mµ em biÕt ? - Häc sinh nªu: S¾t, can
- Nªu vai trß cña nhãm xi tham gia vµo viÖc x©y
thøc ¨n chøa chÊt kho¸ng dùng c¬ thÓ. NÕu thiÕu
®èi víi c¬ thÓ ? c¸c chÊt kho¸ng c¬ thÓ sÏ
- GV nhËn xÐt bÞ bÖnh
B3: Th¶o luËn vÒ vai trß - ChÊt x¬ cÇn thiÕt ®Ó
cña chÊt x¬ vµ níc bé m¸y tiªu ho¸ ho¹t
- T¹i sao chóng ta ph¶i ¨n ®éng qua viÖc t¹o ph©n
thøc ¨n cã chøa chÊt x¬ ? gióp c¬ thÓ th¶i chÊt cÆn
- Chóng ta cÇn uèng bao b·
nhiªu lÝt níc ? T¹i sao cÇn - CÇn uèng kho¶ng 2 lÝt
uèng ®ñ níc ? níc. V× níc chiÕm 2/3
- GV nhËn xÐt vµ kÕt träng lîng c¬ thÓ vµ gióp
luËn th¶i c¸c chÊt thõa, ®éc
h¹i ra ngoµi
IV. KÕt thóc bµi
1. Cñng cè: Nªu vai trß cña vitamin, chÊt kho¸ng
vµ chÊt x¬. T¹i sao cÇn uèng ®ñ níc
2. DÆn dß: VÒ nhµ häc bµi, thùc hµnh vµ chuÈn
bÞ bµi sau
Khoa häc (d¹y 4c tiÕt4,d¹y 4d tiÕt 5)
Bµi 7: T¹i sao cÇn ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n
A. Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh biÕt ph©n lo¹i thøc
¨n theo nhãm chÊt dinh dìng . BiÕt ®îc ®Ó cã søc khoÎ
tèt ph¶i ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n vµ thêng xuyªn
®æi mãn
- Nãi tªn nhãm thøc ¨n cÇn ¨n ®ñ, ¨n cã møc ®é,
¨n Ýt vµ ¨n h¹n chÕ qua b¶ng th¸p dinh dìng
RÌn hs ph©n lo¹i thø ¨n theo nhãm chÊt dinh dìng
thµnh th¹o
Gd hs cã ý thøc gi÷ g×n søc khoÎ tèt
B. §å dïng d¹y häc:
- H×nh trang 16, 17-SGK; su tÇm c¸c ®å ch¬i
C. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc: - H¸t
II. KiÓm tra: Nªu vai trß - 2 HS tr¶ lêi
cña vi-ta-min, chÊt - NhËn xÐt vµ bæ sung
kho¸ng, chÊt x¬ vµ níc ?
NhËn xÐt ,cho ®iÓm
III. D¹y bµi míi:
H§1: Th¶o luËn vÒ sù
cÇn thiÕt ph¶i ¨n phèi
hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n
* Môc tiªu: Gi¶i thÝch lý
do cÇn ¨n phèi hîp nhiÒu
lo¹i thøc ¨n
* C¸ch tiÕn hµnh: - HS chia nhãm vµ th¶o
B1: Th¶o luËn theo luËn
nhãm
- Híng dÉn th¶o luËn
c©u hái: T¹i sao chóng - HS tr¶ lêi
ta nªn ¨n phèi hîp nhiÒu - Kh«ng mét lo¹i thøc ¨n
lo¹i thøc ¨n... nµo cã thÓ cung cÊp ®Çy
B2: Lµm viÖc c¶ líp ®ñ chÊt dinh dìng nªn
- Gäi HS tr¶ lêi. NhËn chóng ta cÇn ¨n phèi hîp
xÐt vµ kÕt luËn nhiÒu lo¹i thøc ¨n vµ thêng
- xuyªn thay ®æi mãn ¨n...
