Giáo án khoa học lớp 4 cả năm cktkn
- 231 trang
- file .doc
Con ngêi cÇn g× ®Ó sèng?
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc: Nªu ®îc con ngêi cÇn thøc ¨n, níc uèng, kh«ng
khÝ, ¸nh s¸ng, nhiÖt ®é ®Ó sèng.
2. Kü n¨ng: ViÕt hoÆc vÏ s¬ ®å sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ
ngêi víi m«i trêng
3. Th¸i ®é: cã ý thøc b¶o vÖ m«i trêng
II. §å dïng d¹y häc:
- 12 phiÕu häc tËp.
- 12 bé phiÕu dïng cho trß ch¬i " Cuéc hµnh tr×nh ®Õn hµnh
tinh kh¸c".
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu
GV HS
A.æn ®Þnh tæ chøc: - C¸c tæ trëng kiÓm
B. Bµi míi: tra sù chuÈn bÞ s¸ch
1. Giíi thiÖu bµi: vë cña häc sinh.
Chñ ®Ò " Con ngêi vµ søc khoÎ" trong
ch¬ng tr×nh m«n Khoa häc líp 4 sÏ gióp * Trùc tiÕp
c¸c con biÕt mét sè kiÕn thøc vÒ sù - GV giíi thiÖu bµi,
trao ®æi chÊt, nhu cÇu dinh dìng vµ sù ghi tªn bµi lªn b¶ng.
lín lªn cña c¬ thÓ con ngêi, c¸ch phßng -HS më SGK.
tr¸nh mét sè bÖnh th«ng thêng vµ bÖnh
truyÒn nhiÔm.
Bµi häc h«m nay: Con ngêi cÇn g×
®Ó sèng? sÏ gióp c¸c con biÕt ®îc
nh÷ng yÕu tè mµ con ngêi cÇn cã ®Ó
duy tr× sù sèng cña m×nh.
2. Ph¸t triÓn bµi:
Ho¹t ®éng 1: Con ngöôøi caàn gì -HS th¶o kuËn nhãm.
ñeå soáng ? +C¬m, rau, níc,
- Con ngêi cÇn nh÷ng g× ®Ó duy tr× kh«ng khÝ, ¸nh s¸ng,
sù sèng cña m×nh? quÇn ¸o, m¸y vi
tÝnh, ©m nh¹c, trß
ch¬i ®iÖn tö, cÆp
tãc, xe m¸y, v«
tuyÕn, nhµ ë, t×nh
- Chóng ta cã thÓ xÕp nh÷ng ®iÒu yªu...
kiÖn cÇn cho sù sèng vµ ph¸t triÓn vµo - §iÒu kiÖn vËt chÊt:
hai nhãm: ®iÒu kiÖn vËt chÊt vµ ®iÒu thøc ¨n, níc uèng,
kiÖn tinh thÇn. quÇn ¸o, nhµ ë, c¸c
®å dïng trong gia
®×nh, c¸c ph¬ng
tiÖn ®i l¹i...
GV HS
- §iÒu kiÖn tinh thÇn,
v¨n ho¸, x· héi: t×nh
c¶m gia ®×nh, b¹n
bÌ, lµng xãm, c¸c ph-
¬ng tiÖn häc tËp, vui
ch¬i, gi¶i trÝ...
Ho¹t ®éng 2: Nhöõng yeáu toá caàn * Th¶o luËn nhãm,
cho söï soáng maø chæ coù con hái-®¸p
ngöôøi caàn.
- GV ph¸t phiÕu häc tËp cho c¸c
nhãm( 4 ngêi/ nhãm) vµ híng dÉn HS - HS c¸c nhãm th¶o
lµm viÖc víi phiÕu häc tËp theo nhãm. luËn vµ tr×nh bµy
kÕt qu¶, bæ sung,
PhiÕu häc tËp tranh luËn.
H·y ®¸nh dÊu X vµo cét t¬ng øng víi
nh÷ng yÕu tè cÇn cho sù sèng cña con
ngêi, ®éng vËt vµ thùc vËt.
Nh÷ng yÕu tè cÇn Con §én Thù
cho sù sèng ngêi g c
vËt vËt
1. Kh«ng khÝ x x x
2. Níc x x x
3. Anh s¸ng x x x
4. NhiÖt ®é thÝch x x x
hîp
5. Thøc ¨n phï hîp x x x
6. Nhµ ë x
7. T×nh c¶m gia x
®×nh
8.Ph¬ng tiÖn giao x
th«ng
9. T×nh c¶m b¹n bÌ x
10.QuÇn ¸o x
11.Trêng häc x
12.S¸ch b¸o x - HS nªu l¹i kÕt luËn.
13.§å ch¬i x
14.M¸y vi tÝnh x
15.§å trang søc x
*KÕt luËn:
- Con ngêi, ®éng vËt, thùc vËt ®Òu cÇn
thøc ¨n, níc, kh«ng khÝ, ¸nh s¸ng,
GV HS
nhiÖt ®é thÝch hîp ®Ó duy tr× sù sèng.
- H¬n h¼n nh÷ng sinh vËt kh¸c, cuéc
sèng cña con ngêi cßn cÇn nhµ ë, quÇn
¸o vµ nh÷ng tiÖn nghi kh¸c. Ngoµi
nh÷ng ®iÒu kiÖn vËt chÊt, con ngêi cßn
cÇn nh÷ng ®iÒu kiÖn vÒ tinh thÇn, v¨n
ho¸, x· héi.
Ho¹t ®éng 3: Trß ch¬i " Hµnh tr×nh * Trß ch¬i
®Õn hµnh tinh kh¸c".
- GV ph¸t phiÕu trß ch¬i cho c¸c nhãm - HS ch¬i:
vµ phæ biÕn luËt ch¬i. + LÇn 1: chän 10 ®å
Bé phiÕu trß ch¬i gåm c¸c h×nh vÏ vËt
minh ho¹: thøc ¨n, níc, kh«ng khÝ, ¸nh + LÇn 2: chän 6 ®å
s¸ng, quÇn ¸o, m¸y vi tÝnh, ®iÖn tho¹i, vËt.
ph¬ng tiÖn ®i l¹i, ®å trang søc, tói - HS c¸c nhãm so
s¸ch, s¸ch b¸o, m¸y ¶nh, … s¸nh kÕt qu¶ lùa
HS ph¶i chän ra ®îc 6 thø cÇn thiÕt chän cña m×nh vµ
nhÊt ®Ó mang theo sang hµnh tinh ngêi kh¸c vµ gi¶i
kh¸c. thÝch t¹i sao l¹i lùa
- HS nªu lªn nh÷ng yÕu tè cÇn thiÕt chän nh vËy.
nhÊt víi sù sèng cña con ngêi.
C. Cñng cè - dÆn dß - HS nªu
-HS cb bµi sau.
Trao ®æi chÊt ë ngêi
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc.
- HS nªu ®îc mét sè biÓu hiÖn vÒ sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ
ngêi víi m«i trêng nh: lÊy vµo khÝ «-xi,thøc ¨n,níc uèng; th¶i ra
khÝ c¸c-b«-nic,ph©n vµ níc tiÓu.
- HS nªu ®îc thÕ nµo lµ qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt.
2. KÜ n¨ng: HS vÏ ®îc s¬ ®å sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ ng-
êi víi m«i trêng.
3. Th¸i ®é : Cã ý thøc b¶o vÖ m«i trêng.
II. §å dïng d¹y häc:
- H×nh vÏ trang 6, 7 SGK.
- GiÊy khæ A1, bót d¹ b¶ng.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
A - KiÓm tra bµi cò * KiÓm tra - ®¸nh gi¸
- Con ngêi cÇn nh÷ng ®iÒu kiÖn nµo - 2HS lªn b¶ng.
cho sù sèng vµ ph¸t triÓn cña m×nh? - Con ngêi cÇn c¶ ®iÒu kiÖn
- So s¸nh nhu cÇu cña con ngêi víi c¸c vËt chÊt vµ tinh thÇn …
sinh vËt kh¸c? + Gièng: ®Òu cÇn thøc ¨n,
níc, kh«ng khÝ, ¸nh s¸ng,
nhiÖt ®é thÝch hîp.
+ Kh¸c: Con ngêi cßn cã
thªm mét sè nhu cÇu kh¸c :
ph¬ng tiÖn giao th«ng, nhu
cÇu tinh thÇn…
- HS c¶ líp nhËn xÐt, bæ
sung.
B - Bµi míi
1. Giíi thiÖu bµi: * Trùc tiÕp
Trong chñ ®Ò "Con ngêi vµ søc khoÎ",
bµi häc h«m nay - "Trao ®æi chÊt ë
ngêi" sÏ gióp chóng m×nh biÕt ®îc
con ngêi lÊy tõ m«i trêng vµ th¶i ra
m«i trêng nh÷ng g×.
2. Ho¹t ®éng 1: T×m hiÓu vÒ sù * Quan s¸t, hái - ®¸p
trao ®æi chÊt ë ngêi. - GV treo tranh phãng to
h×nh 1 SGK trang 6. HS quan
-TranhvÏ nh÷ng g×? s¸t.
-Tranh vÏ mét ngêi ®ang lÊy
níc, 2 b¹n nhá ®ang ch¬i,
Kh¸i qu¸t: ®ã lµ mét bøc tranh con vÞt, gµ, lîn. c©y c¶i b¾p,
kh¾c ho¹ l¹i m«i trêng sèng cña cñ su hµo, c©y xanh, nhµ vÖ
chóng ta. sinh, mÆt trêi.
-Con ngêi lÊy g× ë m«i trêng? -Níc, thøc ¨n, kh«ng khÝ, ¸nh
- Con ngêi th¶i ra m«i trêng nh÷ng s¸ng…
g×? -ChÊt th¶i (ph©n, níc tiÓu),
Giíi thiÖu: Qu¸ tr×nh con ngêi lÊy chÊt cÆn b·.-
thøc ¨n, níc, kh«ng khÝ tõ m«i trêng
vµ th¶i ra m«i trêng chÊt thõa, cÆn
b· lµ qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt.
- Trao ®æi chÊt cã vai trß nh thÕ nµo
víi con ngêi ,®éng vËt,thùc vËt? -Vai trß duy tr× sù sèng
- HS ®äc môc " B¹n cÇn
biÕt".
3. Ho¹t ®éng 2: Thùc hµnh vÏ s¬ * LuyÖn tËp - thùc hµnh,
®å sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ th¶o luËn nhãm.
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
ngêi víi m«i trêng. - C¸c nhãm th¶o luËn, vÏ s¬
- GV chia nhãm (4 ngêi/ nhãm), giao ®å.
nhiÖm vô. - C¸c nhãm trng bµy s¶n
phÈm ®ång thêi tr×nh bµy ý
S¬ ®å sù trao ®æi chÊt ë h×nh 2 tëng cña nhãm thÓ hiÖn qua
trang 7 SGK chØ lµ mét gîi ý. h×nh vÏ.
Mét d¹ng s¬ ®å kh¸c: - HS c¸c nhãm nghe, hái
LÊy vµo thªm hoÆc nhËn xÐt.
Th¶i ra
KhÝ «-xi C¥
KhÝ c¸c-b«-nÝc
ThÓ
Thøc ¨n
Ph©n
Ngêi
Níc Níc tiÓu,
må h«i
C - Cñng cè - dÆn dß
-HS t×m hiÓu vai trß cña c¸c c¬ quan - 1HS nªu qu¸ tr×nh trao
trong c¬ thÓ ngêi ®èi víi qu¸ tr×nh ®æi chÊt ë ngêi.
trao ®æi chÊt.
-CB bµi sau.