H§2: Lµm viÖc víi SGK
t×m hiÓu th¸p dinh dìng
c©n ®èi
* Môc tiªu: Nãi tªn nhãm
thøc ¨n cÇn ¨n ®ñ... - HS më SGK vµ quan s¸t
* C¸ch tiÕn hµnh: - Tù nghiªn cøu th¸p dinh
B1: Lµm viÖc c¸ nh©n dìng
- Cho HS më SGK vµ - HS th¶o luËn vµ tr¶ lêi
nghiªn cøu - Thøc ¨n chøa chÊt bét ®-
B2: Lµm viÖc theo cÆp êng, vi-ta-min, chÊt kho¸ng
- Híng dÉn HS tr¶ lêi vµ chÊt x¬ cÇn ®îc ¨n ®Çy
c©u hái: CÇn ¨n ®ñ. ¡n ®ñ. Thøc ¨n chøa nhiÒu
võa ph¶i. ¡n cã møc ®é. chÊt ®¹m cÇn ®îc ¨n võa
¡n Ýt. ¡n h¹n chÕ ph¶i
B3: Lµm viÖc c¶ líp - Thøc ¨n nhiÒu chÊt bÐo
- Tæ chøc cho líp b¸o nªn ¨n cã møc ®é. - -
c¸o kÕt qu¶ Kh«ng nªn ¨n nhiÒu ®êng
- GV nhËn xÐt vµ kÕt vµ h¹n chÕ ¨n muèi
luËn
H§3: Trß ch¬i ®i chî
* Môc tiªu: BiÕt lùa chän - HS l¾ng nghe
thøc ¨n cho tõng b÷a - Thùc hiÖn ch¬i: Trß ch¬i
mét c¸ch phï hîp vµ cã lîi ®i chî
cho søc khoÎ - Mét vµi em giíi thiÖu s¶n
* C¸ch tiÕn hµnh: phÈm
B1: GV híng dÉn c¸ch - NhËn xÐt vµ bæ sung
ch¬i
- Híng dÉn HS ch¬i hai
c¸ch
B2: HS thùc hµnh ch¬i
B3: HS giíi thiÖu s¶n
phÈm m×nh ®· chän
- NhËn xÐt vµ bæ sung
4. KÕt thóc bµi
- HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc
-VÒ nhµ häc bµi
Khoa häc
Bµi 8: T¹i sao cÇn ¨n phèi hîp ®¹m ®éng vËt vµ
®¹m thùc vËt
A. Môc tiªu: Sau bµi häc HS cã thÓ
- Gi¶i thÝch lý do cÇn ¨n phèi hîp ®¹m ®éng vËt
vµ ®¹m thùc vËt
- Nªu Ých lîi cña viÖc ¨n c¸ :®¹m cña c¸ dÔ tiªu
h¬n ®¹m cña gia sóc, gia cÇm
Gd hs lu«n biÕt ¨n phèi hîp c¸c chÊt giµu chÊt ®¹m
®éng vËt vµ thùc vËt
B. §å dïng d¹y häc
- H×nh 18, 19-SGK; phiÕu häc tËp
C. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc: - H¸t
II. KiÓm tra: T¹i sao nªn - 2 HS tr¶ lêi
¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc - NhËn xÐt vµ bæ sung
¨n vµ thêng xuyªn thay
®æi mãn
- GV nhËn xÐt vµ ®¸nh
gi¸
III. D¹y bµi míi:
H§1: Trß ch¬i thi kÓ tªn
c¸c mãn ¨n chøa nhiÒu
chÊt ®¹m
* Môc tiªu: LËp ®îc d/
s¸ch tªn c¸c mãn ¨n - Tæ trëng 2 ®éi lªn rót
* C¸ch tiÕn hµnh: th¨m ®éi nµo ®îc nãi tríc
B1: Tæ chøc - 2 ®éi thi kÓ tªn mãn ¨n
- GV chia líp thµnh 2 ®éi chøa nhiÒu chÊt ®¹m
B2: C¸ch ch¬i vµ luËt ch¬i ( Gµ, c¸, ®Ëu, t«m, cua,
- Cïng trong mét thêi gian mùc, l¬n, ...,võng l¹c)
lµ 10 phót thi kÓ NhËn xÐt vµ bæ sung
B3: Thùc hiÖn
- GV bÊm ®ång hå vµ
theo dâi
NhËn xÐt tuyªn d¬ng ®éi
th¾ng cuéc
H§2: T×m hiÓu lý do cÇn
¨n phèi hîp ®¹m ®éng vËt
vµ ®¹m thùc vËt - Mét vµi em ®äc l¹i danh
* Môc tiªu: KÓ tªn mãn ¨n s¸ch c¸c mãn ¨n chøa
võa cung cÊp ®¹m ®éng nhiÒu chÊt ®¹m võa t×m
vËt vµ ®¹m thùc vËt. Gi¶i ®îc ë H§1
thÝch t¹i sao... - HS chia nhãm
* C¸ch tiÕn hµnh: - NhËn phiÕu vµ th¶o
B1: Th¶o luËn c¶ líp luËn, ®¹i diÖn nhãm
- Cho HS ®äc danh s¸ch tr×nh bµy
c¸c mãn ¨n vµ híng dÉn - §¹m ®éng vËt cã nhiÒu
th¶o luËn chÊt bæ dìng quý nhng th-
B2: Lµm viÖc víi phiÕu häc êng khã tiªu. §¹m thùc vËt
tËp theo nhãm dÔ tiªu nhng thiÕu mét sè
- GV chia nhãm vµ ph¸t chÊt bæ dìng. V× vËy cÇn
phiÕu ¨n phèi hîp ®¹m ®éng vËt
B3: Th¶o luËn c¶ líp vµ ®¹m thùc vËt
- Tr×nh bµy c¸ch gi¶i §¹m ®éng vËt th× cã c¸
thÝch cña lµ dÔ tiªu nªn ta cÇn ¨n
nhãm - HS nhËn xÐt vµ bæ
sung
- HS tr¶ lêi
- GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn - NhËn xÐt vµ kÕt luËn
- Thi kÓ tªn mãn ¨n võa
cung cÊp ®¹m ®éng vËt
vµ ®¹m thùc vËt
IV. KÕt thóc bµi
1. Cñng cè: - Trong nhãm ®¹m ®éng vËt t¹i sao
chóng ta nªn ¨n c¸?
- HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc
2. DÆn dß: - VÒ nhµ häc bµi vµ thùc hµnh
- §äc vµ chuÈn bÞ cho bµi sau
Khoa häc(d¹y 4c)
Bµi 9: Sö dông hîp lý c¸c chÊt bÐo vµ muèi ¨n
A.Môc tiªu:Sau bµi häc häc sinh cã thÓ
- BiÕt ®îc cÇn ¨n phèi hîp chÊt bÐo cã nguån gèc ®éng
vËt vµ thùc vËt
- Nãi vÒ lîi Ých cña muèi ièt. Nªu t¸c h¹i cña thãi quen ¨n
mÆn
-RÌn kü n¨ng sö dông hîp lý c¸c chÊt bÐo vµ muèi ¨n trong
cuéc sèng sinh ho¹t hµng ngµy
-Gi¸o dôc hs ¨n uèng phï hîp ®Ó gi÷ g×n søc khoÎ
B. §å dïng d¹y häc
- H×nh trang 20, 21 s¸ch gi¸o khoa; Tranh ¶nh qu¶ng c¸o
vÒ thùc phÈm cã chøa ièt
C. Ho¹t ®éng d¹y vµ häc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
1. Tæ chøc - H¸t
2. KiÓm tra: T¹i sao cÇn ¨n - Hai häc sinh tr¶ lêi
phèi hîp ®¹m ®éng vËt vµ - NhËn xÐt vµ bæ xung
®¹m thùc vËt ?
Gv nhËn xÐt cho ®iÓm
3. D¹y bµi míi
H§1: Trß ch¬i thi kÓ c¸c mãn
¨n cung cÊp nhiÒu chÊt bÐo
* Môc tiªu: LËp ra ®îc danh
s¸ch tªn c¸c mãn ¨n chøa
nhiÒu chÊt bÐo
* C¸ch tiÕn hµnh - Líp chia thµnh hai ®éi
B1: Tæ chøc
- Chia líp thµnh hai ®éi ch¬i - Hai ®éi trëng lªn bèc th¨m
B2: C¸ch ch¬i vµ luËt ch¬i
- Thi kÓ tªn mãn ¨n trong -Hai ®éi thùc hiÖn ch¬i
cïng thêi gian 10 phót - Häc sinh theo dâi luËt ch¬i
B3: Thùc hiÖn - LÇn lît tõng ®éi kÓ tªn mãn
- Y/c hs thùc hiÖn ¨n ( Mãn ¨n r¸n nh thÞt, c¸,
b¸nh...Mãn ¨n luéc hay nÊu
b»ng mì nh ch©n giß, thÞt,
canh sên...C¸c mãn muèi nh
võng, l¹c...
- GV theo dâi.NhËn xÐt vµ - Mét häc sinh lµm th ký viÕt
kÕt luËn tªn mãn ¨n
- Tuyªn d¬ng nhãm th¾ng - Hai ®éi treo b¶ng danh
cuéc s¸ch
- NhËn xÐt
H§2: Th¶o luËn vÒ ¨n phèi
hîp chÊt bÐo cã nguån gèc
®éng vËt vµ thùc vËt
* Môc tiªu: BiÕt tªn mét sè
mãn ¨n võa cung cÊp...Nªu - Häc sinh ®äc l¹i danh s¸ch
Ých lîi cña viÖc ¨n phèi hîp... võa t×m
* C¸ch tiÕn hµnh - Häc sinh tr¶ lêi
- Cho häc sinh ®äc l¹i danh - CÇn ¨n phèi hîp chÊt bÐo
s¸ch c¸c mãn ¨n võa t×m vµ ®éng vËt vµ thùc vËt ®Ó
tr¶ lêi c©u hái: ®¶m b¶o cung cÊp ®ñ c¸c
- T¹i sao chóng ta nªn ¨n lo¹i chÊt bÐo cho c¬ thÓ
phèi hîp chÊt bÐo ®éng vËt - NhËn xÐt vµ bæ xung
vµ thùc vËt ?