Trao ®æi chÊt ë ngêi
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc:
- KÓ ®îc tªn mét sè c¬ quan trùc tiÕp tham gia vµo qu¸ tr×nh
trao ®æi chÊt ë ngêi: tiªu ho¸, h« hÊp, tuÇn hoµn, bµi tiÕt.
- BiÕt ®îc nÕu mét trong c¸c c¬ quan trªn ngêi ngõng ho¹t
®éng, c¬ thÓ sÏ chÕt.
2. KÜ n¨ng:
- KÓ tªn nh÷ng biÓu hiÖn bªn ngoµi cña qu¸ tr×nh trao ®æi
chÊtvµ nh÷ng c¬ quan thùc hiÖn qu¸ tr×nh ®ã
- Nªu ®îc vai trß cña c¬ quan tuÇn hoµn trong qu¸ tr×nh trao
®æi chÊt x¶y ra bªn trong c¬ thÓ.
3. Th¸i ®é: BiÕt b¶o vÖ SK cña m×nh.
II. §å dïng d¹y häc:
- H×nh vÏ trang 8,9 SGK.
- Bé ®å ch¬i ghÐp ch÷ vµo chç trèng trong s¬ ®å
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
A.KiÓm tra bµi cò: * KiÓm tra - ®¸nh
-§iÒn vµo s¬ ®å sù trao ®æi chÊt gi÷a gi¸
c¬ thÓ ngêi víi m«i trêng - 2HS lªn b¶ng.
- GV nhËn xÐt, ®¸nh gi¸. - HS nhËn xÐt, bæ
sung.
- GV nhËn xÐt, ®¸nh
gi¸.
B.Bµi míi
1. Giíi thiÖu bµi: * Trùc tiÕp
Bµi häc h«m nay sÏ gióp chóng ta hiÓu - HS më SGK.
s©u h¬n qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt diÔn
ra trong c¬ thÓ vµ c¬ thÓ víi m«i tr-
êng.
2.Ph¸t triÓn bµi: * Quan s¸t, hái - ®¸p
H®éng 1: X¸c ®Þnh nh÷ng c¬ - GV treo tranh phãng
quan trùc tiÕp th©m gia vµo QTT§C to h×nh 1 SGK trang 8.
ë ngêi HS quan s¸t vµ th¶o
- HS chØ vµo tranh nãi tªn vµ chøc luËn theo cÆp
n¨ng cña tõng c¬ quan.(Tiªu ho¸ , h« +Hình 1: veõ cô quan
hÊp , tuÇn hoµn , bµi tiÕt) tieâu hoaù. Noù coù
chöùc naêng trao ñoåi
thöùc aên.
+Hình 2: veõ cô quan
hoâ haáp. Noù coù
chöùc naêng thöïc hieän
quaù trình trao ñoåi khí.
+Hình 3: veõ cô quan
tuaàn hoaøn. Noù coù
chöùc naêng vaän
chuyeån caùc chaát
dinh döôõng ñi ñeán
taát caû caùc cô quan
cuûa cô theå.
+Hình 4: veõ cô quan
baøi tieát. Noù coù
chöùc naêng thaûi
nöôùc tieåu töø cô theå
* Hoaït ñoäng 2: Sô ñoà quaù trình ra ngoaøi moâi tröôøng.
trao ñoåi chaát - 1-2 HS tr¶ lêi
- Trong sè nh÷ng c¬ quan trªn , c¬ -Tiªu ho¸: LÊy vµo thøc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
quan nµo trùc tiÕp tham gia vµo ¨n , níc uèng, th¶i ra
QTT§Cgi÷a c¬ thÓ víi m«i trêng? ph©n.
- H« hÊp: LÊy vµo KhÝ
« -xy
Th¶i ra khÝ c¸c-
b«- nÝc
-Bµi tiÕt : Th¶i ra níc
tiÓu
- HS ®äc môc " B¹n
cÇn biÕt".
Hoaït ñoäng 3: Söï phoái hôïp hoaït * LuyÖn tËp - thùc
ñoäng giöõa caùc cô quan tieâu hµnh.
hoaù, hoâ haáp, tuaàn hoaøn, baøi
tieát trong vieäc thöïc hieän quaù
trình trao ñoåi chaát - C¸c nhãm th¶o luËn
-GV treo tranh phãng to lªn b¶ng. ®Ó ®iÒn vµo s¬ ®å.
-Quan saùt sô ñoà vaø traû lôøi caâu - C¸c nhãm tr×nh bµy
hoûi: Neâu vai troø cuûa töøng cô quan ý kiÕn cña m×nh
trong quaù trình trao ñoåi chaát. - Cô quan tieâu hoaù
- Cô quan tieâu hoaù coù vai troø gì ?laáy thöùc aên, nöôùc
uoáng töø moâi tröôøng
ñeå taïo ra caùc chaát
dinh döôõng vaø thaûi
-Cô quan hoâ haáp laøm nhieäm vuï ra phaân.
gì ? -Cô quan hoâ haáp laáy
khoâng khí ñeå taïo ra
oâxi vaø thaûi ra khí
- Cô quan tuaàn hoaøn coù vai troø gì ? caùc-boâ-níc.
-Cô quan tuaàn hoaøn
nhaän chaát dinh
döôõng vaø oâ-xy ñöa
-Cô quan baøi tieát coù nhieäm vuï gì ? ñeán taát caû caùc cô
quan cuûa cô theå vaø
thaûi khí caùc-boâ-níc
vaøo cô quan hoâ haáp.
-Cô quan baøi tieát
thaûi ra nöôùc tieåu vaø
moà hoâi.
- Cho hs ®äc môc B¹n
cÇn biÕt (sgk trang
9)
C .Cñng cè - dÆn dß: - 1HS kh¸ nªu qu¸
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
tr×nh trao ®æi chÊt
diÔn ra trong c¬ thÓ
ngêi vµ gi÷a c¬ thÓ
ngêi víi m«i trêng.
- Gv nhËn xÐt giê häc.
C¸c chÊt dinh dìng cã trong thøc ¨n
Vai trß cña chÊt bét ®êng
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc:
- KÓ tªn c¸c chÊt dinh dìng cã trong thøc ¨n: chÊt bét ®êng,
chÊt ®¹m, chÊt bÐo, vi-ta-min, chÊt kho¸ng.
- KÓ tªn nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng: g¹o, b¸nh
m×, khoai, ng«,s¾n,…
-Nªu ®îc vai trß cña chÊt bét ®êng ®èi víi c¬ thÓ: cung cÊp
n¨ng lîng cÇn thiÕt cho mäi ho¹t ®éng vµ duy tr× nhiÖt ®é c¬
thÓ.
2. KÜ n¨ng: Bieát ñöôïc caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu chaát
boät ñöôøng vaø vai troø cuûa chuùng.
3. Th¸i ®é: -Coù yù thöùc aên ñaày ñuû caùc loaïi thöùc aên
ñeå ñaûm baûo cho hoaït ñoäng soáng.
II. §å dïng d¹y häc:
- H×nh vÏ trang 10,11 SGK.
- PhiÕu häc tËp.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
A.KiÓm tra bµi cò: * KiÓm tra - ®¸nh gi¸
-Tr×nh bµy mèi liªn hÖ gi÷a c¸c c¬ quan: - 2HS lªn b¶ng tr¶ lêi.
Tiªu ho¸ , h« hÊp , tuÇn hoµn , bµi tiÕt - HS nhËn xÐt, bæ
trong qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt sung.
- GV nhËn xÐt, ®¸nh gi¸.
B.Bµi míi
1. Giíi thiÖu bµi: * Trùc tiÕp
-GV: Haõy noùi cho caùc baïn bieát haèng - GV giíi thiÖu vµ ghi tªn
ngaøy, vaøo böõa saùng, tröa, toái caùc bµi.
em ñaõ aên, uoáng nhöõng gì ? - HS më SGK.
-GV ghi nhanh caâu traû lôøi leân baûng.
-Trong caùc loaïi thöùc aên vaø ñoà uoáng
caùc em vöøa keå coù chöùa raát nhieàu
chaát dinh döôõng. Ngöôøi ta coù raát
nhieàu caùch phaân loaïi thöùc aên, ñoà
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
uoáng. Baøi hoïc hoâm nay chuùng ta
cuõng tìm hieåu veà ñieàu naøy.
Ho¹t ®éng 1: TËp ph©n lo¹i thøc ¨n * Hái - ®¸p,Quan s¸t ,
- Quan s¸t c¸c h×nh trong trang 10 ®Ó ho¹t ®éng nhãm
hoµn thµnh b¶ng ph©n lo¹i nhãm thøc ¨n - HS më SGK trang 10
theo nguån gèc ®éng vËt hoÆc thùc vËt. - HS quan s¸t vµ tr¶ lêi.
- ngêi ta cßn cã thÓ ph©n lo¹i c¸c thøc ¨n HS leân baûng xeáp.
theo c¸ch nµo kh¸c? Nguoàn goác
§éng vËt
Thöïc vaät
Ña
äu coâ ve,
nöôùc cam
Tröùng,toâm Söõa
ñaäu naønh
Gaø Toûi
taây, rau caûi
Caù
C
huoái, taùo
Thòt lôïn, thòt boø
Baùn
h mì, buùn
Cua, toâm
KÕt luËn : Ngêi ta cã thÓ ph©n lo¹i thøc Baùnh
¨n theo c¸c c¸ch sau: phôû, côm
-Ph©n lo¹i theo nguån gèc ®éng vËt hay Trai, oác
thùc vËt. Khoai
- Ph©n lo¹i theo lîng c¸c chÊt dinh dìng cã taây, caø roát
trong thøc ¨n: 4 nhãm EÁch
+ Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®- Saén,
êng khoai lang
+ Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt ®¹m. Söõa boø töôi
+ Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bÐo.
+ Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta-min
vµ chÊt kho¸ng - Gäi 1 sè hs tr¶ lêi
- GV tãm lîc c¸c ý
- Cho hs ®äc môc “ B¹n
cÇn biÕt”
* Hoaït ñoäng 2: Caùc loaïi thöùc aên
coù chöùa nhieàu chaát boät ñöôøng
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
vaø vai troø cuûa chuùng. - Mét sè hs tr×nh bµy
-Yeâu caàu HS haõy quan saùt caùc hình kÕt qu¶ lµm viÖc víi
minh hoaï ôû trang 11 / SGK vaø traû lôøi phiÕu
caùc caâu hoûi sau: 1) Gaïo, baùnh mì, mì
1) Keå teân nhuõng thöùc aên giaøu sôïi, ngoâ, mieán, baùnh
chaát boät ñöôøng coù trong hình ôû trang quy, baùnh phôû, buùn,
11 / SGK. saén, khoai taây, chuoái,
khoai lang.
2) Haèng ngaøy, em thöôøng aên nhöõng 2) Côm, baùnh mì,
thöùc aên naøo coù chöùa chaát boät chuoái, ñöôøng, phôû,
ñöôøng. mì, …
3) Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát 3) Cung caáp naêng
boät ñöôøng coù vai troø gì ? löôïng caàn thieát cho
- -Tuyeân döông caùc nhoùm traû lôøi moïi hoaït ñoäng cuûa cô
ñuùng, ñuû. theå.