H§3: Th¶o luËn vÒ Ých lîi cña
muèi ièt vµ t¸c h¹i cña ¨n - Häc sinh quan s¸t vµ theo
mÆn dâi
* Môc tiªu: Nãi vÒ Ých lîi cña
muèi ièt. Nªu t¸c h¹i cña thãi - §Ó phßng tr¸nh c¸c rèi lo¹n
quen ¨n mÆn do thiÕu ièt nªn ¨n muèi cã
- Cho häc sinh quan s¸t tranh bæ xung ièt
¶nh t liÖu vµ HD - ¡n mÆn cã liªn quan ®Õn
- Lµm thÕ nµo ®Ó bæ xung bÖnh huyÕt ¸p cao
ièt cho c¬ thÓ
- T¹i sao kh«ng nªn ¨n mÆn
- NhËn xÐt vµ kÕt luËn
4.KÕt thóc bµi : - HÖ thèng kiÕn thøc cña bµi vµ
nhËn xÐt giê häc
- VÒ nhµ häc bµi vµ thùc hµnh
Khoa häc (d¹y 4c )
Bµi 10: ¡n nhiÒu rau vµ qu¶ chÝn. Sö dông thùc phÈm s¹ch vµ an
toµn
A. Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ
- Gi¶i thÝch v× sao ph¶i ¨n nhiÒu rau qu¶ chÝn hµng
ngµy. Nªu ®îc tiªu chuÈn cña thùc phÈm s¹ch vµ an toµn. KÓ
ra c¸c biÖn ph¸p thùc hiÖn vÖ sinh an toµn thùc phÈm
-RÌn cho hs cã kü n¨ng chon thùc phÈm vµ b¶o qu¶n thùc
phÈm
-Gi¸o dôc hs lu«n cã ý thøc gi÷ vÖ sinh an toµn thùc phÈm
B. §å dïng d¹y häc
- H×nh trang 22, 23 s¸ch gi¸o khoa; S¬ ®å th¸p dinh dìng
c©n ®èi
C. Ho¹t ®éng d¹y vµ häc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc - H¸t
II. KiÓm tra: Nªu Ých lîi cña - Hai häc sinh tr¶ lêi
muèi Ý«t vµ t¸c h¹i cña viÖc - NhËn xÐt vµ bæ xung
¨n mÆn ?
Gv nhËn xÐt
III. D¹y bµi míi
H§1: T×m lý do cÇn ¨n nhiÒu
rau qu¶ chÝn
* Môc tiªu: Häc sinh biÕt gi¶i
thÝch v× sao ph¶i ¨n nhiÒu
rau qu¶ chÝn hµng ngµy
* C¸ch tiÕn hµnh - Häc sinh quan s¸t th¸p dinh
B1: Cho häc sinh xem s¬ ®å dìng c©n ®èi ®Ó thÊy ®îc c¶
th¸p dinh dìng rau vµ qu¶ chÝn ®Òu ®îc ¨n
- Híng dÉn häc sinh quan s¸t ®ñ víi sè lîng nhiÒu h¬n thøc
B2: Híng dÉn häc sinh tr¶ lêi ¨n chøa chÊt ®¹m chÊt bÐo
- KÓ tªn mét sè lo¹i rau qu¶ - Häc sinh nªu
em ¨n h»ng ngµy ?
- Nªu Ých lîi cña viÖc ¨n rau - Nªn ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i
qu¶ ? rau, qu¶ ®Ó cã ®ñ vitamin vµ
chÊt kho¸ng cho c¬ thÓ. C¸c
- NhËn xÐt vµ kÕt luËn chÊt x¬ trong rau qu¶ cßn
gióp tiªu ho¸ tèt
H§2: X¸c ®Þnh tiªu chuÈn
thùc phÈm s¹ch vµ an toµn
* Môc tiªu: Gi¶i thÝch thÕ nµo
lµ thùc phÈm s¹ch vµ an toµn
* C¸ch tiÕn hµnh
B1: Cho HS më SGK vµ quan - Häc sinh quan s¸t tranh
s¸t h×nh 3, 4 trong SGK
B2: Tr×nh bµy kÕt qu¶
- ThÕ nµo lµ thùc phÈm s¹ch - Häc sinh tr¶ lêi
vµ an toµn? - Thùc phÈm s¹ch vµ an toµn
lµ ®îc nu«i trång theo quy
- Lµm thÕ nµo ®Ó thùc hiÖn tr×nh hîp vÖ sinh
vÖ sinh an toµn thùc phÈm?