* GV keát luaän: Chaát boät ñöôøng laø
nguoàn cung caáp naêng löôïng chuû yeáu
cho cô theå vaø duy trì nhieát ñoä cuûa cô
theå. Chaát boät ñöôøng coù nhieàu ôû
gaïo, ngoâ, boät mì, … ôû moät soá loaïi
cuû nhö khoai, saén, ñaäu vaø ôû ñöôøng
aên
- 3.Cuûng coá- daën doø:
-GV cho HS trình baøy yù kieán baèng
caùch ñöa ra caùc yù kieán sau vaø yeâu
caàu HS nhaän xeùt yù kieán naøo ñuùng, HS töï do phaùt bieåu yù
yù kieán naøo sai, vì sao ? kieán.
a) Haèng ngaøy chuùng ta chæ caàn aên
thòt, caù, … tröùng laø ñuû chaát. +Phaùt bieåu ñuùng: c.
b) Haèng ngaøy chuùng ta phaûi aên
nhieàu chaát boät ñöôøng. +Phaùt bieåu sai: a, b.
c) Haèng ngaøy, chuùng ta phaûi aên
caû thöùc aên coù nguoàn goác töø ñoäng
vaät vaø thöï vaät.
-Daën HS veà nhaø ñoïc noäi dung Baïn
caàn bieát trang 11 / SGK.
-Daën HS veà nhaø trong böõa aên caàn
aên nhieàu loaïi thöùc aên coù ñuû chaát
dinh döôõng.
-Toång keát tieát hoïc
vai trß cña chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo
I. Môc ®Ých yªu cÇu:
1. KiÕn thøc:
- KÓ ®îc tªn c¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt ®¹m (thÞt, c¸, trøng,
t«m, cua,..) chÊt bÐo (mì, dÇu, b¬,..)
- Nªu ®îc vai trß cña c¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt
bÐo ®èi víi c¬ thÓ:
+ChÊt ®¹m gióp x©y dùng vµ ®æi míi c¬ thÓ;
+ChÊt bÐo giµu n¨ng lîng vµ gióp c¬ thÓ hÊp thô c¸c vi-ta-min
A,B,E,K.
2. KÜ n¨ng: X¸c ®Þnh ®îc nguån gèc cña nhãm thøc ¨n chøa chÊt
®¹m vµ chÊt bÐo.
3. Th¸i ®é: HiÓu ®îc sù cÇn thiÕt ph¶i ¨n ®ñ thøc ¨n cã chÊt
®¹m vµ chÊt bÐo.
II. §å dïng d¹y häc:
- C¸c h×nh minh ho¹ ë trang 12, 13 SGK (phãng to nÕu cã ®iÒu
kiÖn)
- C¸c ch÷ viÕt trong h×nh trßn: ThÞt bß, Trøng, §Ëu Hµ Lan, §Ëu
phô, ThÞt lîn, Pho-m¸t, ThÞt gµ, C¸, §Ëu t¬ng, T«m, DÇu thùc
vËt, B¬, Mì lîn, L¹c, Võng, Dõa.
- 4 tê giÊy A3 trong mçi tê cã 2 h×nh trßn ë gi÷a ghi: ChÊt ®¹m,
ChÊt bÐo.
- HS chuÈn bÞ bót mµu.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. KiÓm tra bµi cò:
- Ngêi ta thêng cã mÊy c¸ch ®Ó - Gäi 2 HS lªn b¶ng kiÓm
ph©n lo¹i thøc ¨n? §ã lµ nh÷ng c¸ch tra bµi cò
nµo?
- Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét - GV nhËn xÐt, cho ®iÓm
®êng cã vai trß g×? HS.
II. Bµi míi:
a. Giíi thiÖu bµi
+ Yªu cÇu HS h·y kÓ tªn c¸c thøc ¨n
hµng ngµy c¸c em ¨n -HS nèi tiÕp nhau tr¶ lêi:
- GV giíi thiÖu: H»ng ngµy, c¬ thÓ c¸, thÞt lîn, trøng, t«m,
chóng ta ®ßi hái ph¶i cung cÊp ®ñ l- ®Ëu, dÇu ¨n, b¬, l¹c, cua,
îng thøc ¨n cÇn thiÕt. Trong ®ã cã thÞt gµ, thÞt bß...
nh÷ng lo¹i thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
®¹m vµ chÊt bÐo. §Ó hiÓu râ vai trß
cña chóng c¸c em cïng häc bµi: Vai - HS l¾ng nghe
trß cña chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo
b. Gi¶ng bµi:
* Ho¹t ®éng 1: Nh÷ng thøc ¨n cã
chøa nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt -HS quan s¸t tranh th¶o
bÐo luËn cÆp ®«i.
- Nh÷ng thøc ¨n nµo chøa nhiÒu - C¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu
chÊt ®¹m, nh÷ng thøc ¨n nµo chøa chÊt ®¹m lµ: trøng, cua,
nhiÒu chÊt bÐo? ®Ëu phô, thÞt lîn, c¸, pho
m¸t, gµ.
- C¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu
chÊt bÐo lµ: dÇu ¨n, mì,
®Ëu t¬ng, l¹c
- Em h·y kÓ tªn nh÷ng thøc ¨n chøa - HS nèi tiÕp nhau tr¶ lêi.
nhiÒu chÊt ®¹m mµ c¸c em ¨n h»ng -Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
ngµy? ®¹m lµ: c¸, thÞt lîn, thÞt
bß, t«m, cua, thÞt gµ, ®Ëu
- Nh÷ng thøc ¨n nµo cã chøa nhiÒu phô, Õch...)
chÊt bÐo mµ em thêng ¨n h»ng -Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
ngµy? bÐo lµ: dÇu ¨n, mì lîn, l¹c
- GV chuyÓn ho¹t ®éng: H»ng ngµy rang, ®ç t¬ng...
chóng ta ph¶i ¨n c¶ thøc ¨n chøa
chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo. VËy t¹i sao
ta ph¶i ¨n nh vËy? C¸c em sÏ hiÓu
®îc ®iÒu nµy khi biÕt vai trß cña
chóng.
* Ho¹t ®éng 2: Vai trß cña nhãm
thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt ®¹m -HS tr¶ lêi.
vµ chÊt bÐo.
- Khi ¨n c¬m víi thÞt, c¸, thÞt gµ, em
c¶m thÊy thÕ nµo? - HS l¾ng nghe.
+ Khi ¨n rau xµo em c¶m thÊy thÕ
nµo?
- Gi¶i thÝch: Nh÷ng thøc ¨n chøa
nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo kh«ng - 2 ®Õn 3 HS nèi tiÕp nhau
nh÷ng gióp chóng ta ¨n ngon miÖng ®äc phÇn B¹n cÇn biÕt
mµ chóng cßn tham gia vµo viÖc
gióp c¬ thÓ con ngêi ph¸t triÓn. - HS l¾ng nghe, ghi nhí.
- Yªu cÇu HS ®äc môc B¹n cÇn biÕt
trong SGK trang 13.
- KÕt luËn:
+ ChÊt ®¹m gióp x©y dùng vµ ®æi
míi c¬ thÓ:
t¹o ra nh÷ng tÕ bµo míi lµm cho c¬
thÓ lín lªn, thay thÕ nh÷ng tÕ bµo
giµ bÞ huû ho¹i trong ho¹t ®éng -ThÞt gµ cã nguån gèc tõ
sèng cña con ngêi. ®éng vËt.
+ ChÊt bÐo rÊt giµu n¨ng lîng vµ -§Ëu ®òa cã nguån gèc tõ
gióp c¬ thÓ hÊp thô c¸c vi-ta-min: thùc vËt.
A, D, E, K.
* Ho¹t ®éng 3: Trß ch¬i "§i t×m
nguån gèc cña c¸c lo¹i thøc ¨n"
+ ThÞt gµ cã nguån gèc tõ ®©u?
+ §Ëu ®òa cã nguån gèc tõ ®©u?
+ §Ó biÕt mçi lo¹i thøc ¨n thuéc + HS l¾ng nghe.
nhãm nµo vµ cã nguån gèc tõ ®©u + HS chia nhãm, nhËn ®å
c¶ líp m×nh sÏ thi xem nhãm nµo dïng häc tËp, chuÈn bÞ bót
biÕt chÝnh x¸c ®iÒu ®ã nhÐ! mµu.
+ Yªu cÇu: GV võa nãi võa gi¬ tê + HS l¾ng nghe
giÊy A3 vµ c¸c ch÷ trong h×nh trßn:
C¸c em hay d¸n tªn nh÷ng lo¹i thøc
¨n vµo giÊy, sau ®ã c¸c lo¹i thøc ¨n
cã nguån gèc ®éng vËt th× t« mµu
vµng, lo¹i thøc ¨n cã nguån gèc thùc
vËt th× t« mµu xanh, nhãm nµo lµm + 4 ®¹i diÖn cña c¸c nhãm
®óng, nhanh, trang trÝ ®Ñp lµ nhãm cÇm bµi cña m×nh quay
chiÕn th¾ng. xuèng líp.
Thêi gian cho mçi nhãm lµ 7 phót. + C©u tr¶ lêi ®óng lµ:
- Tæng kÕt cuéc thi. . Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
+ Yªu cÇu c¸c nhãm cÇm bµi cña ®¹m cã nguån gèc thùc
m×nh tríc líp. vËt: ®Ëu c«-ve, ®Ëu phô,
+ Cïng 4 HS cña líp lµm träng tµi ®Ëu ®òa.
t×m ra nhãm cã c©u tr¶ lêi ®óng . Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
nhÊt vµ tr×nh bµy ®Ñp nhÊt. ®¹m cã nguån gèc ®éng
+ Ph¸t phÇn thëng (tuyªn d¬ng) vËt: thÞt bß, t¬ng, thÞt lîn,
nhãm th¾ng cuéc. pho-mat, thÞt gµ, c¸, t«m.
. Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
bÐo cã nguån gèc thùc vËt:
dÇu ¨n, l¹c, võng.
. Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
bÐo cã nguån gèc ®éng
vËt: b¬, mì.
+ Thøc ¨n cã chøa nhiÒu
chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo ®Òu
+ Nh vËy thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt cã nguån gèc tõ ®éng vËt
®¹m vµ chÊt bÐo cã nguån gèc tõ vµ thùc vËt.
®©u?
c. Cñng cè, dÆn dß
- GV nhËn xÐt tiÕt häc - DÆn HS vÒ
nhµ häc thuéc môc B¹n cÇn biÕt.
vai trß cña vitamin,
chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬
I. Môc ®Ých yªu cÇu:
1. KiÕn thøc:
- KÓ tªn ®îc c¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu vi-ta-min (cµ rèt,
lßng ®á trøng, c¸c lo¹i rau,...) chÊt kho¸ng( thÞt, c¸, trøng, c¸c
lo¹i rau cã l¸ mµu xanh thÉm,...)vµ chÊt x¬ (c¸c lo¹i rau).
- BiÕt ®îc vai trß cña thøc ¨n cã chøa nhiÒu vi-ta-min, chÊt
kho¸ng vµ chÊt x¬ ®èi víi c¬ thÓ:
+ Vi-ta-min rÊt cÇn cho c¬ thÓ, nÕu thiÕu c¬ thÓ sÏ bÞ bÖnh.
+ ChÊt kho¸ng tham gia x©y dùng c¬ thÓ, t¹o men thóc ®Èy
vµ ®iÒu khiÓn ho¹t ®éng sèng, nÕu thiÕu c¬ thÓ sÏ bÞ bÖnh.
+ChÊt x¬ kh«ng cã gi¸ trÞ dinh dìng nhng rÊt cÇn ®Ó ®¶m
b¶o ho¹t ®éng b×nh thêng cña bé m¸y tiªu ho¸.
2. KÜ n¨ng: X¸c ®Þnh ®îc nguån gèc cña nhãm thøc ¨n chøa
nhiÒu vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬.
3. Th¸i ®é: HiÓu ®îc sù cÇn thiÕt ph¶i ¨n ®ñ thøc ¨n cã nhiÒu
chÊt x¬..
II. §å dïng d¹y- häc:
- C¸c h×nh minh ho¹ ë trang 14, 15 SGK (phãng to nÕu cã
®iÒu kiÖn)
- Cã thÓ mang mét sè thøc ¨n thËt nh: Chuèi, trøng, cµ
chua, ®ç, rau c¶i.
- 4 tê giÊy khæ A0.
- PhiÕu häc tËp theo nhãm.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y - häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
1. KiÓm tra bµi cò:
- Em h·y cho biÕt nh÷ng lo¹i thøc ¨n - GV gäi 3 HS lªn b¶ng
nµo chøa nhiÒu chÊt ®¹m vµ vai trß kiÓm tra bµi cò.
cña chóng?
-ChÊt bÐo cã vai trß g×? KÓ tªn mét
sè lo¹i thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt
bÐo?
- Thøc ¨n chøa chÊt ®¹m vµ chÊt
bÐo cã nguån gèc ë ®©u?
2. Bµi míi: - Quan s¸t c¸c lo¹i rau,
a. Giíi thiÖu bµi: qu¶ mµ GV ®a ra.
- GV ®a c¸c lo¹i rau, qu¶ thËt mµ + C¸c tæ trëng b¸o c¸o.
m×nh ®· chuÈn bÞ cho HS quan s¸t
vµ hái: Tªn cña c¸c lo¹i thøc ¨n nµy -
lµ g×? Khi ¨n chóng em cã c¶m gi¸c
thÕ nµo?
- GV nhËn xÐt, cho ®iÓm HS
- GV giíi thiÖu: §©y lµ c¸c lo¹i thøc
¨n hµng ngµy cña chóng ta. Nhng
chóng thuéc nhãm thøc ¨n nµo vµ cã
vai trß g×? C¸c em cïng häc bµi h«m
nay ®Ó biÕt ®iÒu ®ã.
b. Gi¶ng bµi:
* Ho¹t ®éng 1: Nh÷ng lo¹i thøc
¨n chøa nhiÒu vitamin, chÊt - HS ho¹t ®éng cÆp ®«i.
kho¸ng vµ chÊt x¬ HS 1: H×nh minh ho¹ nµy
+ Yªu cÇu 2 HS ngåi cïng bµn quan vÏ lo¹i thøc ¨n g×?
s¸t c¸c h×nh minh ho¹ ë trang 14,15 HS 2: H×nh minh ho¹ nµy
SGK vµ nãi cho nhau biÕt tªn c¸c vÏ qu¶ chuèi.
thøc ¨n cã chøa nhiÒu vitanin, chÊt HS 1: B¹n thÝch ¨n
kho¸ng vµ chÊt x¬. nh÷ng mãn nµo chÕ biÕn
+ Gîi ý HS cã thÓ hái: B¹n thÝch ¨n tõ chuèi? V× sao?
nh÷ng mãn ¨n nµo chÕ biÕn tõ thøc HS 1: Tí thÝch ¨n chuèi
¨n ®ã? chÝn, chuèi nÊu èc, chuèi
+ Yªu cÇu HS ®æi vai ®Ó c¶ hai xµo, ... v× nã rÊt ngon vµ
cïng ®îc ho¹t ®éng. bæ.
+ Gäi 2 ®Õn 3 cÆp HS thùc hiÖn hái + Sau ®ã HS ®æi vai:
tríc líp. HS 2 hái HS 1 tr¶ lêi.
+ 2 ®Õn 3 cÆp HS thùc
hiÖn.
- HS nèi tiÕp nhau tr¶ lêi,
mçi
- C¸c thøc ¨n cã chøa
nhiÒu vitamin vµ chÊt
kho¸ng: s÷a, pho-m¸t,
trøng, xóc xÝch, chuèi,
- Em h·y kÓ tªn nh÷ng thøc ¨n chøa cam, g¹o, ng«, èc, cua,
nhiÒu vitamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt cµ chua, ®u ®ñ, thÞt gµ,
x¬? trøng, cµ rèt, c¸, t«m,
chanh, dÇu ¨n, da hÊu,...
. C¸c thøc ¨n cã chøa
nhiÒu chÊt x¬ lµ: B¾p
c¶i, rau diÕp, hµnh, cµ
rèt, sóp l¬, ®ç qu¶, rau
ngãt, rau c¶i, míp, ®Ëu
- GV chuyÓn ho¹t ®éng: §Ó biÕt ®îc ®òa, rau muèng.).
vai trß cña mçi lo¹i thøc ¨n chóng ta
cïng t×m hiÓu tiÕp bµi
* Ho¹t ®éng 2: Vai trß cña vi-ta-
min, chÊt kho¸ng, chÊt x¬
+ GV chia líp thµnh 4 nhãm. §Æt tªn
cho c¸c nhãm lµ nhãm vi-ta-min,
nhãm chÊt kho¸ng, nhãm chÊt x¬ vµ
níc, sau ®ã ph¸t giÊy cho HS.
+ Yªu cÇu c¸c nhãm ®äc phÇn b¹n
cÇn biÕt vµ tr¶ lêi c¸c c©u hái.
+ Sau 7 phót gäi 3 nhãm d¸n bµi cña - GV nªu c©u hái.
m×nh lªn b¶ng vµ 3 nhãm cïng tªn - Häc sinh tr¶ lêi nèi tiÕp.
bæ sung ®Ó cã phiÕu chÝnh x¸c.
- GV kÕt luËn vµ më réng
* Ho¹t ®éng 3: Nguån gèc cña
nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta- - HS chia nhãm, nhËn tªn
min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ vµ th¶o luËn trong nhãm
+ Chia líp thµnh nhãm, mçi nhãm cã vµ ghi kÕt qu¶ th¶o luËn
tõ 4 ®Õn 6 HS, ph¸t phiÕu häc tËp ra giÊy.
cho tõng nhãm (néi dung phiÕu häc
tËp, xem phÇn cuèi thiÕt kÕ tiÕt 6).
+ Yªu cÇu: C¸c em h·y th¶o luËn ®Ó
hoµn
+ HS ®äc phiÕu vµ bæ
thµnh phiÕu häc tËp. sung cho nhãm b¹n.
+ Sau 3 ®Õn 5 phót gäi HS d¸n
phiÕu häc tËp lªn b¶ng vµ ®äc. Gäi -C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu
c¸c nhãm kh¸c nhËn xÐt, bæ sung. vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ
- C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta-min, chÊt x¬ ®Òu cã nguån
chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ cã nguån gèc tõ ®éng vËt vµ thùc
gèc tõ ®©u?. vËt.
c. Cñng cè - dÆn dß:
- NhËn xÐt tiÕt häc- DÆn HS vÒ nhµ
häc thuéc môc B¹n cÇn biÕt
- DÆn HS vÒ nhµ xem tríc bµi 7.
t¹i sao cÇn ¨n phèi hîp
nhiÒu lo¹i thøc ¨n?
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc:
- BiÕt ph©n lo¹i thøc ¨n theo nhãm chÊt dinh dìng.
- BiÕt ®îc ®Ó cã søc khoÎ tèt ph¶i ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc
¨n vµ thêng xuyªn thay ®æi mãn.
- ChØ vµo b¶ng th¸p dinh dìng c©n ®èi vµ nãi: cÇn ¨n ®ñ
nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®uêng, nhãm chøa
nhiÒu vi-ta-min vµ kho¸ng chÊt, ¨n võa ®ñ nhãm thøc ¨n
chøa nhiÒu ®¹m, ¨n cã møc ®é nhãm chøa nhiÒu chÊt
bÐo; ¨n Ýt ®êng vµ ¨n h¹n chÕ muèi.
2. KÜ n¨ng: -Bieát theá naøo laø moät böõa aên caân ñoái,
caùc nhoùm thöùc aên trong thaùp dinh döôõng.
3. Th¸i ®é: -Coù yù thöùc aên nhieàu loaïi thöùc aên trong
caùc böõa aên haøng ngaøy.
II. §å dïng d¹y häc:
- C¸c h×nh minh ho¹ ë trang 16, 17 SGK (phãng to nÕu cã
®iÒu kiÖn)
- PhiÕu häc tËp theo nhãm.
- GiÊy khæ to.
- HS chuÈn bÞ bót vÏ, mµu
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
1. KiÓm tra bµi cò:
- Em h·y cho biÕt vai trß cña vi-ta- + Gäi 3 HS lªn b¶ng kiÓm
min vµ kÓ tªn mét sè lo¹i thøc ¨n cã tra bµi
chøa nhiÒu vi-ta-min?
- Em h·y nªu vai trß cña chÊt kho¸ng
vµ kÓ tªn mét sè lo¹i thøc ¨n cã chøa
nhiÒu chÊt kho¸ng?
- ChÊt x¬ cã vai trß g× ®èi víi c¬
thÓ, nh÷ng thøc ¨n nµo cã chøa
nhiÒu chÊt x¬?
+ NhËn xÐt cho ®iÓm HS.
II. Bµi míi
a. Giíi thiÖu bµi: -H»ng ngµy em ¨n c¸,
- H»ng ngµy em thêng ¨n nh÷ng lo¹i thÞt, rau, t«m, hoa qu¶...
thøc ¨n nµo? -Em c¶m thÊy ch¸n,
- NÕu ngµy nµo còng ph¶i ¨n mét kh«ng muèn ¨n, kh«ng
mãn em c¶m thÊy thÕ nµo? thÓ ¨n ®îc
b. Gi¶ng bµi
* Ho¹t ®éng 1: V× sao cÇn ph¶i
¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n vµ
thêng xuyªn thay ®æi mãn?
-NÕu ngµy nµo còng chØ ¨n mét lo¹i -NÕu ngµy nµo còng chØ
thøc ¨n vµ mét lo¹i rau th× cã ¶nh ¨n mét lo¹i thøc ¨n vµ
hëng g× ®Õn ho¹t ®éng sèng? mét lo¹i rau th× kh«ng
®¶m b¶o ®ñ chÊt, mçi
lo¹i thøc ¨n chØ cung cÊp
. §Ó cã søc khoÎ tèt chóng ta cÇn ¨n mét sè chÊt, vµ chóng ta
nh thÕ nµo? c¶m thÊy mÖt mái, ch¸n
¨n.
-§Ó cã søc khoÎ tèt chóng
. V× sao ph¶i ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i ta cÇn ph¶i ¨n phèi hîp
thøc ¨n vµ thêng xuyªn thay ®æi nhiÒu lo¹i thøc ¨n vµ th-
mãn? êng xuyªn thay ®æi mãn
-V× kh«ng cã mét lo¹i
thøc ¨n nµo cã thÓ cung
cÊp ®Çy ®ñ c¸c chÊt cÇn
thiÕt cho ho¹t ®éng
+ Gäi 2 HS ®äc to môc B¹n cÇn biÕt
trang 17 SGK
* Ho¹t ®éng 2: Nhãm thøc ¨n cã sèng cña c¬ thÓ. Thay
trong mét b÷a ¨n c©n ®èi ®æi mãn ®Ó t¹o c¶m
+ Yªu cÇu HS quan s¸t thøc ¨n cã gi¸c ngon miÖng vµ cung
trong h×nh minh ho¹ trang 16 vµ cÊp ®Çu ®ñ nhu cÇu
th¸p dinh dìng c©n ®èi trang 17 dinh dìng cÇn thiÕt cho
- Nh÷ng nhãm thøc ¨n nµo cÇn: ¨n c¬ thÓ.
®ñ, ¨n võa ph¶i, ¨n cã møc ®é, ¨n
Ýt, ¨n h¹n chÕ? - Ho¹t ®éng theo nhãm:
+ HS th¶o luËn vµ rót ra
c©u tr¶ lêi ®óng
-Nhãm thøc ¨n cÇn ¨n
®ñ: l¬ng thùc, rau qu¶
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc: Nªu ®îc con ngêi cÇn thøc ¨n, níc uèng, kh«ng
khÝ, ¸nh s¸ng, nhiÖt ®é ®Ó sèng.