-Gv nhËn xÐt bæ sung -hs tr¶ lêi
H§3: Th¶o luËn vÒ c¸c biÖn
ph¸p gi÷ vÖ sinh an toµn thùc
phÈm
* Môc tiªu: KÓ ra c¸c biÖn
ph¸p thùc hiÖn ...
* C¸ch tiÕn hµnh - Ba nhãm th¶o luËn vÒ c¸ch
B1: Lµm viÖc theo nhãm (ph¸t chän vµ nhËn ra thùc phÈm
phiÕu ) ®¶m b¶o vÖ sinh vµ an toµn
- Chia líp thµnh ba nhãm vµ
th¶o luËn theo phiÕu
B2: Lµm viÖc c¶ líp - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr×nh
- §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr×nh bµy
bµy - NhËn xÐt vµ bæ xung
- NhËn xÐt vµ kÕt luËn
4 .KÕt thóc bµi :
- HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc
- VÒ nhµ häc bµi vµ thùc hµnh theo bµi häc
KHOA HäC (d¹y 4c)
Bµi 11: MéT Sè C¸CH B¶O QU¶N THøC ¡N
A. Môc tiªu: Sau bµi nµy HS biÕt
- KÓ tªn mét sè c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n :lµm kh« ,íp l¹nh ,íp
mÆn ,®ãng hép
- Nªu vÝ dô vÒ mét sè lo¹i thøc ¨n vµ c¸ch b¶o qu¶n
- Nh÷ng ®iÒu cÇn chó ý khi lùa chän thøc ¨n ®Ó b¶o qu¶n
vµ sö dông thøc ¨n ®· b¶o qu¶n
- RÌn cho häc sinh biÕt thùc hiÖn mét sè biÖn ph¸p b¶o
qu¶n thøc ¨n ë nhµ
-Gi¸o dôc hs yªu thÝch bé m«n
B. §å dïng d¹y häc:
- H×nh trang 24, 25-SGK; phiÕu häc tËp
C. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc - H¸t
II. KiÓm tra: T¹i sao ph¶i ¨n - 2 HS tr¶ lêi
nhiÒu rau qu¶ chÝn hµng - NhËn xÐt vµ bæ sung
ngµy?
-Gv nhËn xÐt cho ®iÓm
III. D¹y bµi míi:
+ H§1: T×m hiÓu c¸ch b¶o
qu¶n thøc ¨n
* Môc tiªu: KÓ tªn c¸c c¸ch
b¶o qu¶n thøc ¨n - HS quan s¸t c¸c h×nh vµ
* C¸ch tiÕn hµnh: tr¶ lêi:
B1: Cho HS quan s¸t h×nh sgk - H×nh 1 -> 7: Ph¬i kh«;
t 24, 25 ®ãng hép; íp l¹nh,lµm m¾m
- ChØ vµ nãi nh÷ng c¸ch b¶o ( íp mÆn ); lµm møt ( c« ®Æc
qu¶n thøc ¨n trong tõng víi ®êng ); íp muèi ( cµ muèi )
h×nh? - NhËn xÐt vµ bæ sung
B2: Lµm viÖc c¶ líp
- Gäi HS tr×nh bµy
- GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn
H§2: T×m hiÓu c¬ së khoa
häc cña c¸c c¸ch b¶o qu¶n
thøc ¨n
* Môc tiªu: Gi¶i thÝch ®îc c¬
së khoa häc cña c¸c c¸ch b¶o - HS l¾ng nghe
qu¶n thøc ¨n
* C¸ch tiÕn hµnh:
B1: GV gi¶ng: Thøc ¨n t¬i cã
nhiÒu níc vµ chÊt dinh dìng ®ã
lµ m«i trêng thÝch hîp cho vi - HS th¶o luËn vµ tr¶ lêi:
sinh vËt ph¸t triÓn , v× vËy - Lµm cho thøc ¨n kh« ®Ó
dÔ h háng, «i thiu. VËymuèn c¸c vi sinh vËt kh«ng cã m«i
b¶o qu¶n ®îc l©u chóng ta trêng ho¹t ®éng
cÇn lµm thÕ nµo ?