2. Kü n¨ng: ViÕt hoÆc vÏ s¬ ®å sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ
ngêi víi m«i trêng
3. Th¸i ®é: cã ý thøc b¶o vÖ m«i trêng
II. §å dïng d¹y häc:
- 12 phiÕu häc tËp.
- 12 bé phiÕu dïng cho trß ch¬i " Cuéc hµnh tr×nh ®Õn hµnh
tinh kh¸c".
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu
GV HS
A.æn ®Þnh tæ chøc: - C¸c tæ trëng kiÓm
B. Bµi míi: tra sù chuÈn bÞ s¸ch
1. Giíi thiÖu bµi: vë cña häc sinh.
Chñ ®Ò " Con ngêi vµ søc khoÎ" trong
ch¬ng tr×nh m«n Khoa häc líp 4 sÏ gióp * Trùc tiÕp
c¸c con biÕt mét sè kiÕn thøc vÒ sù - GV giíi thiÖu bµi,
trao ®æi chÊt, nhu cÇu dinh dìng vµ sù ghi tªn bµi lªn b¶ng.
lín lªn cña c¬ thÓ con ngêi, c¸ch phßng -HS më SGK.
tr¸nh mét sè bÖnh th«ng thêng vµ bÖnh
truyÒn nhiÔm.
Bµi häc h«m nay: Con ngêi cÇn g×
®Ó sèng? sÏ gióp c¸c con biÕt ®îc
nh÷ng yÕu tè mµ con ngêi cÇn cã ®Ó
duy tr× sù sèng cña m×nh.
2. Ph¸t triÓn bµi:
Ho¹t ®éng 1: Con ngöôøi caàn gì -HS th¶o kuËn nhãm.
ñeå soáng ? +C¬m, rau, níc,
- Con ngêi cÇn nh÷ng g× ®Ó duy tr× kh«ng khÝ, ¸nh s¸ng,
sù sèng cña m×nh? quÇn ¸o, m¸y vi
tÝnh, ©m nh¹c, trß
ch¬i ®iÖn tö, cÆp
tãc, xe m¸y, v«
tuyÕn, nhµ ë, t×nh
- Chóng ta cã thÓ xÕp nh÷ng ®iÒu yªu...
kiÖn cÇn cho sù sèng vµ ph¸t triÓn vµo - §iÒu kiÖn vËt chÊt:
hai nhãm: ®iÒu kiÖn vËt chÊt vµ ®iÒu thøc ¨n, níc uèng,
kiÖn tinh thÇn. quÇn ¸o, nhµ ë, c¸c
®å dïng trong gia
®×nh, c¸c ph¬ng
tiÖn ®i l¹i...
GV HS
- §iÒu kiÖn tinh thÇn,
v¨n ho¸, x· héi: t×nh
c¶m gia ®×nh, b¹n
bÌ, lµng xãm, c¸c ph-
¬ng tiÖn häc tËp, vui
ch¬i, gi¶i trÝ...
Ho¹t ®éng 2: Nhöõng yeáu toá caàn * Th¶o luËn nhãm,
cho söï soáng maø chæ coù con hái-®¸p
ngöôøi caàn.
- GV ph¸t phiÕu häc tËp cho c¸c
nhãm( 4 ngêi/ nhãm) vµ híng dÉn HS - HS c¸c nhãm th¶o
lµm viÖc víi phiÕu häc tËp theo nhãm. luËn vµ tr×nh bµy
kÕt qu¶, bæ sung,
PhiÕu häc tËp tranh luËn.
H·y ®¸nh dÊu X vµo cét t¬ng øng víi
nh÷ng yÕu tè cÇn cho sù sèng cña con
ngêi, ®éng vËt vµ thùc vËt.
Nh÷ng yÕu tè cÇn Con §én Thù
cho sù sèng ngêi g c
vËt vËt
1. Kh«ng khÝ x x x
2. Níc x x x
3. Anh s¸ng x x x
4. NhiÖt ®é thÝch x x x
hîp
5. Thøc ¨n phï hîp x x x
6. Nhµ ë x
7. T×nh c¶m gia x
®×nh
8.Ph¬ng tiÖn giao x
th«ng
9. T×nh c¶m b¹n bÌ x
10.QuÇn ¸o x
11.Trêng häc x
12.S¸ch b¸o x - HS nªu l¹i kÕt luËn.
13.§å ch¬i x
14.M¸y vi tÝnh x
15.§å trang søc x
*KÕt luËn:
- Con ngêi, ®éng vËt, thùc vËt ®Òu cÇn
thøc ¨n, níc, kh«ng khÝ, ¸nh s¸ng,
GV HS
nhiÖt ®é thÝch hîp ®Ó duy tr× sù sèng.
- H¬n h¼n nh÷ng sinh vËt kh¸c, cuéc
sèng cña con ngêi cßn cÇn nhµ ë, quÇn
¸o vµ nh÷ng tiÖn nghi kh¸c. Ngoµi
nh÷ng ®iÒu kiÖn vËt chÊt, con ngêi cßn
cÇn nh÷ng ®iÒu kiÖn vÒ tinh thÇn, v¨n
ho¸, x· héi.
Ho¹t ®éng 3: Trß ch¬i " Hµnh tr×nh * Trß ch¬i
®Õn hµnh tinh kh¸c".
- GV ph¸t phiÕu trß ch¬i cho c¸c nhãm - HS ch¬i:
vµ phæ biÕn luËt ch¬i. + LÇn 1: chän 10 ®å
Bé phiÕu trß ch¬i gåm c¸c h×nh vÏ vËt
minh ho¹: thøc ¨n, níc, kh«ng khÝ, ¸nh + LÇn 2: chän 6 ®å
s¸ng, quÇn ¸o, m¸y vi tÝnh, ®iÖn tho¹i, vËt.
ph¬ng tiÖn ®i l¹i, ®å trang søc, tói - HS c¸c nhãm so
s¸ch, s¸ch b¸o, m¸y ¶nh, … s¸nh kÕt qu¶ lùa
HS ph¶i chän ra ®îc 6 thø cÇn thiÕt chän cña m×nh vµ
nhÊt ®Ó mang theo sang hµnh tinh ngêi kh¸c vµ gi¶i
kh¸c. thÝch t¹i sao l¹i lùa
- HS nªu lªn nh÷ng yÕu tè cÇn thiÕt chän nh vËy.
nhÊt víi sù sèng cña con ngêi.
C. Cñng cè - dÆn dß - HS nªu
-HS cb bµi sau.
Trao ®æi chÊt ë ngêi
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc.
- HS nªu ®îc mét sè biÓu hiÖn vÒ sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ
ngêi víi m«i trêng nh: lÊy vµo khÝ «-xi,thøc ¨n,níc uèng; th¶i ra
khÝ c¸c-b«-nic,ph©n vµ níc tiÓu.
- HS nªu ®îc thÕ nµo lµ qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt.
2. KÜ n¨ng: HS vÏ ®îc s¬ ®å sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ ng-
êi víi m«i trêng.
3. Th¸i ®é : Cã ý thøc b¶o vÖ m«i trêng.
II. §å dïng d¹y häc:
- H×nh vÏ trang 6, 7 SGK.
- GiÊy khæ A1, bót d¹ b¶ng.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
A - KiÓm tra bµi cò * KiÓm tra - ®¸nh gi¸
- Con ngêi cÇn nh÷ng ®iÒu kiÖn nµo - 2HS lªn b¶ng.
cho sù sèng vµ ph¸t triÓn cña m×nh? - Con ngêi cÇn c¶ ®iÒu kiÖn
- So s¸nh nhu cÇu cña con ngêi víi c¸c vËt chÊt vµ tinh thÇn …
sinh vËt kh¸c? + Gièng: ®Òu cÇn thøc ¨n,
níc, kh«ng khÝ, ¸nh s¸ng,
nhiÖt ®é thÝch hîp.
+ Kh¸c: Con ngêi cßn cã
thªm mét sè nhu cÇu kh¸c :
ph¬ng tiÖn giao th«ng, nhu
cÇu tinh thÇn…
- HS c¶ líp nhËn xÐt, bæ
sung.
B - Bµi míi
1. Giíi thiÖu bµi: * Trùc tiÕp
Trong chñ ®Ò "Con ngêi vµ søc khoÎ",
bµi häc h«m nay - "Trao ®æi chÊt ë
ngêi" sÏ gióp chóng m×nh biÕt ®îc
con ngêi lÊy tõ m«i trêng vµ th¶i ra
m«i trêng nh÷ng g×.
2. Ho¹t ®éng 1: T×m hiÓu vÒ sù * Quan s¸t, hái - ®¸p
trao ®æi chÊt ë ngêi. - GV treo tranh phãng to
h×nh 1 SGK trang 6. HS quan
-TranhvÏ nh÷ng g×? s¸t.
-Tranh vÏ mét ngêi ®ang lÊy
níc, 2 b¹n nhá ®ang ch¬i,
Kh¸i qu¸t: ®ã lµ mét bøc tranh con vÞt, gµ, lîn. c©y c¶i b¾p,
kh¾c ho¹ l¹i m«i trêng sèng cña cñ su hµo, c©y xanh, nhµ vÖ
chóng ta. sinh, mÆt trêi.
-Con ngêi lÊy g× ë m«i trêng? -Níc, thøc ¨n, kh«ng khÝ, ¸nh
- Con ngêi th¶i ra m«i trêng nh÷ng s¸ng…
g×? -ChÊt th¶i (ph©n, níc tiÓu),
Giíi thiÖu: Qu¸ tr×nh con ngêi lÊy chÊt cÆn b·.-
thøc ¨n, níc, kh«ng khÝ tõ m«i trêng
vµ th¶i ra m«i trêng chÊt thõa, cÆn
b· lµ qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt.
- Trao ®æi chÊt cã vai trß nh thÕ nµo
víi con ngêi ,®éng vËt,thùc vËt? -Vai trß duy tr× sù sèng
- HS ®äc môc " B¹n cÇn
biÕt".
3. Ho¹t ®éng 2: Thùc hµnh vÏ s¬ * LuyÖn tËp - thùc hµnh,
®å sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ th¶o luËn nhãm.
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
ngêi víi m«i trêng. - C¸c nhãm th¶o luËn, vÏ s¬
- GV chia nhãm (4 ngêi/ nhãm), giao ®å.
nhiÖm vô. - C¸c nhãm trng bµy s¶n
phÈm ®ång thêi tr×nh bµy ý
S¬ ®å sù trao ®æi chÊt ë h×nh 2 tëng cña nhãm thÓ hiÖn qua
trang 7 SGK chØ lµ mét gîi ý. h×nh vÏ.
Mét d¹ng s¬ ®å kh¸c: - HS c¸c nhãm nghe, hái
LÊy vµo thªm hoÆc nhËn xÐt.
Th¶i ra
KhÝ «-xi C¥
KhÝ c¸c-b«-nÝc
ThÓ
Thøc ¨n
Ph©n
Ngêi
Níc Níc tiÓu,
må h«i
C - Cñng cè - dÆn dß
-HS t×m hiÓu vai trß cña c¸c c¬ quan - 1HS nªu qu¸ tr×nh trao
trong c¬ thÓ ngêi ®èi víi qu¸ tr×nh ®æi chÊt ë ngêi.
trao ®æi chÊt.
-CB bµi sau.
Trao ®æi chÊt ë ngêi
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc:
- KÓ ®îc tªn mét sè c¬ quan trùc tiÕp tham gia vµo qu¸ tr×nh
trao ®æi chÊt ë ngêi: tiªu ho¸, h« hÊp, tuÇn hoµn, bµi tiÕt.
- BiÕt ®îc nÕu mét trong c¸c c¬ quan trªn ngêi ngõng ho¹t
®éng, c¬ thÓ sÏ chÕt.
2. KÜ n¨ng:
- KÓ tªn nh÷ng biÓu hiÖn bªn ngoµi cña qu¸ tr×nh trao ®æi
chÊtvµ nh÷ng c¬ quan thùc hiÖn qu¸ tr×nh ®ã
- Nªu ®îc vai trß cña c¬ quan tuÇn hoµn trong qu¸ tr×nh trao
®æi chÊt x¶y ra bªn trong c¬ thÓ.
3. Th¸i ®é: BiÕt b¶o vÖ SK cña m×nh.
II. §å dïng d¹y häc:
- H×nh vÏ trang 8,9 SGK.
- Bé ®å ch¬i ghÐp ch÷ vµo chç trèng trong s¬ ®å
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
A.KiÓm tra bµi cò: * KiÓm tra - ®¸nh
-§iÒn vµo s¬ ®å sù trao ®æi chÊt gi÷a gi¸
c¬ thÓ ngêi víi m«i trêng - 2HS lªn b¶ng.
- GV nhËn xÐt, ®¸nh gi¸. - HS nhËn xÐt, bæ
sung.
- GV nhËn xÐt, ®¸nh
gi¸.
B.Bµi míi
1. Giíi thiÖu bµi: * Trùc tiÕp
Bµi häc h«m nay sÏ gióp chóng ta hiÓu - HS më SGK.
s©u h¬n qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt diÔn
ra trong c¬ thÓ vµ c¬ thÓ víi m«i tr-
êng.
2.Ph¸t triÓn bµi: * Quan s¸t, hái - ®¸p
H®éng 1: X¸c ®Þnh nh÷ng c¬ - GV treo tranh phãng
quan trùc tiÕp th©m gia vµo QTT§C to h×nh 1 SGK trang 8.
ë ngêi HS quan s¸t vµ th¶o
- HS chØ vµo tranh nãi tªn vµ chøc luËn theo cÆp
n¨ng cña tõng c¬ quan.(Tiªu ho¸ , h« +Hình 1: veõ cô quan
hÊp , tuÇn hoµn , bµi tiÕt) tieâu hoaù. Noù coù
chöùc naêng trao ñoåi
thöùc aên.
+Hình 2: veõ cô quan
hoâ haáp. Noù coù
chöùc naêng thöïc hieän
quaù trình trao ñoåi khí.
+Hình 3: veõ cô quan
tuaàn hoaøn. Noù coù
chöùc naêng vaän
chuyeån caùc chaát
dinh döôõng ñi ñeán
taát caû caùc cô quan
cuûa cô theå.
+Hình 4: veõ cô quan
baøi tieát. Noù coù
chöùc naêng thaûi
nöôùc tieåu töø cô theå
* Hoaït ñoäng 2: Sô ñoà quaù trình ra ngoaøi moâi tröôøng.
trao ñoåi chaát - 1-2 HS tr¶ lêi
- Trong sè nh÷ng c¬ quan trªn , c¬ -Tiªu ho¸: LÊy vµo thøc
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
quan nµo trùc tiÕp tham gia vµo ¨n , níc uèng, th¶i ra
QTT§Cgi÷a c¬ thÓ víi m«i trêng? ph©n.
- H« hÊp: LÊy vµo KhÝ
« -xy
Th¶i ra khÝ c¸c-
b«- nÝc
-Bµi tiÕt : Th¶i ra níc
tiÓu
- HS ®äc môc " B¹n
cÇn biÕt".
Hoaït ñoäng 3: Söï phoái hôïp hoaït * LuyÖn tËp - thùc
ñoäng giöõa caùc cô quan tieâu hµnh.
hoaù, hoâ haáp, tuaàn hoaøn, baøi
tieát trong vieäc thöïc hieän quaù
trình trao ñoåi chaát - C¸c nhãm th¶o luËn
-GV treo tranh phãng to lªn b¶ng. ®Ó ®iÒn vµo s¬ ®å.
-Quan saùt sô ñoà vaø traû lôøi caâu - C¸c nhãm tr×nh bµy
hoûi: Neâu vai troø cuûa töøng cô quan ý kiÕn cña m×nh
trong quaù trình trao ñoåi chaát. - Cô quan tieâu hoaù
- Cô quan tieâu hoaù coù vai troø gì ?laáy thöùc aên, nöôùc
uoáng töø moâi tröôøng
ñeå taïo ra caùc chaát
dinh döôõng vaø thaûi
-Cô quan hoâ haáp laøm nhieäm vuï ra phaân.
gì ? -Cô quan hoâ haáp laáy
khoâng khí ñeå taïo ra
oâxi vaø thaûi ra khí
- Cô quan tuaàn hoaøn coù vai troø gì ? caùc-boâ-níc.
-Cô quan tuaàn hoaøn
nhaän chaát dinh
döôõng vaø oâ-xy ñöa
-Cô quan baøi tieát coù nhieäm vuï gì ? ñeán taát caû caùc cô
quan cuûa cô theå vaø
thaûi khí caùc-boâ-níc
vaøo cô quan hoâ haáp.
-Cô quan baøi tieát
thaûi ra nöôùc tieåu vaø
moà hoâi.
- Cho hs ®äc môc B¹n
cÇn biÕt (sgk trang
9)
C .Cñng cè - dÆn dß: - 1HS kh¸ nªu qu¸
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
tr×nh trao ®æi chÊt
diÔn ra trong c¬ thÓ
ngêi vµ gi÷a c¬ thÓ
ngêi víi m«i trêng.
- Gv nhËn xÐt giê häc.
C¸c chÊt dinh dìng cã trong thøc ¨n
Vai trß cña chÊt bét ®êng
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc:
- KÓ tªn c¸c chÊt dinh dìng cã trong thøc ¨n: chÊt bét ®êng,
chÊt ®¹m, chÊt bÐo, vi-ta-min, chÊt kho¸ng.
- KÓ tªn nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng: g¹o, b¸nh
m×, khoai, ng«,s¾n,…
-Nªu ®îc vai trß cña chÊt bét ®êng ®èi víi c¬ thÓ: cung cÊp
n¨ng lîng cÇn thiÕt cho mäi ho¹t ®éng vµ duy tr× nhiÖt ®é c¬
thÓ.
2. KÜ n¨ng: Bieát ñöôïc caùc thöùc aên coù chöùa nhieàu chaát
boät ñöôøng vaø vai troø cuûa chuùng.
3. Th¸i ®é: -Coù yù thöùc aên ñaày ñuû caùc loaïi thöùc aên
ñeå ñaûm baûo cho hoaït ñoäng soáng.
II. §å dïng d¹y häc:
- H×nh vÏ trang 10,11 SGK.
- PhiÕu häc tËp.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
A.KiÓm tra bµi cò: * KiÓm tra - ®¸nh gi¸
-Tr×nh bµy mèi liªn hÖ gi÷a c¸c c¬ quan: - 2HS lªn b¶ng tr¶ lêi.
Tiªu ho¸ , h« hÊp , tuÇn hoµn , bµi tiÕt - HS nhËn xÐt, bæ
trong qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt sung.
- GV nhËn xÐt, ®¸nh gi¸.
B.Bµi míi
1. Giíi thiÖu bµi: * Trùc tiÕp
-GV: Haõy noùi cho caùc baïn bieát haèng - GV giíi thiÖu vµ ghi tªn
ngaøy, vaøo böõa saùng, tröa, toái caùc bµi.
em ñaõ aên, uoáng nhöõng gì ? - HS më SGK.
-GV ghi nhanh caâu traû lôøi leân baûng.
-Trong caùc loaïi thöùc aên vaø ñoà uoáng
caùc em vöøa keå coù chöùa raát nhieàu
chaát dinh döôõng. Ngöôøi ta coù raát
nhieàu caùch phaân loaïi thöùc aên, ñoà
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
uoáng. Baøi hoïc hoâm nay chuùng ta
cuõng tìm hieåu veà ñieàu naøy.
Ho¹t ®éng 1: TËp ph©n lo¹i thøc ¨n * Hái - ®¸p,Quan s¸t ,
- Quan s¸t c¸c h×nh trong trang 10 ®Ó ho¹t ®éng nhãm
hoµn thµnh b¶ng ph©n lo¹i nhãm thøc ¨n - HS më SGK trang 10
theo nguån gèc ®éng vËt hoÆc thùc vËt. - HS quan s¸t vµ tr¶ lêi.
- ngêi ta cßn cã thÓ ph©n lo¹i c¸c thøc ¨n HS leân baûng xeáp.
theo c¸ch nµo kh¸c? Nguoàn goác
§éng vËt
Thöïc vaät
Ña
äu coâ ve,
nöôùc cam
Tröùng,toâm Söõa
ñaäu naønh
Gaø Toûi
taây, rau caûi
Caù
C
huoái, taùo
Thòt lôïn, thòt boø
Baùn
h mì, buùn
Cua, toâm
KÕt luËn : Ngêi ta cã thÓ ph©n lo¹i thøc Baùnh
¨n theo c¸c c¸ch sau: phôû, côm
-Ph©n lo¹i theo nguån gèc ®éng vËt hay Trai, oác
thùc vËt. Khoai
- Ph©n lo¹i theo lîng c¸c chÊt dinh dìng cã taây, caø roát
trong thøc ¨n: 4 nhãm EÁch
+ Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®- Saén,
êng khoai lang
+ Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt ®¹m. Söõa boø töôi
+ Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bÐo.
+ Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta-min
vµ chÊt kho¸ng - Gäi 1 sè hs tr¶ lêi
- GV tãm lîc c¸c ý
- Cho hs ®äc môc “ B¹n
cÇn biÕt”
* Hoaït ñoäng 2: Caùc loaïi thöùc aên
coù chöùa nhieàu chaát boät ñöôøng
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
vaø vai troø cuûa chuùng. - Mét sè hs tr×nh bµy
-Yeâu caàu HS haõy quan saùt caùc hình kÕt qu¶ lµm viÖc víi
minh hoaï ôû trang 11 / SGK vaø traû lôøi phiÕu
caùc caâu hoûi sau: 1) Gaïo, baùnh mì, mì
1) Keå teân nhuõng thöùc aên giaøu sôïi, ngoâ, mieán, baùnh
chaát boät ñöôøng coù trong hình ôû trang quy, baùnh phôû, buùn,
11 / SGK. saén, khoai taây, chuoái,
khoai lang.
2) Haèng ngaøy, em thöôøng aên nhöõng 2) Côm, baùnh mì,
thöùc aên naøo coù chöùa chaát boät chuoái, ñöôøng, phôû,
ñöôøng. mì, …
3) Nhoùm thöùc aên chöùa nhieàu chaát 3) Cung caáp naêng
boät ñöôøng coù vai troø gì ? löôïng caàn thieát cho
- -Tuyeân döông caùc nhoùm traû lôøi moïi hoaït ñoäng cuûa cô
ñuùng, ñuû. theå.
* GV keát luaän: Chaát boät ñöôøng laø
nguoàn cung caáp naêng löôïng chuû yeáu
cho cô theå vaø duy trì nhieát ñoä cuûa cô
theå. Chaát boät ñöôøng coù nhieàu ôû
gaïo, ngoâ, boät mì, … ôû moät soá loaïi
cuû nhö khoai, saén, ñaäu vaø ôû ñöôøng
aên
- 3.Cuûng coá- daën doø:
-GV cho HS trình baøy yù kieán baèng
caùch ñöa ra caùc yù kieán sau vaø yeâu
caàu HS nhaän xeùt yù kieán naøo ñuùng, HS töï do phaùt bieåu yù
yù kieán naøo sai, vì sao ? kieán.
a) Haèng ngaøy chuùng ta chæ caàn aên
thòt, caù, … tröùng laø ñuû chaát. +Phaùt bieåu ñuùng: c.
b) Haèng ngaøy chuùng ta phaûi aên
nhieàu chaát boät ñöôøng. +Phaùt bieåu sai: a, b.
c) Haèng ngaøy, chuùng ta phaûi aên
caû thöùc aên coù nguoàn goác töø ñoäng
vaät vaø thöï vaät.