B2: Cho c¶ líp th¶o luËn
- Nguyªn t¾c chung cña viÖc
b¶o qu¶n thøc ¨n lµ g×? - Lµm cho vi sinh vËt kh«ng
- GV kÕt luËn cã ®iÒu kiÖn ho¹t ®éng:a, b,
B3: Cho HS lµm bµi tËp: trong c, e
c¸c c¸ch b¶o qu¶n díi ®©y - Ng¨n kh«ng cho c¸c vi sinh
c¸ch nµo lµm cho vi sinh vËt vËt x©m nhËp vµo thùc
kh«ng cã ®iÒu kiÖn ho¹t phÈm: D
®éng ? c¸ch nµo ng¨n kh«ng
cho vi sinh vËt x©m nhËp vµo
thùc phÈm ?
a. Ph¬i kh«, sÊy, níng
b.¦íp muèi, ng©m níc m¾m.
c.¦íp l¹nh
d.§ãng hép
e.C« ®Æc víi ®êng HS lµm viÖc víi phiÕu
H§3: T×m hiÓu mét sè c¸ch - Mét sè em tr×nh bµy
b¶o qu¶n thøc ¨n * Môc tiªu: - NhËn xÐt vµ bæ sung
HS liªn hÖ thùc tÕ c¸ch b¶o
qu¶n ë gia ®×nh
* C¸ch tiÕn hµnh:
B1: Ph¸t phiÕu häc tËp
B2: Lµm viÖc c¶ líp
Gv nhËn xÐt bæ sung
D. KÕt thóc bµi :HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc ,vÒ nhµ häc
bµi
Khoa häc(d¹y 4b)
Bµi 12: Phßng mét sè bÖnh do thiÕu chÊt dinh dìng
A. Môc tiªu: Sau bµi häc HS cã thÓ
- KÓ ®îc tªn mét sè bÖnh do thiÕu chÊt dinh dìng
- Nªu c¸ch phßng tr¸nh mét sè bÖnh do ¨n thiÕu chÊt dinh
dìng
-Thêng xuyªn theo dâi c©n nÆng cña em bÐ ,cung cÊp ®ñ
chÊt dinh dìng vµ n¨ng lîng
-§a trÎ ®i kh¸m kÞp thêi
-Gi¸o dôc hs biªt ¨n uèng ®ñ chÊt ®Ó phßng tr¸nh bÖnh
thiÕu dinh dìng
B. §å dïng d¹y häc:- H×nh trang 26, 27-SGK
C. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc: - H¸t
II. KiÓm tra: KÓ tªn c¸c c¸ch - 2 HS tr¶ lêi
b¶o qu¶n thøc ¨n? - NhËn xÐt vµ bæ sung
Gv nhËn xÐt cho ®iÓm
III.Bµi míi :
a,Giíi thiÖu bµi -nghe ,më sgk
+ H§1: NhËn d¹ng mét sè
bÖnh do thiÕu .chÊt dinh dìng
* Môc tiªu: M« t¶ ®Æc ®iÓm
bªn ngoµi cña trÎ bÞ cßi x¬ng,
suy dinh dìng, bÖnh bíu cæ.
Nªu ®îc nguyªn nh©n g©y ra
c¸c bÖnh ®ã
* C¸ch tiÕn hµnh:
B1: Lµm viÖc theo nhãm - HS quan s¸t c¸c h×nh SGK
- Cho HS quan s¸t h×nh 1, 2 vµ m« t¶
trang 6 vµ m« t¶ - HS th¶o luËn vÒ nguyªn
B2: Lµm viÖc c¶ líp nh©n dÉn ®Õn bÖnh
- §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr¶ lêi
bµy - NhËn xÐt vµ bæ sung
- GV kÕt luËn: TrÎ kh«ng ®îc
¨n ®ñ lîng vµ ®ñ chÊt sÏ bÞ
suy dinh dìng. NÕu thiÕu vi-
ta-min D sÏ bÞ cßi x¬ng ,thiÕu
i èt sÏ bÞ bíu cæ thiÕu chÊt
®¹m sÏ bÞ suy dinh dìng
+ H§2: Th¶o luËn vÒ c¸ch
phßng bÖnh do thiÕu chÊt
dinh dìng
* Môc tiªu: Nªu tªn vµ c¸ch
phßng bÖnh - HS th¶o luËn theo nhãm
* C¸ch tiÕn hµnh: - HS tr¶ lêi:bÖnh qu¸ng
- Tæ chøc cho c¸c nhãm th¶o gµ ,do thiÕu vi ta min A,bÖnh
luËn phï do thiÕu vi ta min B…
- Ngoµi c¸c bÖnh trªn em cßn
biÕt bÖnh nµo do thiÕu dinh CÇn cho trÎ ¨n ®ñ lîng vµ ®ñ
dìng? chÊt. Nªn ®iÒu chØnh thøc ¨n
- Nªu c¸ch ph¸t hiÖn vµ ®Ò cho hîp lý vµ ®a trÎ ®Õn
phßng? bÖnh viÖn ®Ó kh¸m ch÷a trÞ
GV kÕt luËn: C¸c bÖnh do
thiÕu dinh dìng:
- BÖnh qu¸ng gµ, kh« m¾t
do thiÕu vi-ta-minA
- BÖnh phï do thiÕu vi-ta-min
B
- BÖnh ch¶y m¸u ch©n r¨ng
do thiÕu vitaminD - C¸c ®éi tiÕn hµnh ch¬i
+ H§3: Ch¬i trß ch¬i - Mét ®éi nãi thiÕu chÊt; ®éi
Ph¬ng ¸n 1: Thi kÓ tªn mét sè kia nãi bÖnh sÏ m¾c
bÖnh
B1: Tæ chøc : Chia líp thµnh 2 HS thùc hµnh ch¬i ®ãng vai
®éi ch¬i b¸c sÜ kh¸m bÖnh
B2: C¸ch ch¬i vµ luËt ch¬i
Ph¬ng ¸n 2: Trß ch¬i b¸c sÜ
B1: GV híng dÉn c¸ch ch¬i
B2: HS ch¬i theo nhãm
B3: C¸c nhãm lªn tr×nh bµy
Gv nhËn xÐt ,tuyªn d¬ng ®éi
th¾ng cuéc
IV.KÕt thóc bµi :. HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc
VÒ nhµ häc bµi
Khoa häc(d¹y 4c)
Bµi 13: Phßng bÖnh bÐo ph×
A. Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ
- NhËn biÕt dÊu hiÖu vµ t¸c h¹i cña bÖnh bÐo ph×
- Nguyªn nh©n vµ c¸ch phßng bÖnh bÐo ph×
- Cã ý thøc phßng tr¸nh bÖnh bÐo ph×. X©y dùng th¸i ®é
®óng víi ®èi víi ngêi bÞ bÐo ph×
B. §å dïng d¹y häc:- H×nh trang 28, 29 s¸ch gi¸o khoa; PhiÕu häc tËp
C. Ho¹t ®éng d¹y vµ häc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc - H¸t
II. KiÓm tra: KÓ tªn mét sè - Hai em tr¶ lêi
bÖnh do thiÕu chÊt dinh dìng - NhËn xÐt vµ bæ xung
Gv nhËn xÐt ,cho ®iÓm
III. D¹y bµi míi
+ H§1: T×m hiÓu vÒ bÖnh
bÐo ph×
* Môc tiªu: NhËn d¹ng dÊu
hiÖu bÐo ph× ë trÎ em. Nªu - Häc sinh chia nhãm
®îc t¸c h¹i - NhËn phiÕu häc tËp vµ th¶o
* C¸ch tiÕn hµnh luËn
B1: Lµm viÖc theo nhãm
- GV chia nhãm vµ ph¸t phiÕu - §¹i diÖn nhãm tr×nh bµy
häc tËp - NhËn xÐt vµ bæ xung
B2: Lµm viÖc c¶ líp
- §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh
bµy
- GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn
+ H§2: Th¶o luËn vÒ nguyªn
nh©n vµ c¸ch phßng chèng
bÖnh bÐo ph×
* Môc tiªu: Nªu ®îc nguyªn - Häc sinh tr¶ lêi
nh©n vµ c¸ch phßng bÖnh - ¡n qu¸ nhiÒu, ho¹t ®éng
* C¸ch tiÕn hµnh Ýt...
- GV nªu c©u hái
- Nguyªn nh©n g©y nªn bÐo - ¡n uèng hîp lý, n¨ng vËn
ph× lµ g× ? ®éng
- Lµm thÕ nµo ®Ó phßng
tr¸nh bÖnh bÐo ph× ? - ¡n uèng ®iÒu ®é, luyÖn tËp
- Em cÇn lµm g× khi cã nguy thÓ dôc thÓ thao
c¬ bÐo ph× - NhËn xÐt vµ bæ xung
- Gäi c¸c nhãm tr¶ lêi. NhËn
xÐt vµ kÕt luËn
+ H§3: §ãng vai
* Môc tiªu: Nªu nguyªn nh©n
vµ c¸ch phßng bÖnh do ¨n
thõa chÊt dinh dìng
* C¸ch tiÕn hµnh - Häc sinh chia nhãm vµ
B1: Tæ chøc vµ híng dÉn ph©n vai
- GV chia nhãm vµ giao - NhËn nhiÖm vô
nhiÖm vô - C¸c nhãm thùc hiÖn ®ãng
B2: Lµm viÖc theo nhãm vai
- C¸c nhãm th¶o luËn ®a ra
t×nh huèng
- C¸c vai héi ý lêi tho¹i vµ HS lªn tr×nh diÔn.