-Daën HS veà nhaø ñoïc noäi dung Baïn
caàn bieát trang 11 / SGK.
-Daën HS veà nhaø trong böõa aên caàn
aên nhieàu loaïi thöùc aên coù ñuû chaát
dinh döôõng.
-Toång keát tieát hoïc
vai trß cña chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo
I. Môc ®Ých yªu cÇu:
1. KiÕn thøc:
- KÓ ®îc tªn c¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt ®¹m (thÞt, c¸, trøng,
t«m, cua,..) chÊt bÐo (mì, dÇu, b¬,..)
- Nªu ®îc vai trß cña c¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt
bÐo ®èi víi c¬ thÓ:
+ChÊt ®¹m gióp x©y dùng vµ ®æi míi c¬ thÓ;
+ChÊt bÐo giµu n¨ng lîng vµ gióp c¬ thÓ hÊp thô c¸c vi-ta-min
A,B,E,K.
2. KÜ n¨ng: X¸c ®Þnh ®îc nguån gèc cña nhãm thøc ¨n chøa chÊt
®¹m vµ chÊt bÐo.
3. Th¸i ®é: HiÓu ®îc sù cÇn thiÕt ph¶i ¨n ®ñ thøc ¨n cã chÊt
®¹m vµ chÊt bÐo.
II. §å dïng d¹y häc:
- C¸c h×nh minh ho¹ ë trang 12, 13 SGK (phãng to nÕu cã ®iÒu
kiÖn)
- C¸c ch÷ viÕt trong h×nh trßn: ThÞt bß, Trøng, §Ëu Hµ Lan, §Ëu
phô, ThÞt lîn, Pho-m¸t, ThÞt gµ, C¸, §Ëu t¬ng, T«m, DÇu thùc
vËt, B¬, Mì lîn, L¹c, Võng, Dõa.
- 4 tê giÊy A3 trong mçi tê cã 2 h×nh trßn ë gi÷a ghi: ChÊt ®¹m,
ChÊt bÐo.
- HS chuÈn bÞ bót mµu.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
I. KiÓm tra bµi cò:
- Ngêi ta thêng cã mÊy c¸ch ®Ó - Gäi 2 HS lªn b¶ng kiÓm
ph©n lo¹i thøc ¨n? §ã lµ nh÷ng c¸ch tra bµi cò
nµo?
- Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét - GV nhËn xÐt, cho ®iÓm
®êng cã vai trß g×? HS.
II. Bµi míi:
a. Giíi thiÖu bµi
+ Yªu cÇu HS h·y kÓ tªn c¸c thøc ¨n
hµng ngµy c¸c em ¨n -HS nèi tiÕp nhau tr¶ lêi:
- GV giíi thiÖu: H»ng ngµy, c¬ thÓ c¸, thÞt lîn, trøng, t«m,
chóng ta ®ßi hái ph¶i cung cÊp ®ñ l- ®Ëu, dÇu ¨n, b¬, l¹c, cua,
îng thøc ¨n cÇn thiÕt. Trong ®ã cã thÞt gµ, thÞt bß...
nh÷ng lo¹i thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
®¹m vµ chÊt bÐo. §Ó hiÓu râ vai trß
cña chóng c¸c em cïng häc bµi: Vai - HS l¾ng nghe
trß cña chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo
b. Gi¶ng bµi:
* Ho¹t ®éng 1: Nh÷ng thøc ¨n cã
chøa nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt -HS quan s¸t tranh th¶o
bÐo luËn cÆp ®«i.
- Nh÷ng thøc ¨n nµo chøa nhiÒu - C¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu
chÊt ®¹m, nh÷ng thøc ¨n nµo chøa chÊt ®¹m lµ: trøng, cua,
nhiÒu chÊt bÐo? ®Ëu phô, thÞt lîn, c¸, pho
m¸t, gµ.
- C¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu
chÊt bÐo lµ: dÇu ¨n, mì,
®Ëu t¬ng, l¹c
- Em h·y kÓ tªn nh÷ng thøc ¨n chøa - HS nèi tiÕp nhau tr¶ lêi.
nhiÒu chÊt ®¹m mµ c¸c em ¨n h»ng -Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
ngµy? ®¹m lµ: c¸, thÞt lîn, thÞt
bß, t«m, cua, thÞt gµ, ®Ëu
- Nh÷ng thøc ¨n nµo cã chøa nhiÒu phô, Õch...)
chÊt bÐo mµ em thêng ¨n h»ng -Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
ngµy? bÐo lµ: dÇu ¨n, mì lîn, l¹c
- GV chuyÓn ho¹t ®éng: H»ng ngµy rang, ®ç t¬ng...
chóng ta ph¶i ¨n c¶ thøc ¨n chøa
chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo. VËy t¹i sao
ta ph¶i ¨n nh vËy? C¸c em sÏ hiÓu
®îc ®iÒu nµy khi biÕt vai trß cña
chóng.
* Ho¹t ®éng 2: Vai trß cña nhãm
thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt ®¹m -HS tr¶ lêi.
vµ chÊt bÐo.
- Khi ¨n c¬m víi thÞt, c¸, thÞt gµ, em
c¶m thÊy thÕ nµo? - HS l¾ng nghe.
+ Khi ¨n rau xµo em c¶m thÊy thÕ
nµo?
- Gi¶i thÝch: Nh÷ng thøc ¨n chøa
nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo kh«ng - 2 ®Õn 3 HS nèi tiÕp nhau
nh÷ng gióp chóng ta ¨n ngon miÖng ®äc phÇn B¹n cÇn biÕt
mµ chóng cßn tham gia vµo viÖc
gióp c¬ thÓ con ngêi ph¸t triÓn. - HS l¾ng nghe, ghi nhí.
- Yªu cÇu HS ®äc môc B¹n cÇn biÕt
trong SGK trang 13.
- KÕt luËn:
+ ChÊt ®¹m gióp x©y dùng vµ ®æi
míi c¬ thÓ:
t¹o ra nh÷ng tÕ bµo míi lµm cho c¬
thÓ lín lªn, thay thÕ nh÷ng tÕ bµo
giµ bÞ huû ho¹i trong ho¹t ®éng -ThÞt gµ cã nguån gèc tõ
sèng cña con ngêi. ®éng vËt.
+ ChÊt bÐo rÊt giµu n¨ng lîng vµ -§Ëu ®òa cã nguån gèc tõ
gióp c¬ thÓ hÊp thô c¸c vi-ta-min: thùc vËt.
A, D, E, K.
* Ho¹t ®éng 3: Trß ch¬i "§i t×m
nguån gèc cña c¸c lo¹i thøc ¨n"
+ ThÞt gµ cã nguån gèc tõ ®©u?
+ §Ëu ®òa cã nguån gèc tõ ®©u?
+ §Ó biÕt mçi lo¹i thøc ¨n thuéc + HS l¾ng nghe.
nhãm nµo vµ cã nguån gèc tõ ®©u + HS chia nhãm, nhËn ®å
c¶ líp m×nh sÏ thi xem nhãm nµo dïng häc tËp, chuÈn bÞ bót
biÕt chÝnh x¸c ®iÒu ®ã nhÐ! mµu.
+ Yªu cÇu: GV võa nãi võa gi¬ tê + HS l¾ng nghe
giÊy A3 vµ c¸c ch÷ trong h×nh trßn:
C¸c em hay d¸n tªn nh÷ng lo¹i thøc
¨n vµo giÊy, sau ®ã c¸c lo¹i thøc ¨n
cã nguån gèc ®éng vËt th× t« mµu
vµng, lo¹i thøc ¨n cã nguån gèc thùc
vËt th× t« mµu xanh, nhãm nµo lµm + 4 ®¹i diÖn cña c¸c nhãm
®óng, nhanh, trang trÝ ®Ñp lµ nhãm cÇm bµi cña m×nh quay
chiÕn th¾ng. xuèng líp.
Thêi gian cho mçi nhãm lµ 7 phót. + C©u tr¶ lêi ®óng lµ:
- Tæng kÕt cuéc thi. . Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
+ Yªu cÇu c¸c nhãm cÇm bµi cña ®¹m cã nguån gèc thùc
m×nh tríc líp. vËt: ®Ëu c«-ve, ®Ëu phô,
+ Cïng 4 HS cña líp lµm träng tµi ®Ëu ®òa.
t×m ra nhãm cã c©u tr¶ lêi ®óng . Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
nhÊt vµ tr×nh bµy ®Ñp nhÊt. ®¹m cã nguån gèc ®éng
+ Ph¸t phÇn thëng (tuyªn d¬ng) vËt: thÞt bß, t¬ng, thÞt lîn,
nhãm th¾ng cuéc. pho-mat, thÞt gµ, c¸, t«m.
. Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
bÐo cã nguån gèc thùc vËt:
dÇu ¨n, l¹c, võng.
. Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt
bÐo cã nguån gèc ®éng
vËt: b¬, mì.
+ Thøc ¨n cã chøa nhiÒu
chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo ®Òu
+ Nh vËy thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt cã nguån gèc tõ ®éng vËt
®¹m vµ chÊt bÐo cã nguån gèc tõ vµ thùc vËt.
®©u?
c. Cñng cè, dÆn dß
- GV nhËn xÐt tiÕt häc - DÆn HS vÒ
nhµ häc thuéc môc B¹n cÇn biÕt.
vai trß cña vitamin,
chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬
I. Môc ®Ých yªu cÇu:
1. KiÕn thøc:
- KÓ tªn ®îc c¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu vi-ta-min (cµ rèt,
lßng ®á trøng, c¸c lo¹i rau,...) chÊt kho¸ng( thÞt, c¸, trøng, c¸c
lo¹i rau cã l¸ mµu xanh thÉm,...)vµ chÊt x¬ (c¸c lo¹i rau).
- BiÕt ®îc vai trß cña thøc ¨n cã chøa nhiÒu vi-ta-min, chÊt
kho¸ng vµ chÊt x¬ ®èi víi c¬ thÓ:
+ Vi-ta-min rÊt cÇn cho c¬ thÓ, nÕu thiÕu c¬ thÓ sÏ bÞ bÖnh.
+ ChÊt kho¸ng tham gia x©y dùng c¬ thÓ, t¹o men thóc ®Èy
vµ ®iÒu khiÓn ho¹t ®éng sèng, nÕu thiÕu c¬ thÓ sÏ bÞ bÖnh.
+ChÊt x¬ kh«ng cã gi¸ trÞ dinh dìng nhng rÊt cÇn ®Ó ®¶m
b¶o ho¹t ®éng b×nh thêng cña bé m¸y tiªu ho¸.
2. KÜ n¨ng: X¸c ®Þnh ®îc nguån gèc cña nhãm thøc ¨n chøa
nhiÒu vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬.
3. Th¸i ®é: HiÓu ®îc sù cÇn thiÕt ph¶i ¨n ®ñ thøc ¨n cã nhiÒu
chÊt x¬..
II. §å dïng d¹y- häc:
- C¸c h×nh minh ho¹ ë trang 14, 15 SGK (phãng to nÕu cã
®iÒu kiÖn)
- Cã thÓ mang mét sè thøc ¨n thËt nh: Chuèi, trøng, cµ
chua, ®ç, rau c¶i.
- 4 tê giÊy khæ A0.
- PhiÕu häc tËp theo nhãm.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y - häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
1. KiÓm tra bµi cò:
- Em h·y cho biÕt nh÷ng lo¹i thøc ¨n - GV gäi 3 HS lªn b¶ng
nµo chøa nhiÒu chÊt ®¹m vµ vai trß kiÓm tra bµi cò.
cña chóng?
-ChÊt bÐo cã vai trß g×? KÓ tªn mét
sè lo¹i thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt
bÐo?
- Thøc ¨n chøa chÊt ®¹m vµ chÊt
bÐo cã nguån gèc ë ®©u?
2. Bµi míi: - Quan s¸t c¸c lo¹i rau,
a. Giíi thiÖu bµi: qu¶ mµ GV ®a ra.
- GV ®a c¸c lo¹i rau, qu¶ thËt mµ + C¸c tæ trëng b¸o c¸o.
m×nh ®· chuÈn bÞ cho HS quan s¸t
vµ hái: Tªn cña c¸c lo¹i thøc ¨n nµy -
lµ g×? Khi ¨n chóng em cã c¶m gi¸c
thÕ nµo?
- GV nhËn xÐt, cho ®iÓm HS
- GV giíi thiÖu: §©y lµ c¸c lo¹i thøc
¨n hµng ngµy cña chóng ta. Nhng
chóng thuéc nhãm thøc ¨n nµo vµ cã
vai trß g×? C¸c em cïng häc bµi h«m
nay ®Ó biÕt ®iÒu ®ã.
b. Gi¶ng bµi:
* Ho¹t ®éng 1: Nh÷ng lo¹i thøc
¨n chøa nhiÒu vitamin, chÊt - HS ho¹t ®éng cÆp ®«i.
kho¸ng vµ chÊt x¬ HS 1: H×nh minh ho¹ nµy
+ Yªu cÇu 2 HS ngåi cïng bµn quan vÏ lo¹i thøc ¨n g×?
s¸t c¸c h×nh minh ho¹ ë trang 14,15 HS 2: H×nh minh ho¹ nµy
SGK vµ nãi cho nhau biÕt tªn c¸c vÏ qu¶ chuèi.
thøc ¨n cã chøa nhiÒu vitanin, chÊt HS 1: B¹n thÝch ¨n
kho¸ng vµ chÊt x¬. nh÷ng mãn nµo chÕ biÕn
+ Gîi ý HS cã thÓ hái: B¹n thÝch ¨n tõ chuèi? V× sao?
nh÷ng mãn ¨n nµo chÕ biÕn tõ thøc HS 1: Tí thÝch ¨n chuèi
¨n ®ã? chÝn, chuèi nÊu èc, chuèi
+ Yªu cÇu HS ®æi vai ®Ó c¶ hai xµo, ... v× nã rÊt ngon vµ
cïng ®îc ho¹t ®éng. bæ.
+ Gäi 2 ®Õn 3 cÆp HS thùc hiÖn hái + Sau ®ã HS ®æi vai:
tríc líp. HS 2 hái HS 1 tr¶ lêi.
+ 2 ®Õn 3 cÆp HS thùc
hiÖn.
- HS nèi tiÕp nhau tr¶ lêi,
mçi
- C¸c thøc ¨n cã chøa
nhiÒu vitamin vµ chÊt
kho¸ng: s÷a, pho-m¸t,
trøng, xóc xÝch, chuèi,
- Em h·y kÓ tªn nh÷ng thøc ¨n chøa cam, g¹o, ng«, èc, cua,
nhiÒu vitamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt cµ chua, ®u ®ñ, thÞt gµ,
x¬? trøng, cµ rèt, c¸, t«m,
chanh, dÇu ¨n, da hÊu,...
. C¸c thøc ¨n cã chøa
nhiÒu chÊt x¬ lµ: B¾p
c¶i, rau diÕp, hµnh, cµ
rèt, sóp l¬, ®ç qu¶, rau
ngãt, rau c¶i, míp, ®Ëu
- GV chuyÓn ho¹t ®éng: §Ó biÕt ®îc ®òa, rau muèng.).
vai trß cña mçi lo¹i thøc ¨n chóng ta
cïng t×m hiÓu tiÕp bµi
* Ho¹t ®éng 2: Vai trß cña vi-ta-
min, chÊt kho¸ng, chÊt x¬
+ GV chia líp thµnh 4 nhãm. §Æt tªn
cho c¸c nhãm lµ nhãm vi-ta-min,
nhãm chÊt kho¸ng, nhãm chÊt x¬ vµ
níc, sau ®ã ph¸t giÊy cho HS.
+ Yªu cÇu c¸c nhãm ®äc phÇn b¹n
cÇn biÕt vµ tr¶ lêi c¸c c©u hái.
+ Sau 7 phót gäi 3 nhãm d¸n bµi cña - GV nªu c©u hái.
m×nh lªn b¶ng vµ 3 nhãm cïng tªn - Häc sinh tr¶ lêi nèi tiÕp.
bæ sung ®Ó cã phiÕu chÝnh x¸c.
- GV kÕt luËn vµ më réng
* Ho¹t ®éng 3: Nguån gèc cña
nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta- - HS chia nhãm, nhËn tªn
min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ vµ th¶o luËn trong nhãm
+ Chia líp thµnh nhãm, mçi nhãm cã vµ ghi kÕt qu¶ th¶o luËn
tõ 4 ®Õn 6 HS, ph¸t phiÕu häc tËp ra giÊy.
cho tõng nhãm (néi dung phiÕu häc
tËp, xem phÇn cuèi thiÕt kÕ tiÕt 6).
+ Yªu cÇu: C¸c em h·y th¶o luËn ®Ó
hoµn
+ HS ®äc phiÕu vµ bæ
thµnh phiÕu häc tËp. sung cho nhãm b¹n.
+ Sau 3 ®Õn 5 phót gäi HS d¸n
phiÕu häc tËp lªn b¶ng vµ ®äc. Gäi -C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu
c¸c nhãm kh¸c nhËn xÐt, bæ sung. vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ
- C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta-min, chÊt x¬ ®Òu cã nguån
chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ cã nguån gèc tõ ®éng vËt vµ thùc
gèc tõ ®©u?. vËt.
c. Cñng cè - dÆn dß:
- NhËn xÐt tiÕt häc- DÆn HS vÒ nhµ
häc thuéc môc B¹n cÇn biÕt
- DÆn HS vÒ nhµ xem tríc bµi 7.
t¹i sao cÇn ¨n phèi hîp
nhiÒu lo¹i thøc ¨n?
I. Môc tiªu:
1. KiÕn thøc:
- BiÕt ph©n lo¹i thøc ¨n theo nhãm chÊt dinh dìng.
- BiÕt ®îc ®Ó cã søc khoÎ tèt ph¶i ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc
¨n vµ thêng xuyªn thay ®æi mãn.
- ChØ vµo b¶ng th¸p dinh dìng c©n ®èi vµ nãi: cÇn ¨n ®ñ
nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®uêng, nhãm chøa
nhiÒu vi-ta-min vµ kho¸ng chÊt, ¨n võa ®ñ nhãm thøc ¨n
chøa nhiÒu ®¹m, ¨n cã møc ®é nhãm chøa nhiÒu chÊt
bÐo; ¨n Ýt ®êng vµ ¨n h¹n chÕ muèi.
2. KÜ n¨ng: -Bieát theá naøo laø moät böõa aên caân ñoái,
caùc nhoùm thöùc aên trong thaùp dinh döôõng.
3. Th¸i ®é: -Coù yù thöùc aên nhieàu loaïi thöùc aên trong
caùc böõa aên haøng ngaøy.
II. §å dïng d¹y häc:
- C¸c h×nh minh ho¹ ë trang 16, 17 SGK (phãng to nÕu cã
®iÒu kiÖn)
- PhiÕu häc tËp theo nhãm.
- GiÊy khæ to.
- HS chuÈn bÞ bót vÏ, mµu
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc:
Ho¹t ®éng cña thÇy Ho¹t ®éng cña trß
1. KiÓm tra bµi cò:
- Em h·y cho biÕt vai trß cña vi-ta- + Gäi 3 HS lªn b¶ng kiÓm
min vµ kÓ tªn mét sè lo¹i thøc ¨n cã tra bµi
chøa nhiÒu vi-ta-min?
- Em h·y nªu vai trß cña chÊt kho¸ng
vµ kÓ tªn mét sè lo¹i thøc ¨n cã chøa
nhiÒu chÊt kho¸ng?
- ChÊt x¬ cã vai trß g× ®èi víi c¬
thÓ, nh÷ng thøc ¨n nµo cã chøa
nhiÒu chÊt x¬?
+ NhËn xÐt cho ®iÓm HS.
II. Bµi míi
a. Giíi thiÖu bµi: -H»ng ngµy em ¨n c¸,
- H»ng ngµy em thêng ¨n nh÷ng lo¹i thÞt, rau, t«m, hoa qu¶...
thøc ¨n nµo? -Em c¶m thÊy ch¸n,
- NÕu ngµy nµo còng ph¶i ¨n mét kh«ng muèn ¨n, kh«ng
mãn em c¶m thÊy thÕ nµo? thÓ ¨n ®îc
b. Gi¶ng bµi
* Ho¹t ®éng 1: V× sao cÇn ph¶i
¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n vµ
thêng xuyªn thay ®æi mãn?
-NÕu ngµy nµo còng chØ ¨n mét lo¹i -NÕu ngµy nµo còng chØ
thøc ¨n vµ mét lo¹i rau th× cã ¶nh ¨n mét lo¹i thøc ¨n vµ
hëng g× ®Õn ho¹t ®éng sèng? mét lo¹i rau th× kh«ng
®¶m b¶o ®ñ chÊt, mçi
lo¹i thøc ¨n chØ cung cÊp
. §Ó cã søc khoÎ tèt chóng ta cÇn ¨n mét sè chÊt, vµ chóng ta
nh thÕ nµo? c¶m thÊy mÖt mái, ch¸n
¨n.
-§Ó cã søc khoÎ tèt chóng
. V× sao ph¶i ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i ta cÇn ph¶i ¨n phèi hîp
thøc ¨n vµ thêng xuyªn thay ®æi nhiÒu lo¹i thøc ¨n vµ th-
mãn? êng xuyªn thay ®æi mãn
-V× kh«ng cã mét lo¹i
thøc ¨n nµo cã thÓ cung
cÊp ®Çy ®ñ c¸c chÊt cÇn
thiÕt cho ho¹t ®éng
+ Gäi 2 HS ®äc to môc B¹n cÇn biÕt
trang 17 SGK
* Ho¹t ®éng 2: Nhãm thøc ¨n cã sèng cña c¬ thÓ. Thay
trong mét b÷a ¨n c©n ®èi ®æi mãn ®Ó t¹o c¶m
+ Yªu cÇu HS quan s¸t thøc ¨n cã gi¸c ngon miÖng vµ cung
trong h×nh minh ho¹ trang 16 vµ cÊp ®Çu ®ñ nhu cÇu
th¸p dinh dìng c©n ®èi trang 17 dinh dìng cÇn thiÕt cho
- Nh÷ng nhãm thøc ¨n nµo cÇn: ¨n c¬ thÓ.
®ñ, ¨n võa ph¶i, ¨n cã møc ®é, ¨n
Ýt, ¨n h¹n chÕ? - Ho¹t ®éng theo nhãm:
+ HS th¶o luËn vµ rót ra
c©u tr¶ lêi ®óng
-Nhãm thøc ¨n cÇn ¨n
®ñ: l¬ng thùc, rau qu¶