diÔn xuÊt - NhËn xÐt
B3: Tr×nh diÔn
- Gi¸o viªn nhËn xÐt vµ tuyªn
d¬ng
IV:KÕt thóc bµi : HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc
VÒ nhµ häc bµi
Khoa häc:(d¹y 4c)
Bµi 14: Phßng mét sè bÖnh l©y qua ®êng tiªu ho¸
TÝch hîp h® ngll:Thùc hµnh vÖ sinh r¨ng miÖng
A. Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ
- KÓ tªn mét sè bÖnh l©y qua ®êng tiªu ho¸ vµ nhËn thøc
®îc mèi nguy hiÓm cña bÖnh
- Nªu nguyªn nh©n vµ c¸ch ®Ò phßng mét sè bÖnh l©y
qua ®êng tiªu ho¸
- Cã ý thøc gi÷ g×n vÖ sinh phßng bÖnh vµ vËn ®éng mäi
ngêi cïng thùc hiÖn
-Gióp hs n¾m ®îc t¸c dông cña viÖc vÖ sinh r¨ng miÖng
sau khi ¨n
-Gi¸o dôc hs lu«n cã ý thøc gi÷ vÖ sinh r¨ng miÖng
B. §å dïng d¹y häc
- H×nh trang 30, 31 s¸ch gi¸o khoa,bµn ch¶i , kem ®¸nh
r¨ng
C. Ho¹t ®éng d¹y vµ häc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. Tæ chøc - H¸t
II. KiÓm tra: Nªu c¸ch phßng - Hai häc sinh tr¶ lêi
bÖnh bÐo ph× ? - NhËn xÐt vµ bæ sung
-Gv nhËn xÐt cho ®iÓm
III. D¹y bµi míi
+ H§1: T×m hiÓu vÒ mét sè
bÖnh l©y qua ®êng tiªu ho¸
* Môc tiªu: KÓ tªn mét sè
bÖnh l©y qua ®êng tiªu ho¸
vµ mèi nguy hiÓm cña c¸c
bÖnh nµy
* C¸ch tiÕn hµnh
- GV ®Æt c©u hái - Häc sinh tr¶ lêi
- Em nµo ®· tõng bÞ ®au
bông hoÆc tiªu ch¶y? - Häc sinh tr¶ lêi : tiªu
- KÓ tªn c¸c bÖnh l©y qua ®- ch¶y ,t¶, lÞ
êng tiªu ho¸ ?
- GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn - Häc sinh nghe
+ H§2: Th¶o luËn vÒ nguyªn
nh©n vµ c¸ch phßng bÖnh l©y
qua ®êng tiªu ho¸
* Môc tiªu: Nªu ®îc nguyªn
nh©n vµ c¸ch ®Ò phßng mét
sè bÖnh
* C¸ch tiÕn hµnh - Líp th¶o luËn cÆp ®«i
B1: Lµm viÖc theo nhãm nhá - Quan s¸t c¸c h×nh ë SGK
- Cho häc sinh quan s¸t c¸c
h×nh 30, 31 - Häc sinh tr¶ lêi
- ChØ vµ nãi vÒ néi dung cña
tõng h×nh - H×nh 1, 2 v× uèng níc l· vµ
- ViÖc lµm nµo cã thÓ dÉn ¨n mÊt vÖ sinh
®Õn bÞ l©y bÖnh qua ®êng - H×nh 3, 4, 5, 6 v× mäi ngêi
tiªu ho¸ ? T¹i sao ? thùc hiÖn gi÷ vÖ sinh s¹ch sÏ
- ViÖc lµm nµo cã thÓ ®Ò
phßng ®îc?T¹i sao? - NhËn xÐt vµ bæ xung
- Nªu nguyªn nh©n vµ c¸ch
phßng bÖnh?
B2: Lµm viÖc c¶ líp
- §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh
bµy
- GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn
+ H§3: VÏ tranh cæ ®éng - Chia nhãm vµ thùc hµnh vÏ
* Môc tiªu: Cã ý thøc gi÷ g×n
vÖ sinh phßng bÖnh vµ vËn - C¸c nhãm treo s¶n phÈm
®éng mäi ngêi thùc hiÖn cña m×nh
* C¸ch tiÕn hµnh - NhËn xÐt
B1: Tæ chøc vµ híng dÉn
- GV chia nhãm vµ giao nhiÖm

B2: Thùc hµnh
B3: Tr×nh bµy vµ ®¸nh gi¸
- C¸c nhãm treo s¶n phÈm HS nghe ,quan s¸t
- GV nhËn xÐt vµ ®¸nh gi¸
GV gi¶ng :ngßai viÖc gi÷ vÖ
sinh ¨n uèng ,cÇn ph¶i gi÷ vÖ
sinh c¸ nh©n :Röa tay tríc khi
¨n ,¨n xong ph¶i ®¸nh r¨ng
GV nªu t/d cña viÖc vÖ sinh hs thùc hµnh